水果棒冰的做法大全,10种做法

自制盐水棒冰

主料

热水200克;糖15克;盐1克;

辅料

玉米淀粉少量;

调料

柠檬汁几滴

自制盐水棒冰的做法步骤

1:找一个干净的碗,倒入200ml的热水,不一定要刚烧开的水,比较烫就行。因为用热水才容易融化盐和糖。

2:加入盐和糖,用勺子搅拌完全融化。

3:加入一点玉米淀粉,搅拌均匀。加淀粉是为了更好地凝结,如果有糯米粉,感觉会更好一点,因为淀粉容易沉在底部。

4:糖水做好后,晾凉。为了防止有小虫子掉进去,最好盖一下。冰棒模具事先洗干净晾干水。为了增加一点香味,我又在糖水中加了一些烘焙用的柠檬汁,搅拌几下。然后分装在模具中。

5:冰棒模具事先洗干净晾干水。为了增加一点香味,我又在糖水中加了一些烘焙用的柠檬汁,搅拌几下。然后分装在模具中。

6:插上棒冰棍子,放冰箱冷冻至少一天一夜。

小窍门

1、糖和盐的比例不是绝对的。盐水棒冰不是说就一定是咸的,棒冰本质上还是甜品,所以以甜为主,带有淡淡的咸味。糖水混合好后,可以尝一下味道,不合适可以适当增加糖和盐的量,直到合自己的口味。2、不做盐水棒冰,可以把水果榨汁做水果棒冰也可以。

自制盐水棒冰

主料

纯净水350ml;玉米淀粉10g;

辅料

柠檬汁3g;

调料

食盐2g

白砂糖40g

自制盐水棒冰的做法步骤

1:准备好所有材料。

2:玉米淀粉加少许纯净水调匀。

3:搅拌均匀,无颗粒无沉淀。

4:350ml纯净水加食盐。

5:放煮锅中一边加热一边不停搅拌至食盐融化。

6:慢慢注入淀粉水,一边不停搅拌。

7:煮沸关火,待凉。

8:将冰棒模具洗净,沥干水分,插好冰棒棍子。

9:待淀粉水凉透后加少许柠檬汁搅拌均匀,倒入模具中。

10:盖上盖子,放冰箱冷冻4小时以上。

11:冬至硬块后脱模即可。

12:小朋友吃了一根对我说:“妈妈太好吃了,我还要来一根!”

蜜桃莓果冰棒

主料

RIO水果鸡尾酒1瓶(蜜桃);红莓适量;蓝莓适量;

辅料

白糖适量;

蜜桃莓果冰棒的做法步骤

1:主要材料备齐。

2:将红莓、蓝莓和白糖搅拌均匀;

3:放入料理机打成果浆;

4:在打好的果浆中倒入一瓶RIO蜜桃搅匀;

5:倒入雪糕模具中;

6:加盖插好雪糕棍。

7:放入冰箱冷冻过夜就OK了。

小窍门

可以根据个人喜好加入不同的水果。

香蕉芒果冰棒

主料

香蕉1个;芒果2个;牛奶300ml;蜂蜜2勺;

香蕉芒果冰棒的做法步骤

1:香蕉剥皮

2:切块

3:放料理机加牛奶打一下

4:打好备用

5:芒果切开

6:把芒果肉也放入料理机打成芒果泥

7:再把香蕉牛奶和芒果泥倒在一起加蜂蜜搅拌均匀

8:倒入冰棍模里

9:准备好放入冰箱冷冻几小时

10:冻好了

11:脱模就可以吃了

12:大图

双色蔬果冰棒

主料

黄瓜一根;胡萝卜一根;梨一个;

辅料

蜂蜜5ml;糯米粉5g;

