酸酸甜甜水果茶
主料
柠檬一片;沙糖桔一个;菠萝两片;冰糖少许;
辅料
苹果半个;草莓两个;桂圆一颗;红茶少许;
酸酸甜甜水果茶的做法步骤
1:准备好茶具
2:各种水果洗净备用
3:各种水果切片
4:将切好的水果放入玻璃茶具,颜色是不是很好看啊~
5:最后加入少许冰糖和红茶就OK了,将茶烛点燃
6:燃一炷香营造点温馨气氛,呵呵
7:壶内加水,将壶放在点燃茶蜡的底座上,慢慢煮,有点小浪漫哦~
8:微酸,轻甜,果香溢于唇齿间
9:再上一张美图~~
小窍门
1、第一壶煮好全部倒出,再加水时可同时加点冰糖2、水果发白后就不再有果香,可顺次更换水果
酸甜果
主料
莲藕1节;白萝卜半个;胡萝卜1跟;黄瓜2跟;
辅料
香叶2片;白糖150g;白醋40g;
酸甜果的做法步骤
1:准备食材:白萝卜去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,黄瓜淡盐水浸泡10分钟以上,然后我又用面粉搓洗一遍,在反复清洗干净,目的是尽量减少农药残留。
2:胡萝卜、黄瓜和白萝卜根据自己喜欢的大小,都切滚刀块。
3:莲藕去皮洗净,切片,然后过水焯烫(可以多煮几分钟)后捞出过冷水,控净水分备用。
4:准备白糖150g,清水250g。
5:锅内加入250g清水烧开,加白糖、香叶熬煮。
6:煮到白糖融化,闻到香味时关火,晾凉,放入白醋(白醋不可早放,否则遇热挥发会失去酸味),调匀,即成甜酸适宜的卤汁,装入容器。
7:锅中加入适量的水烧开,将胡萝卜、黄瓜和白萝卜放入沸水锅中焯烫一下,立即捞出。
8:放入盛甜酸卤汁的容器内浸泡,冷却以后入冰箱冷藏,腌制1天即可取食。
小窍门
1、食材没有特别要求,选择脆嫩多汁的蔬菜就可以,口感好,爽口开胃,酸甜度随自己喜欢的口感调整,喜欢的可以加点盐。2、腌制1天就可以吃,也不需要特别的泡菜坛子,我腌制这样一大碗,一天就吃光。
酸酸甜甜葡萄汁
主料
葡萄800克;纯净水800克;
辅料
冰糖1.2块;
酸酸甜甜葡萄汁的做法步骤
1:一定要用一把锋利的剪刀来剪葡萄的蒂哦~
2:我家一直用这样的方法洗葡萄,记得泡上15分钟
3:看看这样洗出来的葡萄很漂亮
4:把葡萄洗好后把葡萄的蒂全部去掉,锅中加入与葡萄同等份量的纯净水,篦子上面码放上葡萄,盖上锅盖大火开锅
5:上气后我悄悄的瞧了一眼
6:大火15分之后,就好了。开盖一看全剩葡萄皮了
7:如果觉得不够甜就在杯子里放1--2块冰糖,趁热倒入做好的葡萄汁
8:酸酸甜甜味道好!
小窍门
也可以冰箱冰镇起来哦~
酸酸甜甜苹果派
主料
高粉400克;低粉100克;酵母8克;糖50克;奶粉15克;水280克;黄油50克;裹入用片状黄油290克;苹果1个;苹果馅用黄油16克;苹果馅用砂糖16克;柠檬汁1勺;
辅料
盐10克;
酸酸甜甜苹果派的做法步骤
1:苹果切小块。
2:小火把锅烧热,黄油放入融化后加砂糖炒至融化,糖稍微变色。
3:炒至苹果变软,苹果稍微变色即可。
4:除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可,不进行基础发酵。
5:活成光滑面团,平均分成两份,这样比较好操作,摊成片入冰箱冷冻30分钟,或者冷冻过夜,第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬,再操作。
6:黄油解冻稍微软化,我分成两份来操作,每份黄油145克,案板撒面粉,擀成合适大小的方形。冷冻好的面团擀成圆形,把擀好的黄油包入。
7:把黄油包起来。
8:包好后擀成长方形。
9:擀好后的面片。
10:第一次三折,从两边往中间折。
11:折好再次擀开。
12:第二次三折,一共进行两次或者3次3折,然后擀开。
