香甜烤箱版烤红薯
主料
黄心薯两三斤；
香甜烤箱版烤红薯的做法步骤
1：红薯洗干净泥土
2：烤箱预热220度，然后放红薯到烤箱中层，200度烤40到90分钟，时间根据所选红薯大小调节
3：我的红薯小，30分钟后隔着烤箱拍了下，已经开始有糖浆溢出了
4：不建议包着锡纸烤，这样受热更好，也更容易烤出糖
香烤红薯
主料
红薯数个；
香烤红薯的做法步骤
1：红薯数个。洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份。然后放在铺有锡纸的烤盘中，200度、上下火烤半个时。
2：取出，翻面。然后再烤半个小时即可。
3：成品图
小窍门
1、红薯一定要选用个头差不多的。2、根据红薯的大小选择烤制的时间。如果个头比较大，一定要多烤一会。3、中间一定要翻一次面，这样才能烤的匀称。4、烤红薯比较费时间，一定要有耐心等待。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真回答。
香烤小土豆
主料
紫色小土豆约500克；克力架饼干6块；
辅料
盐1/2茶匙；黑椒粉1/4茶匙；迷迭香1/4茶匙；罗勒1/4茶匙；百里香1/4茶匙；玉米淀粉1汤匙；菜油2汤匙；黄油2汤匙；
香烤小土豆的做法步骤
1：把饼干用料理机打碎；
2：把小土豆煮10分钟煮至半熟，煮后滤干水放入大碗；
3：用一小碗，把1.5汤匙黄油用微波炉叮约9秒，使其溶化，加入盐1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，迷迭香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，百里香1/4茶匙，玉米淀粉1汤匙，菜油2汤匙，搅拌均匀；
4：把小土豆对半切，放入调料，用手翻拌均匀；
5：烤盘用黄油1/2汤匙抹一层黄油，预热烤箱400°F；
6：把饼干碎均匀地铺在烤盘底；
7：把小土豆切面向下的全部铺在烤盘上，用手轻压一下，让土豆粘上饼干碎；
8：放入烤箱烤，425°F，约20--25分钟，OK。
小窍门
一、小土豆预先煮一煮是为里面更容易熟，如果土豆个头很小，可以直接烤；二、烤盘底可以用面包糠铺，不备面包糠就用饼干碎代替；三、用可以放入烤箱的钢化玻璃盘烤食物，烤后比较容易清洗。
香烤薯条
主料
土豆2个；
辅料
黑胡椒适量；番茄酱适量；盐适量；食用油适量；
香烤薯条的做法步骤
1：土豆切条用清水浸泡去除多余淀粉。
2：土豆条冷水下锅，加少量盐，水沸后焯2min，捞出沥干水分。
3：土豆条沥干后放入冰箱冷冻一夜（使其脆）。（图忘拍，自行脑补）
4：土豆铺在烤盘上，拌入适量食用油，撒上盐和黑胡椒，烤箱180度烤40min。
5：烤好的薯条可搭配番茄酱。
香芒烤薯角
主料
中型红薯1个（约100g)；芒果1/2个；橄榄油1茶匙；综合香草1/2茶匙；盐少许；
香芒烤薯角的做法步骤
1：芒果去皮，切不规则块状待用
2：红薯去皮，切成不规则三角块
3：锅烧热，放少许橄榄油
4：放入薯角，小火煎两分钟左右
5：煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火
6：将煎好的薯角倒在锡纸上
7：放入芒果块，粗略搅匀
8：表面撒少许细盐
9：撒上综合香草
10：将锡纸包好，注意四边折紧
11：放置于炉上，烤3分钟左右即可
