炒时蔬
主料
红萝卜适量;黑木耳适量;大白菜梗适量;
辅料
蒜头适量;
调料
食用油适量
盐适量
鸡精适量
炒时蔬的做法步骤
1:准备食材。
2:水烧开,先倒胡萝卜焯水2分钟,再倒黑木耳煮1分钟,捞出。
3:洗净。
4:油烧热,炸蒜头。
5:再倒入白菜梗炒断生。
6:倒入萝卜,黑木耳,翻炒,加入盐,鸡精调味。
7:出锅。
8:撒上小葱点缀。
时蔬糙米拌饭
主料
糙米20g;大米30g;西葫芦半根;胡萝卜半根;土豆半个;西兰花30g;
辅料
孜然粉2g;玉米油3g;食盐2g;香菇酱10g;鸡蛋1个;
时蔬糙米拌饭的做法步骤
1:准备好大米和糙米。
2:冲洗一遍后,加入没过一个指节的水量。
3:选择【香软】口感,【糙米】米种。
4:焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。
5:土豆、西葫芦切圆片,胡萝卜擦丝,西兰花掰成小朵。
6:锅中倒油。
7:放入西葫芦和土豆小火煎。
8:煎至两面金黄。
9:放入少许的食盐和孜然即可。
10:锅中剩余底油,放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。
11:煎一个鸡蛋。
12:西兰花焯熟。
13:所有蔬菜准备好后,米饭也焖熟了。
14:将米饭盛入碗中,摆放好蔬菜。
15:一点儿香菇酱,搅拌均匀。
16:开吃啦
小窍门
1.可以选用自己喜欢的拌饭酱,我用的是香辣口味的香菇酱,味道也特棒。2.如果电饭煲没有糙米功能,糙米就需要提前泡发了。
烤时蔬
主料
孢子甘蓝15个;杏鲍菇2个;土豆1个;胡萝卜1个;
辅料
蒜3块;橄榄油3勺;盐1茶匙;黑胡椒1茶匙;柠檬汁1茶匙;
烤时蔬的做法步骤
1:首先把蔬菜切块切片。我用的是孢子甘蓝,杏鲍菇,土豆,和胡萝卜。
2:蒜切小块。
3:大碗里把蔬菜都倒进去,加入橄榄油,蒜,盐,黑胡椒,和几滴柠檬汁。
4:把蔬菜放烤盘里,尽量都铺匀。
5:烤箱预热375华氏度,把烤盘放进去。
6:大概十五分钟的时候打开烤箱把蔬菜翻一翻。
7:再烤个十五分钟应该就全好了。刚从烤箱里拿出来好香啊!
小窍门
柠檬汁是可有可无的,喜欢的话加几滴就好,千万不要加太多。如果喜欢的话加些孜然粒调味也很好吃哦
米汤时蔬
主料
玉米1根;海鲜菇1份;胡萝卜1根;小青菜1份;
辅料
大米1把;食盐1勺;
米汤时蔬的做法步骤
1:准备好食材
2:食材洗干净,玉米,胡萝卜,切段
3:锅中放一把米煮之烧开
4:放入提前准备好的玉米
5:待烧开后加入胡萝卜接着煮
6:加入海鲜菇煮
7:最后放入小青菜煮5分钟,加入1勺盐煮3分钟
8:烧好的汤,盛出即
小窍门
只需要准备自己喜欢吃的新鲜时蔬,可以根据个人口味添加。
小米浸时蔬
主料
鸡毛菜250g;小米50g;
辅料
高汤一大勺;味精少许;盐少许;南瓜50g;花生油几滴;
小米浸时蔬的做法步骤
1:小米浸泡后沥干水份,入蒸锅蒸熟。南瓜去皮后蒸熟捣成泥状。
2:鸡毛菜洗净控干。汤锅中加水烧开,加少许盐几滴花生油,入鸡毛菜烫熟。捞出码入盘中。
3:锅中加一大勺高汤,没有可用一大勺开水加半块浓汤宝,煮开后加入蒸好的小米和南瓜泥,小火炖到米粥一样浓稠状态调整咸淡,加入味精出锅淋在鸡毛菜中即可。
炒时蔬
主料
西兰花一小颗;香菇6个;胡萝卜1个;
辅料
盐少许;鸡精少许;蒜泥少许;
炒时蔬的做法步骤
1:西兰花,香菇用淡盐水泡10分钟,胡萝卜切片备用。
2:水烧开,加入食材焯水。
3:捞起来洗干净,蒜泥切好备用。
4:热锅冷油,煸香蒜末,下食材翻炒,加盐鸡精调味。
5:出锅。
白玉菇时蔬小炒
主料
白玉菇250g;鸡蛋2个;胡萝卜1个;银耳1朵;木耳适量;
辅料
葱段适量;盐适量;食用油适量;芝麻油适量;淀粉适量;
白玉菇时蔬小炒的做法步骤