13:擀成厚约4毫米厚度面片,一次用不完的可以卷起来冷冻。
14:切割你喜欢大小的长方形。
15:底下的一片扎眼,上面的一片比下面的一片略大一点点。
16:在下面的一片放上苹果酱。
17:周围刷蛋液盖上上面的一片,发酵至两倍大。
18:刷蛋液。
19:烤箱190度预热,入烤箱中层烤20分左右。
20:烤至金黄色。
21:美味的苹果派哦……
酸酸甜甜苹果派
主料
面粉150g;鸡蛋一个;苹果两个;黄油10g;朗姆酒10ml;
辅料
黄油50g;糖粉20g;砂糖15g;淀粉5g;
酸酸甜甜苹果派的做法步骤
1:食谱大集合
2:面粉、鸡蛋、黄油、糖粉称在一起
3:搅拌均匀,并用保鲜膜包裹着,备用
4:苹果清洗干净,切成小块
5:在电磁炉上,放上炒锅,添加黄油,并加热
6:加热后并倒入苹果,翻炒,加入朗姆酒,翻炒,有苹果香味的时候加入淀粉,搅拌均匀就好
7:炒好的苹果放入盆中,室温放凉,备用;
8:拿出面团,分出一多半,进行擀片,擀出与模具大小的形状,并扎上小孔,
9:撒上炒好的苹果粒,并铺均匀
10:交叉的编辑派皮
11:表面涂上蛋液,只刷在派皮上哦
12:烤箱预热10分钟;上下火200度,烤25分钟
13:美味可口的苹果派出炉
甜甜苹果酸
主料
苹果2个;鸡蛋2个;面粉适量;面包糠适量;
辅料
糖1匙;
甜甜苹果酸的做法步骤
1:第一步,准备材料
2:苹果裹上面粉
3:在裹上蛋液
4:最后再来一层面包糠
5:下锅了
6:可以吃了
酸奶果汁
主料
酸奶1代;
辅料
苹果半块;橙子半块;
酸奶果汁的做法步骤
1:洗净去皮切块。
2:加入料理机。
3:水果单独打一会加入酸奶,继续打。
4:加入酸奶很漂亮吧。
5:成品,酸酸的。
酸酸甜甜果糖卷
主料
芒果1个;白糖15克;柠檬汁适量;
辅料
玉米油1小勺;
酸酸甜甜果糖卷的做法步骤
1:芒果洗净去皮,切出芒果肉放入料理机中搅打成细腻的芒果泥;将果泥倒入锅中加入白糖小火煮至糖融化,中途要搅拌
2:加入柠檬汁再煮几分钟,关火前加入玉米油拌匀
3:待果酱凉了以后倒入铺有油纸的烤盘中,表面刮平。喜欢有嚼劲的可以铺薄一些约2mm,喜欢有肉感的就铺厚一些约3mm
4:烤箱预热,中层,上下火110度,低温慢烤2小时
5:取出后风干一个晚上
6:然后剪成长条,最后卷起就做成水果卷了
酸酸甜甜的茄汁虾
主料
海虾16只;
辅料
葱1段;蒜5瓣;食用油2勺;清水50克;
调料
番茄汁2勺
醋1勺
白糖2勺
生抽2勺
茄汁虾的做法步骤
1:海虾挑出虾线,收拾干净。
2:葱蒜切碎放入碗中。
3:放入酱油和醋。
4:放入番茄汁。
5:放入白糖中和酸味。
6:放入50克清水拌匀备用。
7:起油锅放入食用油加热,摆放虾煎制。
8:煎至一面变色后翻另一面煎。
9:两面煎好后,倒入之前调好的料汁,烧开。
10:扣上盖子。
11:转小火焖。
12:大火收汤汁,关火出锅。
13:装盘食用。
小窍门
酸甜度按自己口味调整调味料用量。
酸酸甜甜苹果派
派皮
低粉200克
黄油70克
糖40克
蛋液40克
派馅
苹果中等大小5个
柠檬汁1勺
糖50克
黄油50克
酸酸甜甜苹果派的做法步骤
1:黄油打蛋器打蓬松,加入蛋液。
2:继续打发均匀。
3:加入糖,筛入低粉。
4:和成面团,入冰箱冷藏半小时。
5:冷藏时候,切苹果丁,做苹果派馅。
6:黄油入锅中烧热。
7:加入苹果丁炒软,加糖继续翻炒。
8:炒至汤汁收干,盛出,凉至不烫手备用。
9:面团擀成薄片。
10:入派盘中,出去多余的皮。
11:苹果馅入派盘中。
12:剩余的面团擀薄面片,切条。
13:编织网络吧。
14:动起来喽。
15:烤箱210度预热,烤30分钟。
16:香酥可口。
17:酸酸甜甜好味道。
18:剩下的材料做成了小号的