水煮水果玉米
主料
玉米3个;
辅料
水适量;
水煮水果玉米的做法步骤
1:漂亮的玉米
2:剥去玉米皮和须子
3:放入锅中,加水没过玉米,上面加几个嫩玉米叶子,煮起来更有香味
4:又在上面放了个大土豆一起煮熟。一会就有土豆酱吃了,盖上盖子煮半小时
5:水没了,玉米也熟了
6:拿出装盘
7:成品图
8:顺便做熟的土豆酱,玉米加土豆酱,再有茄子就更美味了
水果西米露
主料
西米150克;香蕉100克;火龙果0.5个;圣女果4个;菠萝100克;椰汁500ml;
辅料
白糖2匙;
水果西米露的做法步骤
1:准备的材料,白糖忘了拍。
2:烧半锅开水,西米倒进去煮,中小火煮半个小时,期间不时搅动。
3:如图所示即可关火盖盖子焖十分钟。
4:倒出沥水后放入事先准备好的凉白开中浸泡十分钟捞出沥水。
5:煮西米的时候把各式水果洗净切块。
6:把椰汁温热后倒入一个大碗,放入白糖拌匀加入西米。
7:加入水果搅拌均匀即可。
小窍门
夏天不需要温热椰汁且夏天冷藏后风味更佳!
水果西米露
主料
西米50克;
辅料
炼乳1勺;冰糖1勺;椰浆400ml;火龙果1个;
水果西米露的做法步骤
1:西米用水泡1小时以上
2:锅里倒入适量水煮西米,煮到只看见一白点,(煮的过程需要一直搅拌,以免糊锅)用凉水过滤
3:加一勺冰糖
4:加一勺炼乳
5:过滤好后,锅里倒入椰浆,一直搅拌,以免糊锅,开锅熄火放凉
6:火龙果切丁,放入凉好的椰浆西米里
7:搅拌均匀,装盘可以享用了哦^_^
水果西米露
主料
西米适量;牛奶适量;
辅料
葡萄干适量;枸杞适量;水果适量;
水果西米露的做法步骤
1:西米放水浸泡十五分钟,然后热水煮沸要一边煮一边搅拌,不然容易粘锅,煮到只有一点小白点的时候盖上盖子等三分钟然后用清水过滤,就出来这样的成果了
2:切好水果待用,可以根据自己喜欢的水果来加入,我很喜欢芒果,可惜没买到……
3:牛奶热一下就可以倒入西米露里面的
4:加上枸杞葡萄干和水果,就完成了!可惜没有玻璃碗不然就更漂亮了!
浆水面
主料
新鲜浆水200克;面条250克;
辅料
韭菜适量;豆皮2块;葱1段;蒜适量;
浆水面的做法步骤
1:豆腐皮洗净,切细丝。
2:买来的新鲜浆水,味道自然比不上咱家妈妈自制的,但也算得上清淡酸爽。。
3:蒜头适量切片(备用作炝浆水)。
4:细面条适量(个人觉得浆水面不能用太宽的面条)。
5:葱段切丝(备用放入小菜中)。
6:提前腌好的韭菜咸菜。。。ps:吃浆水面的绝佳搭档。
7:将切好的豆皮丝焯水煮熟。。
8:放入适量盐、鸡精、花椒粉、芝麻酱、葱丝。
9:用热油泼在调料上搅拌匀称即可。
10:葱片炝锅。
11:倒入浆水煮致沸腾即可盛出。
12:面条煮熟后盛碗,依据个人口味取适量浆水放入面中。
13:加入适量盐和腌制好的韭菜咸菜,一碗地道的浆水面就做好了。
水果糯米糍
主料
糯米粉130g;椰子粉20g;牛奶200g;白 糖30g;椰蓉 糖粉适量;
辅料
水果适量;
水果糯米糍的做法步骤
1:提前准备好一个盘子,里面放多一点的椰蓉和2勺糖粉混合均匀,备用
2:水果切小块,备用
3:糯米粉和椰子粉混合均匀
4:加入白糖
5:加入牛奶
6:搅拌均匀成液状
7:盆内抹油,倒入面糊,放入蒸锅上蒸30分钟,取出晾凉,放冰箱冷藏至少1小时
8:戴上手套.扯下一团面团,隔着保鲜膜压扁,包入一块哈密瓜,收圆(手粘粘的不好拍照),然后把做好的糯米糍放进转一圈,粘满椰蓉即可。
9:做好的水果糯米糍,当天要吃完!放冰箱冷藏一会再吃口感最佳……
椰浆蜜豆水果捞
主料
椰浆粉60g;开水400g;糖适量;
辅料
苹果适量;桔子适量;龟苓膏适量;蜜红豆适量;
椰浆蜜豆水果捞的做法步骤
1:准备好所有的材料
2:水果洗净剥皮,切块
3:椰浆粉和糖倒入杯中
4:加入沸水冲开
5:小碗里里面放入水果,龟苓膏
6:倒入椰浆里面
7:最后加些蜜红豆里面拌匀就做好了!
小窍门
水果可以根据自己的喜好来添加!也可以放些布丁块里面!椰浆粉是没有甜味的,所以要加点糖里面!
西米水果捞
主料
水果若干;龟苓膏一罐;椰浆一罐;西米适量;
辅料
绵白糖适量;牛奶一袋;
西米水果捞的做法步骤
1:准备材料,西米、椰浆、牛奶、龟苓膏、水果
2:水煮开,倒入西米……不定时搅拌,西米中逐渐透明,中间只剩下一个小白点,关火盖盖,闷5分钟(这一步是最重要的)
3:水果,龟苓膏切块与西米一同倒入碗中,加入椰浆、牛奶(椰浆没有甜味,可根据自己口味适当加入绵白糖)
4:搅拌,如果觉得比较稠,可以加些水,这样会比较稀了
水果玉米饭
主料
大米适量;水果玉米适量;
辅料
橄榄油少许;
水果玉米饭的做法步骤
1:大米冷水上蒸锅,大火先蒸40分钟待用
2:小碗到少许橄榄油,抹匀碗内壁
3:用水果玉米粒摆成花(水果玉米提前蒸熟)
4:填入蒸熟的白米饭
5:扣到盘子里,成了,粗食细食搭配吃
水果椰浆西米露
主料
西米适量;椰浆适量;水适量;
辅料
水果适量;冰糖适量;
水果椰浆西米露的做法步骤
1:锅中放适量的水烧开。
2:下入西米煮5分钟,然后盖上锅盖熄火,焖十来分钟。
3:捞出西米过凉水,给西米洗个凉水澡,然后换上新水,再重复一遍刚才的过程,即先煮后焖再过凉水,如果还有白心,就再来一遍。
4:重复两三遍之后,西米煮好了,过凉水备用。
5:锅中倒入适量的椰浆,再放入冰糖,小火煮一下,让冰糖融化。
6:西米放入椰浆中,再放进冰箱冷藏。
7:准备一些喜欢的水果,切小块。
8:吃的时候盛一碗椰浆西米露,撒上一层水果块,就可以享用了。
9:再来美一下。
小窍门
煮西米的过程高度概括一下就是煮一会儿焖一会儿过凉水,重复三遍,这样熟的快还省汽。每次重复的时候倒掉煮西米的水换上新水。