烤箱茄子--烤箱版
主料
茄子适量；
辅料
盐适量；生抽适量；配菜适量；植物油适量；
烤箱茄子的做法步骤
1：备茄子
2：抹上盐，生抽置一小时后刷上油
3：放在烤盘上
4：放进烤箱上下火230度烤20分钟
5：趁这个时间炒点醋菜
6：烤好的茄子
7：切上刀口
8：如图
9：放上炒好的配菜
10：再放在烤盘上
11：放进烤箱120度再烤五分钟
12：即成
烤箱烤蚬子
主料
黄蚬子40个；
烤蚬子的做法步骤
1：买回来的蚬子用清水洗净，通常都是吐净沙子的，洗洗就可以
2：烤盘铺好锡纸，蚬子摆盘，最好是大小差不多的，烤好的时间也差不多
3：烤箱下层，温度175～200，15分钟，时间长短可以根据个人口味喜好设定
4：装盘了，哈，可以沾芥末汁，可以沾烧烤，可以各种吃
小窍门
注意：烤盘里会有些水，取盘时小心些哦
烤箱版栗子
主料
栗子适量；
烤箱版栗子的做法步骤
1：在栗子上用刀切上十字花刀，小心些，别切到手指！
2：将所有栗子全部切十字花刀以后放清水里清洗一遍！
3：栗子上的水分不要全部晾干，带些水分将栗子放入烤箱，200度20分钟以后就烤熟了！各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考！
4：因为油栗本身就比较甜，所有在用烤箱烤栗子的时候我并没有刷糖和蜂蜜水！如果家里没有烤箱，不建议大家用微波炉来烤栗子，微波炉在加热食物的过程中会将食物中的大部分水量蒸发掉，由于栗子肉本身含水量较少，如果用微波炉烤完以后栗子肉就会太硬！
最进行流行的乳酪包
主料
鸡蛋一个；细砂糖30克；酵母3克；盐1克；高筋面粉300克；牛奶160克；黄油30克；
辅料
馅料奶油奶酪100克；牛奶20克；奶粉20克；细砂糖30克；
乳酪包的做法步骤
1：面团做法：将牛奶、鸡蛋、糖、面粉、盐，酵母混合在一起后和成面团
2：然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，揉出一层薄膜
3：发酵至2倍大
4：取出排气，揉成圆形然后再放入烤箱设置发酵功能进行第二次发酵
5：5：发酵好的面团放入黄金烤盘，送入预热好的烤箱170度，上下火烤30分钟
6：馅料做法：1：将奶油奶酪、糖、牛奶、奶粉倒入碗里，用电动打蛋器低速搅打均匀。备用
7：2：面包烤好以后，这个时候面包的外皮是硬的，将其包上一层保鲜膜，十分钟只会就软了很多
8：3：去掉保鲜膜，待面包温凉后切成四等份
9：4：在面包里横着划两道深口，把打好的奶酪馅涂到里面。两边也抹上一层薄薄的馅料
10：5、然后两边再粘上适量的奶粉就可以了
烤箱－－烤茄子
主料
茄子适量；
辅料
盐适量；油适量；油辣椒适量；生抽适量；十三香适量；调味鲜适量；
烤茄子的做法步骤
1：备茄子二个，
2：切成两半，切上花刀。
3：用清水泡去涩味，沥水。
4：再抹上盐，
5：淋上生抽，调味鲜，十三香置半小时。
6：备油辣椒，
7：铺在烤盘上刷上油和油辣椒。
8：放进烤箱，
9：上下火230度，烤二十分钟烤熟透。
10：好香的烤茄子
小窍门
各家的烤箱不同，功能也会不一样，时间和温度供参考。
水果DIY橙子自行车
主料
橙子1个；
辅料
无无；
水果DIY橙子自行车的做法步骤
1：橙子洗干净，最好用盐把表皮搓下。把橙子从中间切开，取大小差不多的两片来做车子的轮子。
2：取橙子皮，切出差不多大小的三条边做一个三江形。摆好。其实这应该就是自行车的大梁吧。剪出两个小圆如图放好。
3：然后用橙子皮剪出自行车的踏板部分。这个就是一个圆形加工下剪出花边。再剪出踏板和后面链接的部分。用橙子皮做个脚踏板。
4：再用橙子皮剪出自行车的车把部分摆好。
5：最后再剪出一个三角形当车坐摆好，这样用橙子做的自行车就做好了。
煎豆腐箱子
主料
猪肉适量；油豆腐适量；
辅料
香葱适量；盐适量；油适量；生抽适量；生粉适量；
煎豆腐箱子的做法步骤
1：备用料。
2：肉剁成肉泥，香葱切末。
3：油豆腐切顶。
4：肉泥加香葱，盐，生粉，生抽拌均匀。
5：酿进油豆腐里，
6：如图。
7：放进热油锅里，
8：中小火油煎，
9：小心不要将油豆煎焦了。
10：煎香后放点清水，
11：将酿好的油豆腐焖熟透，
12：可适当放点盐让油豆腐入味，
13：收汁，
