另类豆花
主料
黄豆适量;
辅料
石膏适量;
调料
净水适量
另类豆花的做法步骤
1:豆子洗净,加入一升的水。
2:豆浆模式。
3:接下来让它自动榨汁吧!
4:石膏两勺子。(调料勺)
5:化成水。
6:豆浆榨好,直接倒入。(放那静止五分钟)
7:一勺豆花一勺糖。
8:ok啦
9:不算完美,还算有趣。
小窍门
传统是要滤渣,但是这咱省事呀!
五谷豆浆
主料
黄豆20g;
辅料
大米适量;小米适量;薏米适量;麦仁适量;
五谷豆浆的做法步骤
1:黄豆20g,大米、小米、薏米、麦仁混合均匀取1/2杯
2:黄豆清洗干净浸泡4小时
3:混合米淘洗干净
4:将所有材料倒入豆浆机里加1000毫升饮用水
5:选择相应的功能键自动完成
豆角
主料
红烧排骨汤适量;豆角一斤;
辅料
五香粉小半勺;盐半勺;
豆角的做法步骤
1:豆角掐尖洗净,我是中午做的红烧排骨剩点汤
2:炒锅少油豆角放倒锅里煸炒断生放入红烧排骨汤、在放莫过豆角的水、五香粉,盐、盖盖烧到汤少了翻炒几次
3:出滋滋的声就关火出盘
五谷豆浆
主料
花生适量;芝麻适量;黑豆适量;黄豆适量;小米适量;
辅料
水适量;
五谷豆浆的做法步骤
1:把豆子洗好泡一晚上,一般晚上泡早上喝
2:这是泡好的豆子,鼓了不少
3:把之前泡豆子的水倒掉加新的水入豆浆机内,加水到自己想要的量
4:选择米润豆浆就可以了
5:差不多十五分钟左右豆浆就好了,过滤掉豆渣就可以喝啦
6:成品~因为放了黑豆所以颜色有点黑
小窍门
叮噹:我选了这几样,换成别的豆子也是可以的以我多年喝豆浆的经验,不管用什么豆子加点小米进去会更香喔
五谷豆浆
主料
黄豆30g;黑豆30g;红豆30g;绿豆30g;黑米30g;
辅料
水500g;
五谷豆浆的做法步骤
1:将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中,加水洗净后浸泡过夜
2:将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处
3:将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上
4:启动机器,打开出汁口处的小盖子,慢慢推入豆子等,并逐量将500g水随豆子一起添加进去,豆浆会慢慢流出
5:加工完毕,只产生很少的豆渣
6:将豆浆过滤后倒入小锅中
7:加热沸腾即可,可选择加糖后饮用
小窍门
1.注意豆子等泡一夜就够了,千万别再久,如果不小心泡发芽了就不能用了的~2.磨好豆浆熬煮的时候,要注意搅拌,否则容易糊底;
干煸豆角另类烧法
主料
芸豆 架豆王250g;二荆条辣椒适量;香叶适量;盐适量;芸豆架豆王250g;
辅料
盐 味精适量;麻椒适量;花生油适量;盐味精适量;
干煸豆角另类烧法的做法步骤
1:芸豆洗净,摘蒂,掰小段,控干水份
2:准备花椒,香叶,辣椒,辣椒掰小段备用
3:锅中放油烧到七成热,放芸豆炸熟
4:炸好的芸豆放盘中备用
5:锅中留底油放辣椒段,花椒,香叶
6:炒到花椒出香味,辣椒变色
7:倒入芸豆翻炒
8:翻炒均匀加盐,味精调味
9:出锅,装盘
小窍门
芸豆一定要炸熟,不熟的芸豆容易中毒
五谷豆浆
主料
黄豆适量;豇豆适量;黑米适量;花生米适量;高粱米适量;燕麦适量;红豆适量;荞麦适量;棒子碴适量;绿豆适量;小米适量;核桃一个;
辅料
水适量;
五谷豆浆的做法步骤
1:豆浆机中自带的量杯洗净,看清楚豆浆机说明书。我这个豆浆机要求食材量为量杯的十分之九。
2:放入适量黄豆。
3:放入适量豇豆。
4:放入适量黑米。
5:放入适量花生豆。
6:放入适量高粱米。
7:放入适量燕麦,也可以用燕麦片。
8:放入适量红豆。
9:放入适量荞麦。
10:放入适量棒子碴,也可以放玉米。
11:放入适量绿豆。
12:放入适量小米。
13:全部倒入碗中清洗两遍。
14:清洗过的豆浆原料倒入豆浆机没,放入核桃仁。
15:加适量水,到豆浆机上限。
16:35分钟煮好的豆浆,口感醇香,再配上两个煮鸡蛋和一些水果,美美的享用吧!
小窍门
1.家里有什么杂粮豆子都可以放进豆浆机里面,比例可以自己随意搭配,总量在豆浆机要求之内就行。2.准备好的做豆浆食材也可以前一晚泡上,这样不会太消耗豆浆机的机头。
谷类饼干
主料
白油40g;黄油80g;绵糖80g;鸡蛋30g;薏仁粉20g;糙米粉20g;黄豆粉20g;
辅料
低筋面粉90g;
谷类饼干的做法步骤
1:先将白油和黄油搅拌至乳化状。
2:在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3:在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。
4:将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。
5:将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。
6:将其搓圆,再搓成长条状。
7:将3根长条摆放在一起。
8:将其入炉烘烤,以180/170℃烘烤大约20分钟。
五谷豆浆
主料
黄豆适量;花生适量;
辅料
冰糖6颗;水适量;芝麻适量;
五谷豆浆的做法步骤
1:黄豆
2:所有食材清洗干净,花生 冰糖 黄豆 芝麻
3:把所有食材放入破壁机了
4:启动五谷豆浆功能35分
5:时间到
6:浓浓的豆浆就榨好了,可比外面的不知要好喝多少倍
7:成品
8:成品
豆角的另类吃法——煎烤豆角
主料
豆角100g;蒜3瓣;红椒50g;
辅料
烧烤料适量;盐适量;
煎烤豆角的做法步骤
1:豆角切成这样的寸段
2:焯水至九成熟
3:捞出晾凉,平底锅放少许油,把豆角放进去小火慢慢煎
4:煎到两面微微起皱,撒少许盐盛出备用
5:平底锅留底油,放入蒜末和红椒末
6:放一点盐炒到香味飘出即可
7:放到豆角上,撒上烧烤料即可,烧烤料要是没有就放些辣椒面,孜然和五香粉即可!
8:成品
小窍门
无