桃子果酱
主料
桃子5个;适量;
辅料
糖1勺;柠檬0.5个;
桃子果酱的做法步骤
1:桃子洗净去皮
2:切小块
3:放在面包桶里量一下,免得切多了放不下,
4:用搅拌机打碎些,加一大勺糖
5:放面包机里,挤半个柠檬放里边。按果酱功能!然后就爱干嘛干嘛去吧,等着滴滴滴响就OK了
6:出锅!配上昨天烤的布朗尼真是美味呢
樱桃果酱
主料
樱桃适量;
辅料
柠檬汁适量;冰糖适量;蜂蜜适量;
樱桃果酱的做法步骤
1:大樱桃洗净去核备用
2:樱桃入锅,加入持平水量。我多加了几块苹果。大火煮开转小火熬制。
3:熬制软烂时加入蜂蜜和柠檬汁,收汁出锅。
4:待晾后装入玻璃瓶,放冰箱可随时享用。
樱桃果酱
主料
樱桃500克;糖200克;麦芽糖50克;柠檬半个;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)
2:将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。
3:腌制到糖融化,果汁析出后取出。
4:将樱桃连汁一同倒入锅内。
5:中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。
6:入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。
7:煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。
8:煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。
小窍门
装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。
樱桃果酱
主料
樱桃去核200g;
辅料
白糖适量;淀粉15G;水200G;
樱桃果酱的做法步骤
1:将这些材料全部倒进面包桶里。
2:选择果酱功能,时间1小时20分钟
3:美味的果酱就好了,大家是不是觉得超简单呢,之前在网上看没有面包机的同学,用锅自己熬,又要撑握火的大小,还要不停搅怕糊了,费时费力。用东菱T12面包机,一键搞定。自己在家做的果酱,没有防腐剂,干净卫生。
樱桃果酱
主料
樱桃1000g;柠檬适量;
辅料
冰糖适量;盐适量;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃1000g.
2:水中放入少许盐,樱桃浸泡10分钟,清洗干净。
3:樱桃去掉蒂,用方头的筷子从一头顶出,樱桃核就会顶出来。
4:依次将所有的樱桃核去除。
5:煮锅放入樱桃,加入适量冰糖,少量的水,大火开锅后,小火熬煮。
6:玻璃容器用开水消毒后控干水分。
7:樱桃果酱在熬煮的过程中要不断的搅拌,以免粘锅,熬煮到果酱粘稠,挤入柠檬汁,再煮一会即可。
8:趁热将果酱装入消毒后的瓶子中,盖盖后将瓶子倒立,晾凉后放入冰箱保存。
9:。。
10:。。
小窍门
1、可以根据自己口味来加减糖量,但不能太少,糖可以适当延长保存期限。2、最好用小容器来装,吃的时候一瓶一瓶的开,打开后迅速吃完.3、趁热装瓶倒扣可以取得真空包装的效果。
樱桃果酱
主料
樱桃1000;糖300;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃洗净
2:摘掉樱桃底部
3:用筷子顶掉樱桃核
4:小窍门,很容易的去掉樱桃核
5:加入白糖腌制半小时,
6:半小时后出水
7:放入面包机内,按下果酱模式,我做了两遍果酱模式
8:玻璃瓶子放开水里面煮,煮好后,倒扣晾干。做好的果酱装瓶子,凉到室温后,放入冰箱。
9:含有樱桃果肉的樱桃果酱就做好了
黄杏桃酱
主料
杏600g;冰糖180g;
辅料
柠檬汁15ml;
黄杏桃酱的做法步骤
1:将杏用清水洗净,削皮去核,切成小块
2:在杏肉里加入180克冰糖腌制(忘拍图了),腌制时间可以是2个小时,也可以一个晚上,腌制时间长,果实释放果胶彻底,可大大缩短熬煮的时间。这是腌制一晚的样子
3:把腌制好的杏放入不沾锅里熬煮,加柠檬汁大火煮沸,转中小火不断搅拌以免糊锅,至浓稠大约15分钟,如果腌制是2个小时的话熬煮时间大概40分钟(供参考)
4:将煮好的果酱趁热立刻装入玻璃瓶中并加盖,待彻底凉透再放入冰箱冷藏,ps:装果酱的玻璃瓶事先要用水煮沸消毒并控干
5:成品图
6:成品图
7:成品图
小窍门
腌制时间长果实释放果胶彻底,可大大缩短熬煮的时间,而且能更大程度的保留果实的色泽与风味。
蜜桃果酱
主料
水蜜桃1000g;白砂糖400g;
辅料
柠檬1个;
蜜桃果酱的做法步骤
1:桃子清洗干净
2:把桃子去皮
3:把桃子切成小丁
4:在桃丁内加入适量白砂糖
5:用勺子翻拌均匀,然后放置一个小时以上
6:腌制好的桃丁内加入一个柠檬汁
7:腌制出汁的桃丁倒入锅中熬
8:大火煮开改中火慢慢熬
9:要用勺子不停翻腾,以免粘锅,直至果酱成粘稠状即可
小窍门
切成丁的桃子要放糖以后腌制出水,这样比较好熬。熬果酱时要在旁边守着,时不时的搅动一下,不然很容易粘锅。
桃子果酱
主料
桃子7个;
辅料
冰糖适量;
桃子果酱的做法步骤
1:桃子去核切丁。
2:下锅小火煨。
3:渐渐出了汤汁。
4:加入冰糖。
5:汤汁更多了。
6:小火熬煮变粘稠。
7:越来越黏稠,盛起来有挂杯感就快好了。
8:准备被子用开水烫一下。
9:擦干水分。
10:关火装起来。
11:喜欢细腻的口感可以在料理机里打碎再装入容器。
12:七个桃子200g的瓶子正好一瓶。
13:一起吃果酱吧!
樱桃果酱
主料
樱桃1斤;
辅料
冰糖适量;白糖200g;柠檬半个;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃用盐水泡10分钟清洗干净
2:去核
3:放入白糖腌制2小时出汁
4:放入锅内,加少量水,边煮边搅拌按压,防止糊底,同时加入冰糖小火煮至浓稠,煮烂后大火收汁
5:关火挤入半个柠檬汁拌一下就可以出锅啦
小窍门
装果酱的容器一定要热水煮沸消毒,不然果酱坏的快,大概能保存2周,处理得当可以放1-2个月