枣香炖奶的家常做法

奶香枣泥酥

主料

糖粉20g;奶粉40g;干枣500g;普通面粉135g;黄油112g;鸡蛋45g;

辅料

食用油30g;

奶香枣泥酥的做法步骤

1:500g干枣,电压力锅压30min

2:碾枣泥,使劲碾哈

3:再加入500ml水继续熬制

4:用筛子筛出枣泥、用不粘锅炒至粘稠

5:黄油软化打发后加入糖和奶粉继续打发至顺滑,分三次加入鸡蛋,继续打

6:筛入面粉混合均匀

7:18g皮12g馅,包成酥酥

8:175度30min烤制,中间翻面一下

9:出炉

花胶炖红枣牛奶

主料

花胶10克;牛奶200ml;红枣片10克;

辅料

冰糖10克;

花胶炖红枣牛奶的做法步骤

1:准备好所有食材:大白花胶,红枣片,冰糖,牛奶

2:姜拍烂,花胶剪成段

3:姜拍烂放入沸水煮沸,然后放入花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉之后,鱼胶会吸满水分,涨的很大。

4:十克花胶通过泡发,发成这么大哦。胶质十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白,吸足水分就恢复到晒干前的大小。

5:将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅,不用另外加水,口感浓郁奶香,如果喜欢清淡口味可以加入水。

6:放入炖盅炖1-2小时,一盅美味的养颜安神汤就做好了。开吃吧兄弟!

小窍门

花胶要选不腥的品种,口感才好,比如大白花胶或者豆仁鱼胶。用红枣片可以使红枣味和牛奶完美结合。比起整个红枣,汤品味道更佳。

奶香枣馒头

主料

面粉500g;牛奶一盒;清水适量;

辅料

酵母粉5g;白糖一小勺;红枣几颗;

奶香枣馒头的做法步骤

1:在面粉中加入酵母粉。

2:加一小勺白糖。

3:用筷子搅拌一下。

4:加入牛奶,同时用筷子轻轻搅拌。

5:加完一盒牛奶后如果面太干再酌情加点清水,用筷子搅拌成絮状。

6:揉成一个三光面团。

7:盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

8:取出面团充分揉匀。

9:将面团滚成长条。

10:分割成大小均匀的小块(我总共分了七八块,拍照拍了五块)

11:入一份面团,搓成长条,两端分别向相反的方向盘旋卷起来。

12:用筷子从两端向中间夹一下。

13:在中心位置按上一颗红枣,红枣可以涂些水沾在馒头上。

14:放入锅中,盖上盖子静置十分钟进行二次发酵,然后大火蒸半小时。

15:关火后虚三分钟再掀开锅盖,出锅装盘就可以吃了。

小窍门

奶香炖蛋

主料

牛奶128g;淡奶油100g;蛋清35g;

辅料

糖15g;

奶香炖蛋的做法步骤

1:牛奶和淡奶油倒入小奶锅中

2:倒入细砂糖,小火加热煮至糖融化,放至温热

3:蛋清用打蛋器或者筷子打散

4:将放至温热的牛奶液体倒入,一边倒一边搅拌

5:再用筛网过筛1-2次,使成品更细嫩

6:倒入小布丁碗中,若表面有大气泡,可用牙签戳破。盖上锡纸,或者耐高温保鲜膜,将布丁碗放入蒸屉中

7:蒸锅里的水烧开后,放上蒸屉,盖上锅盖,蒸5-8分钟左右。

红枣牛奶炖雪燕

主料

雪燕20g;红枣4粒;枸杞子15g;牛奶200ml;

调料

冰糖30g

清水适量

红枣牛奶炖雪燕的做法步骤

1:雪燕用清水泡发一晚。

2:泡发好的雪燕呈拉丝状的。

3:准备红枣和枸杞子。

4:牛奶、黄冰糖备用。

5:锅内放入雪燕、红枣(切丁)和枸杞,加入适量的水。

6:煮开后转小火炖20分钟。

7:再放入冰糖,融化后关火。

8:最后倒入牛奶拌匀即可。

9:奶香味的雪燕甜品,低脂养颜又美味。

奶香枣糕

主料

红枣150g;面粉200g;

辅料

熟色拉油2勺;鸡蛋一个;纯牛奶一罐;葡萄干适量;酵母粉2g;

配料

红糖适量

奶香枣糕的做法步骤

1:红枣洗净

2:去核。(我是切开的)

3:在切好的红枣中加入牛奶。(普通的牛奶可能奶味更重点,但家里只有这个了)

4:把红枣牛奶用榨汁机榨成泥

5:榨好红枣汁倒出来,加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋,搅拌均匀。(这里可以看个人的喜好,把握这个湿度,我喜欢吃得暄软点,所以又加了50ml的水)

6:容器内刷一层油(便于脱模)

7:把糊倒入容器

8:盖上湿布,等待发酵

9:发至两倍大时就差不多了

10:入锅蒸20分钟即可。(关火后,不要马上拿出来,闷上几分钟)