香烤红薯
主料
红薯1000克；
辅料
清水少许；
香烤红薯的做法步骤
1：食材：挑选个头差不多大小的红薯，烘烤时熟透更均匀
2：清洗干净，切去头尾
3：烤盘上铺上一层锡纸，将红薯整齐排好，红薯表面喷少许清水或在烤盘上洒点水
4：放入烤箱中层
5：上下火210度烤30分钟
6：取出红薯，用筷子插一下表面，能顺利插入筷子证明红薯已经熟透，掰开后内部绵软，香味扑鼻~
小窍门
食尚小贴士：尽量挑选个头差不多大小的红薯烘烤，烘烤时间只可以作为参考、因红薯大小而调节烘烤时间，红薯表面喷少许清水可以熟的更快。紫皮的红薯粉质多，口感香粉，黄皮的红薯糖分高，口感软糯绵蜜~
空炸香烤红薯
主料
红薯5根；
空炸香烤红薯的做法步骤
1：红薯冼净晾干
2：空炸接通电源200度，预热5分钟，放入红薯。
3：200度，定时烤25分钟。
4：程序结束，取出。
5：倒入盘里，稍凉即可食用了。
小窍门
1.红薯选个头均匀的小红薯，甜而好吃，不要太大，太大的不容易熟。2.烤制时间视红薯大小而定，中途可以打开观察，皮皱了，用筷子很容易插入就熟了。
香烤烟薯
主料
烟薯25号1500克；
香烤烟薯的做法步骤
1：烟薯25号烤着吃最佳哟，洗干净搽干水分。
2：取出烤盘，垫上一张锡纸，把地瓜铺平摆好。
3：然后送入烤箱，设置210度烘烤60分钟左右，3D热风模式，可以不用预热哟。
4：到时间后，直接取出，香甜软糯超级好吃！
小窍门
1.烘烤时，烤盘一定要垫锡纸，否则清洗时很费劲。2.具体烘烤时间还是需要根据地瓜的大小酌情调整。
薯香小麻球
主料
番薯1个；小麦粉250克；糯米粉250克；
辅料
红糖100克；调和油500克；
薯香小麻球的做法步骤
1：番薯烧熟，压成泥，加入小麦粉，糯米粉，揉成团，备用
2：分成一个一个小荠子，揉成小球
3：小碗里放入定粉，和黑芝麻，小球放进去，摇换下，让表面粘上芝麻粒
4：里面加入红糖，在虎口位置，粘合，
5：继续揉成圆形，胚就做好了
6：在汤锅里倒入500ml的油，大火烧开，改小火，
7：放入刚做好的小麻球胚
8：煎止金黄，浮上来了，就可以出锅了
9：成品1
10：咬一口，里面的红糖就出来了，小心哦，别着急，别烫着了
11：来吧
小窍门
糯米粉和小麦粉可以根据自己量
香烤小排骨
主料
小排骨约1磅；
辅料
李锦记排骨酱3汤匙；生抽3汤匙；黑椒粉1茶匙；高度酒3汤匙；蜂蜜2大汤匙；
香烤小排骨的做法步骤
1：把排骨放在大盘里，放排骨酱2汤匙、生抽2汤匙、高度酒3汤匙、黑椒粉1茶匙，用手按摩每条排骨，再搅拌均匀，然后入密实盒放在冰箱2天左右；
2：到烤入先把锡纸放在烤盘里，到时就不用洗得那么辛苦了，上面可上个架子，不让肉泡在汁里或粘住锡纸；
3：把排骨条放在铁架上；
4：用锡纸包着上面，烤起来不让水分流失，放入预热的烤箱450度F，烤30分钟，然后用夹子掀开锡纸，把排骨翻转盖上再烤10分钟，如果用探肉针探过已经熟了就不用再放入去烤了；
5：用一碗，放入排骨酱1汤匙、生抽1汤匙、蜂蜜2汤匙，搅拌均匀；
6：剪去表面的锡纸，在排骨面涂上兑好的碗汁，用低档的Broil功能键，烤约8分钟；
7：表面烤好后再翻转另一面，涂上碗汁，再用低档的Broil功能键，烤约8分钟，总之烤到表面微焦有烤香就可以了。
小窍门
小提示：一、不备排骨酱的童鞋，可以用其他烧烤酱，一样很香；二、第一轮烤时用锡纸包住烤是为留着水分，以免烤起来排骨过干，吃起来就有柴感了。