14：出锅，
小窍门
喜欢吃辣味的撒上咪辣椒粉提辣。
豆腐箱子
主料
豆腐1斤；肉馅200g；
辅料
香菇2个；西红柿1个；
调料
淀粉1匙
葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
香油适量
蒜适量
盐1匙
豆腐箱子的做法步骤
1：豆腐一块，肉馅用葱姜末、料酒、生抽、盐腌好。
2：把豆腐切成长方形。
3：放热油锅中炸至金黄。
4：盛出放凉。
5：在豆腐块的一面切开一块皮，一侧不切断，起箱盖作用。
6：挖出内里豆腐。
7：香菇洗净，和挖出的豆腐一起剁碎。
8：放入肉馅中。
9：倒入香油拌匀。
10：把肉馅塞入挖出内里的豆腐里。
11：全部塞满。
12：放锅中蒸15分钟。
13：蒸豆腐的同时，葱切段，蒜切片，西红柿洗净。
14：西红柿切成丁。
15：锅中放油，爆香葱蒜。
16：把西红柿倒入炒熟。
17：小碗中放入1匙淀粉倒入水拌匀。
18：把淀粉水倒入锅中，加少量盐。
19：锅中冒泡料汁做好了。
20：将料汁浇到蒸好的豆腐箱上。
21：色泽金黄、口感丰富，食之令人口齿留香、回味无穷。
【餐桌上的旅行】约会异国情调的浪漫奶香华夫饼
主料
低筋面粉180克；玉米淀粉20克；鸡蛋2个；无盐黄油60克；蓝莓100克；草莓100克；
辅料
盐2克；牛奶150克；细砂糖60克；泡打粉5克；香蕉1根；
奶香华夫饼的做法步骤
1：1.准备食材配料：蛋糕粉【或低筋面粉】、玉米淀粉、鸡蛋2个、细砂糖60克、牛奶150克、无盐黄油60克、泡打粉3克、盐2克
2：先把鸡蛋打进碗里；加入盐、白砂糖
3：用料理棒自带的打蛋器低速搅打鸡蛋
4：倒进牛奶
5：将其搅拌均匀
6：将蛋糕粉【低筋面粉】、玉米淀粉和泡打粉一起过筛
7：过筛后不会有杂质进入碗里
8：将面糊搅拌均匀，搅拌到看不到粉状。接着放入无盐黄油，边搅打边放入融化的无盐黄油
9：轻轻的将面糊和黄油一起拌均匀，即为华夫饼面糊
10：将面糊加入到华夫饼模中
11：将面糊倒入华夫饼模具，烤箱预热160度，中层烤20分钟左右
12：烤到两面金黄即可出炉，并立即脱模
小窍门
GODOFMERCY摩西膳坊小贴士：1.把握好下午茶和晚餐的量，把晚餐的一半分给下午茶，晚餐过后适当活动；有益于消化道的消化和吸收，减轻消化道的负担是不会肥胖的。2.黄油一定要融化，没有黄油的话，也可以用色拉油和椰子油。但需要油脂都融化了才可以加入。3.下午茶和吃零食是不同的。吃完零食后，其热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。4.烤制华夫饼时间过半时，勤快一点最好打开烤箱，将靠近烤箱里面的一面换到相反的位置。我没有换，因此颜色偏深了一点，但是不影响口感。
跟着没事去旅行，欢聚乐享品家宴---美味煎牛排
主料
上脑牛肉300克；烤肉酱60克；洋葱60克；
辅料
黑胡椒粒3克；迷迭香2克；豇豆适量；花雕酒3汤匙；
美味煎牛排的做法步骤
1：准备原材料
2：洋葱切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末
3：准备豇豆：新苑阳光，原生态蔬菜
4：用开水焯一下
5：牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，之后加入花雕酒泡20分钟
6：泡后沥干水分
7：用厨房纸巾，把血水继续沾干
8：放上60克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末
9：用手充分抓匀
10：腌制30-40分钟
11：锅内放入少量油
12：放入牛肉，小火慢慢煎
13：如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了
14：牛肉煎完后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒并倒在牛肉上就好了
15：之后，切条和豇豆一起摆盘。
小窍门
丝巾温馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然后，用研磨器，研成粉，来腌制牛肉，这样味道会更浓些。