红枣木瓜炖牛奶

主料

木瓜熟的一个,生的半个;红枣10颗;纯牛奶250ML(或鲜牛奶);

辅料

冰糖30克;

红枣木瓜炖牛奶的做法步骤

1:食材准备(1)

2:食材准备(2)

3:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(1)

4:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(2)

5:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(3)

6:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(4)

7:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(5)

8:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(6)

9:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(7)

10:木瓜洗净去皮去籽洗净切块,放入陶瓷锅内(8)

11:红枣洗净去籽放入陶瓷锅内(1)

12:红枣洗净去籽放入陶瓷锅内(2)

13:红枣洗净去籽放入陶瓷锅内(3)

14:红枣洗净去籽放入陶瓷锅内(4)

15:加水盖住木瓜红枣一半(1)

16:加水盖住木瓜红枣一半(2)

17:加水盖住木瓜红枣一半(3)

18:将陶瓷锅放入外锅内,外锅加水到放盅后最高水位(1)

19:将陶瓷锅放入外锅内,外锅加水到放盅后最高水位(2)

20:盖好陶瓷盖子、塑料盖子,设定炖煮3小时(1)

21:盖好陶瓷盖子、塑料盖子,设定炖煮3小时(2)

22:盖好陶瓷盖子、塑料盖子,设定炖煮3小时(3)

23:炖煮中

24:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(1)

25:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(2)

26:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(3)

27:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(4)

28:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(5)

29:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(6)

30:炖煮结束30分钟内加入冰糖,再加入牛奶(7)

31:将红枣、木瓜、冰糖、牛奶搅拌均匀,盖上陶瓷盖和塑料上盖,闷10-15分钟。(此时产品是处于保温状态)(1)

32:将红枣、木瓜、冰糖、牛奶搅拌均匀,盖上陶瓷盖和塑料上盖,闷10-15分钟。(此时产品是处于保温状态)(2)

33:将红枣、木瓜、冰糖、牛奶搅拌均匀,盖上陶瓷盖和塑料上盖,闷10-15分钟。(此时产品是处于保温状态)(3)

34:10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜塑身甜品了!!(1)

35:10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜塑身甜品了!!(2)

36:10分钟过后......哈哈,可以开始品尝美味养颜塑身甜品了!!(3)

小窍门

思怡建议:熟一点的木瓜炖2.5小时即可,生一点的木瓜炖3小时。适合人群:时尚健康爱美女性。专家点评:减肥丰胸,美白养颜,爱美女性,不可或缺.

木瓜红枣炖牛奶

主料

纯牛奶250ML;木瓜半个;

辅料

冰糖适量;红枣100g;

木瓜红枣炖牛奶的做法步骤

1:木瓜半个,去皮去籽,切块。红枣洗净。冰糖敲成小粒。

2:.把木瓜块、红枣、冰糖粒一起放到炖盅里,加入纯牛奶。

3:.蒸锅里水烧开后,放入炖盅。开小火炖20分钟即可。

小窍门

冰糖敲小粒点是为了更好地融化。糖可以炖好以后再加,也可以不加。牛奶炖不好就凝结成块状了,要等蒸锅里的水烧开后再放炖盅,用小火炖20分钟。

香兰粉奶枣

主料

干红枣60颗;干果仁60粒;棉花糖300g;无糖全脂奶粉45g;黄油50g;

辅料

奶粉50g(表面用);香兰粉2小勺;

香兰粉奶枣的做法步骤

1:干红枣洗净后去核,然后再晾干表面水分。

2:准备好和红枣同样数量的干果仁。我是巴达木仁和腰果各用了一半,因为我家宝贝爱吃腰果。果仁可以根据自己喜好选择。

3:把果仁塞入去核的红枣里。

4:不粘锅里放黄油,小火融化。

5:放入棉花糖小火炒到融化。

6:棉花糖融化后放入奶粉拌均匀。关火。

7:放入红枣。

8:拌均匀。

9:趁温热时分成一个个的搓圆。

10:另用30克奶粉和2勺香兰粉拌均匀来裹表面。

11:把搓好的奶枣在粉粒滚一下,让表面均匀的沾上粉。如果只在表面裹奶粉就是原味的。但斑斓味的更好吃。

12:香兰粉奶枣就做好了,口感丰富味道香,越嚼越好吃。

小窍门

果仁一般都用巴达木仁,我是按我家宝贝的喜好调整了部分腰果。

木瓜红枣炖鲜奶

主料

木瓜半个;红枣6个;

辅料

纯奶1包;

调料

清水适量

冰糖2块

木瓜红枣炖鲜奶的做法步骤

1:准备所有食材。

2:木瓜一半用勺子去掉籽,将里面稍微修饰一下。

3:一半去皮切成小块。

4:锅中烧水,水开后将红枣和木瓜块放进去煮20分钟。

5:放两块冰糖。

6:将牛奶放进去烧开关火。

7:盛入做好的木瓜盅中。

8:成品图。

小窍门

里面加两块冰糖味道更好。

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