双色蔬果冰棒的做法步骤

1:将材料洗净,黄瓜切段,胡萝卜和梨去皮切块

2:将黄瓜和一半的梨,胡萝卜和一半的梨分别榨汁

3:榨好的果汁倒入小锅中小火加热

4:分别加入2.5g左右的糯米粉和2.5ml左右蜂蜜,烧开后离火冷却

5:冷却后分别倒入模具中,盖上盖子

6:放入冷冻室冷冻5小时以上,吃之前用水冲一下即可脱模

小窍门

很多人不喜欢胡萝卜的味道包括我,所以加了些梨改善下。这个配方中没有加糖,梨很甜,又加了蜂蜜,甜度基本足够,喜欢吃的甜的口感可以多加些蜂蜜。

火龙果冰棒

主料

火龙果适量;

辅料

柠檬适量;

火龙果冰棒的做法步骤

1:用勺子把火龙果肉挖出来

2:火龙果肉放进榨汁机榨汁(可以放少量的水)

3:挤一点柠檬汁

4:倒入冰棒模具

5:放入冰箱冷冻

6:做了火龙果和荔枝的

7:冻好后在冷水下冲一下就可以吃啦~

水果冰棒

主料

芒果500克;

辅料

纯牛奶300克;

水果冰棒的做法步骤

1:500克芒果去皮去核后果肉其实并不很多,所以这里需要的芒果会比较多点。芒果从中间切开,在切开的果肉上横竖划几刀。

2:将芒果皮反方向翻一下,这样芒果肉就很容易切下了。

3:将芒果肉和纯牛奶一起放入料理机里打30秒钟即可。

4:将打好的芒果牛奶倒入冰棒模具里,冻2小时候以后再插入冰棒棍。吃之前将冰棒模具在水龙头下冲片刻,轻轻一拉冰棒棍,就很容易脱模啦!

奇异果冰棒

主料

奇异果1个;牛奶200ml;炼乳1勺;白糖1勺;

奇异果冰棒的做法步骤

1:奇异果去皮切小块

2:加入1勺炼乳

3:加入1勺白糖

4:加牛奶放入搅拌机,搅拌均匀

5:倒入冰棒模具里

6:入冰箱冷冻至成型即可

酸奶水果棒棒冰

主料

自制酸奶2瓶;牛油果半个;红心火龙果半个;

辅料

香蕉1根;

酸奶水果棒棒冰的做法步骤

1:准备食材自制美味瓶装酸奶链接地址:/mycentereditnew-id-260015/

2:香蕉,牛油果,红心火龙果切成丁状,待用

3:三种水果放在软膜中,可以随意摆放

4:全部摆好后

5:放入自制酸奶【因为是软膜,所以底下垫一个硬一点的托盘,好移入冰箱冷冻】

6:酸奶全部放好后

7:连托盘一起放入冰箱冷冻室,上面盖一个容器,也可以不盖,最好不要用保鲜膜包裹,因为保鲜膜会粘在酸奶上,之后会影响酸奶的完整性,大概2-3小时就会冻好了

8:冻好后的酸奶棒棒

9:因为是软膜,所以很快就容易脱模了,之后,摆盘,一碗“酸奶水果棒棒冰”就做好了。

小窍门

丝巾温馨提示:1.如果用塑料冰格或塑料制品制作冰块,从冰箱取出来的冰块很难脱模,可以用凉水冲一下,很快就能脱模成功哦。2.水果可以根据自己喜好随意搭配。3.因为我的酸奶在发酵的时候没有放糖,最后吃的时候,可以多放些蜂蜜。4.自制美味瓶装酸奶链接地址:/mycentereditnew-id-260015/

水果冰棒

主料

芒果1个;蓝莓适量;奇异果适量;

辅料

凉白开适量;细砂糖适量;

水果冰棒的做法步骤

1:准备当季的水果,我这里准备的是芒果、奇异果和蓝莓。

2:将芒果切丁、奇异果切片、蓝莓洗净备用。

3:准备一杯加了细砂糖的凉白开水,甜度根据个人的口感定。

4:准备好冰棒模具。

5:将切好的奇异果片先放进冰棒模具内壁中。

6:再依次装入其余的水果。

7:倒入事先准备好的糖水。

8:插好冰棒棍后放进冰箱进行冷冻。

9:取出冰棒模具,用温水在模具上淋约10秒左右即可轻松脱模。

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