培根锅饼怎么做最好吃,配料有哪些

培根蛋饼卷

主料

面粉3勺;鸡蛋1个;牛奶半盒;培根2片;

辅料

生菜6片;盐适量;

培根蛋饼卷的做法步骤

1:面粉放入大碗中,加入牛奶搅拌成面糊。

2:加入鸡蛋搅拌均匀,适量加入一点盐拌匀。

3:不粘锅加入一点油,热后,加入面糊转动锅子。

4:煎至两面金黄取出蛋饼。

5:再煎一下培根。

6:翻面煎熟。

7:生菜放在蛋饼上。

8:放上培根。

9:叠起来。

10:卷起来就可以了。

小窍门

煎蛋饼的时候,注意火候不要煎糊了。

培根土豆饼

主料

土豆130克;培根1片;面粉50克;鸡蛋1个;

辅料

葱花适量;

配料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

培根土豆饼的做法步骤

1:材料:土豆(已洗净去皮)、培根、鸡蛋、面粉、葱花

2:将培根放在案板上切成丝,待用。

3:将已洗净去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

4:随后,合入面粉和切好的培根,打入鸡蛋,搁入葱花。

5:接着,加适量的料酒。

6:加适量的盐。

7:加适量的鸡精。

8:加适量的清水。

9:调味拌匀成面糊。

10:然后,取平底锅置火上倒油烧热,用勺子舀入拌好的面糊。

11:最后,用中小火煎至两面金黄,即成。

培根可乐饼

主料

土豆1个(中等);洋葱半个(中等);蛋黄2个;

辅料

橄榄油2匙;白芝麻适量;

培根可乐饼的做法步骤

1:土豆洗净切片上锅蒸熟。

2:土豆压成泥,洋葱、培根切小丁,蛋黄打散。

3:把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。

4:搅拌均匀,可乐饼馅料完成。

5:用勺子取出适量可乐饼馅料,放到装有芝麻的容器里(不需要粘到手,是不是很方便呢)。

6:裹上芝麻,整出你要的形状。

7:平底锅入橄榄油,油温上升,放入做好的可乐饼,调至小火慢煎。

8:两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。

小窍门

以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼

培根蛋饼

主料

培根二根;面粉100克;牛奶200ML;鸡蛋1个;

辅料

盐1克;葱2-3根;

培根蛋饼的做法步骤

1:准备食材

2:培根放锅里煎熟

3:葱和培根切成小块

4:面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀

5:面糊中加入葱和培根粒搅拌均匀

6:不粘锅大火加热,并放油滑锅

7:倒入面糊,中火煎一分钟后抖动锅,饼能动的话就煎好了,

8:反个面中火煎一分钟左右,出锅切块装盘

9:成品

飞饼培根卷

主料

孜然味飞饼1张;培根1片;

辅料

蒜蓉辣酱适量;

飞饼培根卷的做法步骤

1:用料

2:飞饼取出,稍稍回下温

3:挤上适量的蒜蓉辣酱,不要太多啊,否则会咸

4:抹匀

5:摆上培根

6:卷起

7:切段,放烤箱上下火200度预热,15分钟左右即可,我这出了点问题,烤了一会放平底锅了

8:成品

培根锅巴土豆

主料

土豆1个;荷美尔经典飘香炒菜培根85克;葱1棵;蒜2块;盐1茶匙;油1茶匙;

培根锅巴土豆的做法步骤

1:土豆去皮切块装进保鲜膜袋加热加熟

2:葱和蒜切末

3:培根切块煎熟

4:煎好培根的油锅再煎土豆片,土豆片煎成金黄色放少许盐翻炒

5:加入葱蒜末和煎好的培根快火翻炒片刻即可

6:出锅!

7:成品图

培根土豆饼

主料

土豆2个;培根3片;鸡蛋1个;面粉2勺;

辅料

小葱适量;黑胡椒碎适量;油适量;盐适量;

培根土豆饼的做法步骤

1:土豆切成大块放入锅中煮至软;

2:土豆煮好后拿出来去皮,用刀背碾成泥;

3:放入碗中,加入培根末、小葱末、面粉、盐、黑胡椒碎和橄榄油;

4:混合均匀,取出一小块,团成圆球后按压成小饼;

5:平铺在空气炸锅的炸筐底部,预热200度炸锅,设定时间为8分钟;

6:中间拿出来刷层鸡蛋液,再翻面也刷层蛋液,再继续5分钟即可;

7:盛入盘中。

小窍门

1.土豆切成大块,能缩短煮制时间;煮到土豆很容易用筷子插进去后,拿出来去皮,用刀背碾成泥;2.土豆泥中加入培根碎、小葱末,再加入盐、黑胡椒碎和橄榄油调味,适量加入2-3勺面粉有利于土豆泥成团;3.将土豆团成小球按压成小饼,放入空气炸锅中,先设定8分钟,再拿出来刷层鸡蛋液后翻面;再工作5分钟,使得土豆饼表面金黄即可。

培根锅塌豆腐

主料

老豆腐1块;荷美尔培根100克;青大蒜1棵;红椒1个;鸡蛋2个;盐适量;油适量;鸡精适量;

培根锅塌豆腐的做法步骤

1:准备好食材,鸡蛋打入小碗中,大蒜切段,培根和红椒切块

2:豆腐改刀切块

3:培根略煎炒盛出备用

4:豆腐煎成两面金黄色

5:倒入打散的蛋液

6:待蛋液凝固翻炒均匀

7:加入炒好培根、大蒜和红椒一起炒制2分钟,加适量的水略煮片刻,放入调味料炒匀关火出锅

8:成品图

小窍门

调味料要酌情添加,培根和鸡蛋都有咸味

培根海鲜锅

主料

海鲜料300克;培根450克;

辅料

香菇酱1勺;海鲜酱2.5勺;蚝油2勺;料酒1.5勺;香葱1棵;

培根海鲜锅的做法步骤

1:海鲜料用水焯烫,水开后煮一会捞出!

2:把焯烫好的海鲜料铺到碗底!

3:培根切成段!

4:炒锅放油煎制培根,看到有透明就好了!

5:把煎好的培根摆到大碗里,然后炒制海鲜酱,配料:海鲜酱蚝油,香菇酱,料酒!炒好浇到培根上,最后烧油浇到酱上撒香葱碎即可!

6:成品欣赏!

7:成品欣赏!

8:成品欣赏!

培根干锅花菜

主料

荷美尔炒菜培根200克;有机花菜半个;红椒半个;

培根干锅花菜的做法步骤

1:准备好原料。

2:花菜放在大一点容器内,花朝下,用盐水浸泡20分钟后冲洗干净,用手撕成小朵。

3:锅里放适量水烧开,加适量盐和油,焯2分钟后沥出。

4:取出荷美尔炒菜培根。

5:从中间一切为二成小块。

6:红椒切小块,准备大蒜切片,葱切断,花椒粒备用。

7:锅里放适量油,放入荷美尔炒菜培根。

8:煎至两面黄。

9:把培根挪至一边,放红椒和大蒜煸香。

10:放入花菜。

11:调盐、生抽翻炒。

12:翻炒至花菜水分减少,调鸡精,撒葱段起锅。

小窍门

花菜用手撕,多煸一会味道会更好。

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