燕麦马芬
主料
鲜奶100g;低筋面粉120g;即食燕麦片100g;全蛋2个;金砂糖50g;沙拉油120g;香草精1小匙;
辅料
泡打粉1小匙;
燕麦马芬的做法步骤
1:全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀,加入沙拉油搅拌均匀
2:分别加入鲜奶,香草精搅拌均匀
3:低筋面粉和泡打粉过筛,加入第三步的液体中,用刮刀稍微拌合
4:加入即食燕麦片轻轻拌匀
5:用汤匙将面糊舀入纸杯内约7分满。烤箱预热,中层上下火185度约25分钟
烤燕麦
主料
燕麦适量;干果适量;香蕉适量;
辅料
椰蓉适量;
烤燕麦的做法步骤
1:图片内有步骤
2:图片内有步骤
3:图片内有步骤
4:图片内有步骤
5:图片内有步骤
6:图片内有步骤
7:图片内有步骤
8:图片内有步骤
9:图片内有步骤
烤燕麦
主料
大燕麦200克;红糖80克;黄油30克;牛奶15克;泡打粉1茶匙;盐1茶匙;鸡蛋2个;坚果干果40克;
辅料
香草精1茶匙;
烤燕麦的做法步骤
1:准备大碗放麦片
2:加牛奶搅拌
3:加鸡蛋搅拌
4:放入红糖盐和泡打粉
5:再加融化的黄油
6:之后随意加喜欢的干果坚果,我还放了新鲜的蓝莓
7:烤箱175C预热好后放进中层40分钟
8:加牛奶很赞
9:和酸奶也很搭~
燕麦马芬
主料
燕麦100克;泡打粉1小匙;低筋面粉120克;全蛋2个;鲜奶100克;
辅料
色拉油90克;幼砂糖50克;
燕麦马芬的做法步骤
1:燕麦100克低筋面粉120克色拉油100克幼砂糖50克全蛋2个鲜奶100克泡打粉1小匙
2:全蛋加入幼砂糖搅拌均匀。
3:倒入色拉油再次搅拌均匀。
4:倒入牛奶搅打完全融入。
5:倒入过好筛的混合粉(泡打粉和面粉)翻拌均匀。
6:倒入燕麦片
7:小妞儿帮忙搅拌均匀的
8:分别装入小杯内
9:烤箱预热后上190度下火180度烤30分钟
10:成品
小窍门
如果面糊有颗粒状,就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。依个人烤箱温度调整,即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
葡萄干燕麦片马芬
主料
低筋面粉120克;即食燕麦片40克;牛奶70克;葡萄干25克;
辅料
玉米油50克;绵白糖50克;鸡蛋1个;无铝泡打粉1小勺;
葡萄干燕麦片马芬的做法步骤
1:食材:低筋面粉120克、即食燕麦片40克、牛奶70克、葡萄干25克、玉米油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺
2:将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。
3:将低筋面粉和燕麦片搁入大盆中,加入葡萄干和绵白糖。
4:和匀。
5:接着,合入玉米油和牛奶蛋液。
6:拌匀成面糊。
7:然后,将拌好的面糊装入纸杯中。
8:最后,进入烤箱中。
9:172度烘烤28分钟,即成。
养生西点【燕麦马芬】
主料
燕麦100克;鲜奶100克;全蛋2个;低筋面粉120克;
辅料
泡打粉1小匙;幼砂糖50克;色拉油100克;
燕麦马芬的做法步骤
1:.燕麦100克低筋面粉120克色拉油100克幼砂糖50克全蛋2个鲜奶100克泡打粉1小匙
2:全蛋加入幼砂糖搅拌均匀。
3:倒入色拉油再次搅拌均匀。
4:倒入牛奶搅打完全融入。
5:倒入过好筛的混合粉(泡打粉和面粉)翻拌均匀。
6:倒入燕麦片
7:小妞儿帮忙搅拌均匀的
8:分别装入小杯内
9:烤箱预热后上190度下火180度烤30分钟
10:成品
小窍门
玛芬是烤泡打粉蓬松的不能减少哦
燕麦包
主料
中筋面粉250克;燕麦80克;酵母3克;水100ml;
燕麦包的做法步骤
1:准备好所需材料
2:酵母用温水100g融化,温度控制在40度左右,太热会把酵母杀掉的哟
3:面粉中间倒入已经融化的酵母水
4:加入燕麦片,搅均。(燕麦分量只是根据自已的口味我喜欢燕麦就多放了一点)不喜欢太多就放50g
5:所有材料混合后搅均,准备开始揉面粉了~揉面粉的时候自已适当加水(想要有点咸味可以在揉面粉的时候开盐水混合揉这样才会入味)
6:面粉揉好表面要光滑,放于室内发酵,(我图片是已经发酵了二十分钟了)
7:发酵成这样就可以了,面皮表面成蜂窝状,中间用手按下去不回弹。然后继续揉一揉,把面粉的气揉出来,分段揉成小小一个,揉好后静放20分钟左右,拿去蒸。
8:大火蒸15分钟,熄火后焗5分钟后再开盖~Duang~duang~duang燕麦包做好了!(也可以沾奶吃哟另一番味道)一点也不比外面的差,零添加,绝对有益健康!
9:绵绵软软的~好好吃
燕麦马芬蛋糕
主料
低筋面粉100g;牛奶50g;黄油70g;全蛋1个;细砂糖60g;燕麦适量;盐1g;泡打粉2g;
燕麦马芬蛋糕的做法步骤
1:软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。
2:分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次。
3:加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。
4:加入牛奶,然后全部一起搅拌。
5:最后加入燕麦搅拌后,放入模具中。
6:烤箱中层,180度,20到25分钟。
燕麦糊
主料
燕麦片60克;鸡蛋1个;
辅料
婴儿奶粉适量;
燕麦糊的做法步骤
1:燕麦片60克,鸡蛋1个,婴儿奶粉适量;
2:奶粉置于碗内,倒入适量凉开水冲调均匀,打入鸡蛋搅拌;
3:奶锅置于火上,倒入适量清水,加入奶糊、燕麦片搅匀,中火煮4分钟,成糊即可。
小窍门
注意事项:纯燕麦片是由燕麦轧制而成,呈扁平状,经过速食处理的燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状,煮出来很黏稠;麦片则是由多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,有的甚至根本不含有燕麦片的成份。新手妈妈在选购时,一定要看清,不要混淆哦!
燕麦碗
主料
牛奶220ml;燕麦片30g;
辅料
香蕉1条;熟腰果适量;
燕麦碗的做法步骤
1:牛奶中火加热1分钟。
2:放入燕麦片,搅拌。小火1分钟。
3:燕麦牛奶倒入碗中。
4:加入香蕉段。
5:放上腰果。完成