紫菜蛋花汤
主料
紫菜5克；鸡蛋1个；
辅料
食用油1汤匙；盐3克；葱1段；姜1块；生抽1汤匙；水淀粉1汤匙；虾皮少许；
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：原料。
2：鸡蛋打散。
3：炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
4：倒入适量水。放入虾皮、紫菜。
5：放入生抽、盐调味儿。
6：倒入水淀粉。
7：煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
8：淋少许香油，撒葱末即可关火。
9：汤鲜味美的紫菜蛋花汤。
小窍门
我用的是虾皮，如果您有鲜虾，可以先煸出虾油，味道会更鲜。
紫菜蛋汤
主料
紫菜适量；鸡蛋一颗；
调料
油适量
盐适量
调料包少许
紫菜蛋汤的做法步骤
1：紫菜冷水泡软，虽然说是无沙免洗，但是我感觉还是过遍水心里舒服点。
2：泡软的紫菜捞出来。
3：鸡蛋打散。
4：烧水，水开后放入紫菜。紫菜一入水即熟。
5：加油盐和适量调料包后倒入蛋液，关火。
6：搅拌下蛋液，利用余温让蛋液变熟这样鸡蛋就比较嫩。
7：好了，简单美味。
紫菜蛋花汤
主料
紫菜适量；鸡蛋适量；
辅料
虾皮适量；香菜适量；
配料
油适量
盐适量
葱适量
香油适量
水淀粉适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：备好虾皮和紫菜(免洗)
2：鸡蛋打散备用
3：葱切碎备用
4：适量淀粉加水调成水淀粉备用
5：香菜洗净切小段备用
6：砂锅热少许油后放入虾皮炒出香味
7：加葱花炒香
8：加适量开水或或加部分高汤烧开
9：放入紫菜
10：待紫菜软后均匀淋入打散的蛋液
11：蛋液凝固至蛋花状淋入水淀粉及加少量盐搅拌汤至均匀
12：滴加香油
13：撒入香菜段
小窍门
1、加虾皮可使汤更鲜美，因其有咸味，后面盐要少加或不加2、淋香油可增香
紫菜蛋汤
主料
紫菜适量；鸡蛋适量；番茄适量；
辅料
葱适量；盐适量；油适量；
紫菜蛋汤的做法步骤
1：先放入少许油，再把番茄切好放入翻炒出汁后倒入适量水。
2：把水煮开，再把打好的鸡蛋倒入锅里
3：成形后，再放入紫菜煮好
4：放入切好的葱煮一分钟
5：最后再放入适量盐煮一分钟即可
紫菜蛋花汤
主料
干紫菜30g；
辅料
鸡蛋1个；
配料
油适量
盐适量
鸡精适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：1.准备鸡蛋液，紫菜，葱花
2：.锅内放少许油，入葱花爆香
3：加入两碗水
4：水开后，下入紫菜
5：再次开锅后加入鸡蛋液，搅散，放盐，鸡精
6：盛入碗中，即可
小窍门
出锅前也可以放点香油，增加香味
紫菜鸡蛋汤
主料
紫菜一片；鸡蛋2个；葱花少许；虾米少许；
辅料
食用油适量；香油少许；白胡椒粉少许；盐少许；
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
1：紫菜泡水十分钟（捞出备用）
2：虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
3：鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
4：锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
5：虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
6：再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
7：放入白胡椒粉，盐调味
8：再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
9：撒上葱花既可
10：成品
紫菜蛋花汤
主料
紫菜1片；鸡蛋2个；
辅料
香菜1根；
调料
食盐适量
食用油适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：准备的食材。
2：加入适量清水煮开，再加入适量盐、油。
3：水沸腾后加入紫菜。
4：等水再沸腾后用筷子搅开紫菜，再倒入鸡蛋液。
5：倒入后不急着搅拌，等鸡蛋稍微凝固再搅拌。
6：最后加入香菜提香即可出锅。
7：成品。
紫菜蛋花汤
主料
鸡蛋1个；精盐适量；水淀粉适量；
辅料
紫菜适量；大葱适量；
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：准备紫菜，
2：准备水淀粉，
3：鸡蛋打散，
4：煮锅中加水，大火烧开，
5：加入紫菜，调入水淀粉，
6：淋入鸡蛋液，搅散，撒上葱丝，加1小勺盐，
7：盛入汤碗中即可。
小窍门
做这款汤，无需过多调料。
紫菜蛋花汤
主料
紫菜适量；盐适量；
辅料
鸡蛋1个；
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：鸡蛋加少许盐，打散备用
2：锅里放水，烧开后，紫菜放锅里，加少许盐
3：紫菜煮开后淋入打散的鸡蛋（沿着锅撒一圈），然后稍微搅开。出锅即成
小窍门
饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦
紫菜蛋花汤
主料
鸡蛋1个；紫菜适量；黄瓜半根；虾皮适量；
辅料
盐适量；
紫菜蛋花汤的做法步骤
1：准备用料
2：黄瓜洗净切片
3：紫菜撕小块，用水清洗一下
4：鸡蛋打散备用
5：锅中放入适量水，水热后放入虾皮
6：微沸时快速淋入鸡蛋液
7：放入紫菜，加少许盐调味，放入黄瓜即可关火
8：成品