杏酱果茶
主料
杏500克;白砂糖65克;
辅料
柠檬汁10克;布丁粉13克;
杏酱果茶的做法步骤
1:准备杏,处理干净。
2:将杏核去除
3:放料理机里面搅成泥。(没有料理机,就等熬软烂的时候,用勺子压成泥,其实带点块状果肉的更好吃)
4:将果泥放面包机里面,没有面包机的放小锅里面慢火熬粘稠,加糖和其它材料就可以。
5:加入白糖和柠檬汁,布丁粉
6:启动面包机果酱功能
7:做好的果酱
8:装容器中,此时可以蘸面包,馒头,还可以制作蛋糕卷等。舀出一勺,加凉白开,就是果茶,酸酸甜甜的特开胃。
9:成品
10:这杯是果茶
11:这杯是果茶
小窍门
注意:糖分自己灵活掌握,因为每种水果含糖量不同。另外用这个方法可以制作菠萝酱,草莓酱等。自己做的没有防腐剂,所以要加柠檬汁,柠檬的酸度可以起防腐的功效,但也要尽快吃完。主要原料:杏500克白砂糖65克其它原料:柠檬汁10克(没有可以不放)布丁粉13克(没有可以不放,也可以用点玉米淀粉替代,但保质期短)
水果茶
主料
苹果适量;
辅料
胡萝卜适量;
水果茶的做法步骤
1:准备材料,苹果一个,胡萝卜一根。根据自己的喜欢胡萝卜的量可以增减,不要太少,颜色会淡,也不要太多,会盖过苹果的酸甜感。
2:苹果胡萝卜洗净去皮切小块放入榨汁机,加水,以没过水果块为宜。水不要太多,不然口味会淡。
3:磨好的果汁倒入锅中开火煮开,什么都不要加的哦
4:煮开后过滤
5:盛入杯子里就可以喝啦。小宝贝的话也可以倒入奶瓶里的。
小窍门
想要颜色靓丽可以适当多放些胡萝卜。
抹茶果冻
主料
白凉粉粉一盒;抹茶粉2克;
辅料
糖适量;
抹茶果冻的做法步骤
1:准备材料
2:锅里放水,大概700ml吧。
3:煮水时,用另一个碗,倒凉粉粉。
4:抹茶粉一点点就行,不然会苦。我这次放多了,颜色深了
5:放糖,量因人而异。
6:等水沸腾了,倒进去,搅拌,等到再次沸腾。
7:沸腾后倒进大盘子里。我直接用烤盘了。
8:吧表面气泡刮掉。
9:放置20分钟,就可以切了。
10:放冰箱里冻一冻,口感更佳!清淡,夏季降火解暑~
罗汉果茶
主料
罗汉果适量;
辅料
水适量;
罗汉果茶的做法步骤
1:锅里装一些水,水的多少看喝的人多少而定吧。我家里这个锅比较方便就用这个了。
2:罗汉果洗干净表面的尘土,掰开放进去。我这是一个半的果,配的水大概一升。
3:烧开后再煮两三分钟,关火,再泡着不动,让她自行降温,容易出味点。
4:滤出来直接就可以喝了。罗汉果的数量及水的多少多试几次找到合适自己的度吧。
水果红茶
主料
猕猴桃2个;梨半个;苹果半个;橙子半个;
辅料
草莓3个;红茶适量;蜂蜜适量;
水果红茶的做法步骤
1:准备好食材。
2:把食材们切成稍厚的片。
3:除了蜂蜜,别的全放到壶中。
4:除了蜂蜜,别的全放到壶中。
5:加入水至1500ml那儿。
6:煮10分钟结束。煮好后加入蜂蜜调味。
水果茶
主料
橙子1个;苹果1个;猕猴桃1个;
辅料
开水适量;
水果茶的做法步骤
1:水果用盐搓洗外皮,切片,约2~3MM厚。我这是要拍照好看才整个儿切片。外皮可以削去也可以保留,橙子皮建议留着,有清香。
2:平铺在果蔬风干机的果盘上,垫硅油纸,推荐硅胶蒸笼布。70℃风干8小时左右,如果做得多须保存时间久的,就烘得久一点干一点,不易变质;如果象我这样随做随吃或一二天吃完的,湿一点也不要紧。烤箱的话100℃,70~90分钟。
3:这是风干的橙子片。
4:这是风干的猕猴桃片。
5:来张合照。
6:我的杯子小,就把水果干切碎。如果杯子够大,也可以整片用。
7:放入好看的杯子,冲泡开水。
8:一杯酸甜清香的水果茶就泡好了。
小窍门
1什么水果都可以,只要你喜欢。2有些水果的皮可食用,甚至有药用价值,比如橙子皮中含芳香油、那可汀,具有提神醒脑、抑制咳嗽等功效。建议保留;但有些水果如猕猴桃、桃子等外皮多毛,易过敏,就不要保留了。3如果一次做得多,可烘得干一些,密封保存。4我泡的时候没有加糖,如果嫌不够甜,或者太酸,可加蜂蜜或冰糖调味。
山楂果茶
主料
山楂1个;
辅料
冰糖1块;
山楂果茶的做法步骤
1:山楂切开去核
2:加一块冰糖,放蒸锅大火蒸十分钟
3:蒸完这样,冰糖没化开也没关系,一会还要泡水
4:盛到一个大杯子里
5:冲一杯开水进去
6:搅拌至冰糖融化,就有一点红红的颜色了
7:稍微晾凉一下,就可以喝了,酸酸甜甜的
小窍门
不喜欢冰糖的可以在冲泡的时候加入蜂蜜代替
香橙果茶
主料
橙子适量;苹果适量;柠檬适量;
辅料
冰糖适量;茉莉花茶适量;
香橙果茶的做法步骤
1:橙子、苹果、柠檬用盐水洗净后切片。
2:放锅里,加冰糖、茉莉花茶,中火煮15分钟。
3:成品图。
茶果
主料
糯米粉600克;白萝卜250克;猪肉60克;虾皮30克;香菇100克;鸡胸肉100克;瑶柱20克;香蕉叶适量;
辅料
蚝油1汤匙;生抽1汤匙;鸡粉1/2茶匙;盐1茶匙;
茶果的做法步骤
1:白萝卜去皮,切成丝,加少量盐,挤出水份;
2:香菇、瑶柱提前浸泡,再切成末,猪肉、鸡胸肉切小粒,虾皮洗净;
3:热油,倒入猪肉、虾皮、香菇、鸡胸肉、瑶柱炒香;
4:加入萝卜丝,略炒;
5:放入生抽、蚝油、鸡粉、盐,炒匀;
6:糯米粉倒入盆子,加以沸水,搅拌揉成粉团;
7:粉团弄成饼形,放入炒的馅料;
8:取一片香蕉叶,抹上少量油,再将包的茶果放在上面;
9:冷水放入,大火蒸20分钟。
水果茶
主料
甜橙1粒(或柠檬半颗);苹果1粒;雪梨1粒;红茶包2包;
辅料
冰糖适量;
水果茶的做法步骤
1:准备原料
2:水果切块
3:加水煮开
小窍门
可以换其他水果,百香果(鸡蛋果)就是不错的选择~不过最好要有橙或柠檬,味道好。