1:准备食材:白玉菇:250g,鸡蛋:2个,胡萝卜:1个,银耳:1朵,木耳:适量,葱段:适量,盐:适量,食用油:适量,芝麻油:适量,淀粉:适量。将所有食材处理好,洗净。银耳、木耳进行泡发。
2:将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇,时间不宜过久,焯烫后捞出控干水份备用。
3:.将胡萝卜切成片后进行焯烫,焯烫后过凉水,以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感,控干水份备用。
4:将泡发好的银耳、木耳进行焯烫,时间也不宜过久,焯烫后过凉水,以保持口感,控干水份备用。
5:炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿,块儿不宜太碎,鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6:待锅热倒入适量食用油,油热后放入葱段爆香,葱段焦黄出香味,将其捞出。
7:依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳,放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放,防止迸溅。
8:放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了,所以炒制的时间不用太长。
9:倒入水淀粉快速翻炒,关火。
10:淋入芝麻油,拌匀出锅。
11:盛盘。(END)
12:一款五彩缤纷的时蔬。
13:口味咸鲜清淡,是道美容滋补的佳肴。
14:一道简约不简单的家常菜,赶快准备食材吧!
小窍门
1.食材焯烫的时间都不宜过久。焯烫后都要沥干水份。
时蔬汤
主料
丝瓜2根;白玉菇80克;玉米1根;千页豆腐1包;
辅料
盐6克;鸡精2克;油10克;
时蔬汤的做法步骤
1:材料准备好。
2:所有材料清洗干净切好。
3:生活元素的蒸煮锅插电通电,锅里倒入油。
4:包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。
5:然后入丝瓜。
6:不停的翻炒。
7:在加入清水。
8:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
9:水开后加入盐。
10:在加入白玉菇及玉米。
11:生活元素锅盖上盖子调大火煮开。
12:煮至玉米熟加入豆腐煮。
13:出锅前加入鸡精调味。
14:成品。
小窍门
可以出锅了,生活元素蒸锅特别方便的一口锅,操作也方便。
时蔬炒米饭
主料
米饭适量;鸡蛋一人一个;火腿肠1个;胡萝卜1个;油菜1把;
辅料
油适量;盐少许;葱适量;
时蔬炒米饭的做法步骤
1:所有的食材。
2:锅中放油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出。
3:锅烧热放油,先放葱爆香、再放胡萝卜翻炒几下,再放油菜,再放米饭。米放入锅转小火,也可全程小火。在米饭上撒上盐。切切切。
4:米饭和菜炒匀炒热,放火腿肠和鸡蛋。翻炒。
5:出锅。开动。
小窍门
炒米饭少放油盐,尤其是盐,如果你放些生抽就不用放盐了。
火腿玉米时蔬
主料
火腿肠适量;黄瓜适量;胡萝卜适量;
辅料
玉米粒适量;豌豆适量;葱末适量;
调料
盐适量
生抽适量
味精适量
水淀粉适量
糖适量
火腿玉米时蔬的做法步骤
1:豌豆,玉米粒,胡萝卜焯熟,火腿,黄瓜切丁,葱切末。
2:热锅热油,葱末炒香。
3:把所有材料放锅里翻炒。
4:翻炒2-3分钟,放盐,糖,味精,生抽调味,再放水淀粉勾芡。
5:出锅盛盘。