水煮花生的家常做法

水煮花生

主料

花生600克;香叶2片;小米椒1个;

辅料

盐适量;鸡精少许;

水煮花生的做法步骤

1:花生放水里稍微泡一泡。

2:再搓洗几遍,沥干水备用。

3:高压锅里加入清水,放入香叶和小米椒。

4:调入盐和鸡精。

5:倒入花生。

6:水量加至与花生持平。

7:盖上盖子,放上气阀,大火煮至上汽,再转小火煮20分钟即可关火。

8:下汽之后开盖稍微晾凉即可食用。

9:花生配啤酒,太搭了。

10:成品图。

11:成品图。

小窍门

花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀,不然就不是水煮花生而是泥巴花生了。

水煮花生

主料

生花生500克;

辅料

花椒适量;八角2个;

水煮花生的做法步骤

1:花生用刷子洗干净,要多洗几次

2:把洗好的花生放到锅里,加入八角花椒

3:加入盐,盐要多放一点,如果把盐放不好,等下放水后,试下水味,稍微咸点就行

4:水要盖过花生就行

5:开火煮20分钟就熟了,锅里剩下的水不要倒掉,一起盛出来放到盆里,泡1个小时,花生会更入味

6:盛了一小碗出来,好好吃,如果做的多了吃不完可以晒干吃哦

小窍门

煮熟的花生吃不完可以晒干,平常大米小零嘴吃,很香

水煮花生

主料

鲜花生适量;

辅料

大料适量;盐适量;干辣椒适量;

水煮花生的做法步骤

1:准备食材,花生泡洗干净,大料,干辣椒,盐。

2:把所有食材放在一起,放刚好抹过花生多的水,煮差不多半个多小时直到花生煮熟关火。

3:煮好的花生不要着急拿出来,要再泡半个多小时让花生充分入味。

水煮花生

主料

新鲜花生750克;

辅料

盐10克;

水煮花生的做法步骤

1:买回来的新鲜花生倒洗菜盆里,挑去生虫的,瘪的。

2:然后冲洗干净。

3:洗干净的花生放进电饭锅中,加入没过花生的水。

4:加入适量盐,搅匀,电饭锅煮饭程序。有些人喜欢加干辣椒大蒜八角,随各人喜好,我家就喜欢放一点盐,就要那个淡淡的咸味。10克盐是比较淡的,如果喜欢微微咸一点的,就放15克。

5:花生煮好后,放一个洗菜篮在盆里,将花生倒入,将水滤掉。

6:花生不那么烫了就可以吃了。注意,当天没吃完的花生,要放冰箱保存,不然这个天太热,会馊的。第二天最好再煮一下再吃。

小窍门

1、买花生的时候要挑颗粒饱满的,干净没有黑斑的。2、喜欢五香味的,可以加点干辣椒,八角香叶什么的,蒜香味的就加大蒜。我家就喜欢淡淡的盐味,所以只放一点盐。3、当天没有吃完的花生要放冰箱保存,第二天吃时建议再加热一下,怕肠胃不好的人吃了拉肚子。或者太阳下晒干水分。

水煮花生

主料

花生1斤;

辅料

炖肉料适量;

水煮花生的做法步骤

1:带壳新鲜花生备用

2:把花生洗净

3:准备卤料:八角花椒粒香叶甘草辣椒橘皮生姜家里有的基本都放了点

4:用纱布将卤料包起来

5:煮锅里加水,放入卤料包

6:倒入洗净的新鲜花生

7:大火烧开,放盐。加盖转小火煮20分钟左右

8:关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时。我是晚上煮的,第二天早上吃的

9:因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放,这样味道浓一些好吃!

水煮花生

主料

鲜花生500g;

调料

八角2个

食盐适量

五香粉2g

水煮花生的做法步骤

1:花生放清水里面搅拌,揉搓清洗干净。

2:沥干水份。

3:锅中加水漠过花生,加盐,五香粉和八角煮沸。

4:煮开后转小火慢煮四十分钟左右,关火焖锅中。

5:待花生凉透后再捞出乘碗中。

小窍门

煮好的花生直接浸泡在汤汁中到凉透,更容易入味。

水煮花生

主料

花生500克;

辅料

花椒1/2勺;大料1个;盐2勺;

水煮花生的做法步骤

1:准备好花生,用热水泡好

2:泡到每个都很饱满的时候就可以准备煮了

3:锅里放热水和花椒大料开始煮,煮开后小火煮20分钟左右

4:这时候汤水就明显变少了,把盐放进去继续煮,根据自己喜欢的口感决定煮的时间,然后关火闷着

5:我闷了大概四个小时,这时候味就相当好了,连汤儿一块倒出来放着

水煮花生

主料

带壳花生500克;盐25克;水1000ml;

辅料

茴香2棵;

水煮花生的做法步骤

1:新鲜带壳花生清洗备用,

2:锅中入水入花生,

3:入茴香,

4:稍煮后入盐,加盖大火煮二十分钟,关火焖几分钟更入味,

5:沥干装盘,

6:成品图

7:成品图

8:成品图

小窍门

挑选新鲜无发芽的花生,最好是红皮花生。

水煮花生

主料

花生500g;

辅料

花椒适量;盐适量;八角适量;面粉适量;

水煮花生的做法步骤

1:加入面粉把花生冲洗干净

2:过水

3:把花生捏个小缝,容易进味

4:用压力锅煮20分钟

5:完成

小窍门

1.煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味2..洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白

水煮花生

主料

花生适量;干辣椒适量;八角适量;

辅料

盐适量;香叶适量;姜片适量;

水煮花生的做法步骤

1:将买来的花生用自来水淘洗,把花生外壳的泥巴洗净。

2:洗干净的花生倒入煮锅内,加入没过花生的水量,把干辣椒姜片香叶八角一起放入锅中。

3:待水开后,加入适量盐。中小火煮15-20分钟,关火,让花生在里面闷几个小时再取出放冰箱。更入味。

小窍门

刚煮出的花生味道淡,放在锅中的水里浸泡几小时再放入冰箱(放冰箱时记得倒点煮花生的水),夏日喝小酒,午后小零食。就搞定了。

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