时蔬炒肉
主料
鲜肉200克;韭菜250克;青椒200克;
辅料
仔姜100克;
调料
盐5克
时蔬炒肉的做法步骤
1:仔姜和青椒切丝,韭菜切段。
2:鲜肉切丝,用盐、料酒腌制十分钟,加水淀粉抓匀。
3:肉丝过油后盛出。
4:煸炒青椒丝。
5:炒锅倒油,放青花椒小火炒香,放仔姜丝炒香。
6:放入韭菜段大火翻炒。
7:加青椒大火翻炒。
8:放入肉丝。
9:加盐,大火翻炒后起锅。
10:盛入盘中。
11:美味家常菜端上餐桌。
小窍门
煸炒青椒丝时,加盐翻炒,青椒味更好。
时蔬鸡肉饭
主料
米饭适量;鸡肉适量;土豆一个;洋葱一个;
辅料
好侍番茄红烩料适量;豆角适量;红萝卜适量;
时蔬鸡肉饭的做法步骤
1:1.鸡肉切丁,各种蔬菜切丁。(图1)
2:2.适量油,翻炒鸡肉。(图2)
3:3.加入各种蔬菜丁,翻炒一会儿。(图3)
4:4.加入水和番茄红烩料。(图4)
5:5.煮至汤汁浓稠。(图5)
6:6.米饭用小碗扣到盘子里,边上浇上煮好的鸡肉蔬菜丁。
牛肉时蔬粥
主料
牛肉150g;大米半杯;小米半杯;胡萝卜半根;
辅料
西兰花11朵;
牛肉时蔬粥的做法步骤
1:准备半杯大米半杯小米
2:大米和小米浸泡一小时
3:西兰花焯水
4:切碎
5:牛肉煮熟
6:煮熟的牛肉和胡萝卜放入绞肉杯中
7:用尚唯尔S266辅食机搅碎
8:大米和小米倒入辅食锅中煮粥
9:加入搅碎的胡萝卜牛肉煮至粘稠
10:最后加入西兰花碎
11:煮好的粥倒入辅食碗中
12:牛肉时蔬粥就做好了
13:家里的宝宝如果已经一岁以上可以添加少量盐
时蔬夹饼
主料
面粉80克;鸡蛋1个;红椒25克;黄瓜25克;生菜叶5片;清水190克;
辅料
水淀粉15克;黄翠仙鸡枞油腐乳20克;
时蔬夹饼的做法步骤
1:原料:面粉、鸡蛋、生菜叶、红椒和黄瓜。
2:鸡蛋去壳打散后加入水淀粉搅匀,红椒和黄瓜切条,生菜叶清洗干净。
3:锅烧热,刷少许油,将蛋液倒入,转动锅使蛋液成圆形,小火烙熟即可。
4:面粉中加入清水和成面浆,同样的方法,倒入锅中小火烙成一个个小饼。
5:烙好的小饼,较软易消化。取出一个小饼铺在台面上。
6:抹上一层油腐乳。
7:再铺上鸡蛋薄饼。
8:铺生菜叶和黄瓜、红椒,沿饼的边缘卷上即可。
9:新鲜的蔬菜夹饼好吃又营养哦。
小窍门
黄翠仙鸡枞油腐乳有点辣,不能吃辣的,可以换成其它的酱类。面粉中加入清水后,要仔细的和均,以防有大的面疙瘩。蛋液中加入水淀粉,可以增加蛋饼的韧性和细腻,也可以不加水淀粉的。蔬菜取用新鲜的就可以。
时蔬羊肉串
主料
羊后腿适量;
辅料
青椒适量;胡萝卜适量;洋葱适量;香菇适量;花菜适量;
时蔬羊肉串的做法步骤
1:手写步骤图
2:调味料切丁
3:羊肉切块
4:抓匀腌一夜
5:穿成串串
6:生活如此多娇
时蔬猪肉卷
主料
猪肉200克;番茄1个;黄瓜1段;生菜1棵;面饼单5个;鸡蛋1个;火腿肠1个;
辅料
番茄酱1匙;沙拉酱1匙;盐10克;蚝油1匙;生抽1匙;料酒1匙;大蒜2个;
时蔬猪肉卷的做法步骤
1:瘦肉放入锅中煮,可以切小块熟的会更快些!也可用高压锅压
2:准备好其他材料
3:黄瓜切丝,番茄切片,火腿肠切条
4:肉煮好后撕成条
5:鸡蛋打散
6:蒜切末
7:锅中放油,下蒜末爆香
8:加入撕好的肉丝
9:加入盐、料酒、蚝油、生抽适量翻炒均匀
10:快出锅的时候加入番茄酱
11:鸡蛋炒碎
12:肉丝装盘备用
13:生菜切丝、也可整张叶子
14:准备好面饼单
15:放上切好的黄瓜丝
16:猪肉丝
17:番茄片
18:生菜丝
19:弄上一些沙拉酱,再放上火腿肠
20:把它卷好
21:噔噔!完成!开吃吧
时蔬小煎饼
主料
面粉200g;蛋清两个;
辅料
香菜适量;香葱适量;
配料
盐一小勺
花生油适量
时蔬小煎饼的做法步骤
1:蛋清两只,也可以直接用鸡蛋两只,樨儿把蛋黄做冰激凌用掉了,嘻嘻~
2:200g面粉中加入一小勺盐。
3:加入蛋清。
4:在面粉中分次加入清水,调成均匀的面糊(水大概加400g左右)。
5:香葱和香菜切沫,不喜欢香菜的亲可以换成胡萝卜碎哦。
6:调好的面糊静置15分钟后加入蔬菜沫混合均匀。
7:电饼铛刷一层油,放入面糊摊成薄饼。
8:面糊凝固后翻个面儿。
9:反面后再煎一分钟左右就可以出锅喽。
10:翻面后再煎一分钟左右就可以出锅喽。
牛肉炖时蔬
主料
牛肉200克;胡萝卜1个;土豆1个;
辅料
辣椒2个;洋葱0.5个;芹菜叶适量;姜丝适量;葱适量;桂皮1克;胡椒粉2克;盐巴6克;酱油3克;
牛肉炖时蔬的做法步骤
1:葱分开切
2:牛肉放入桂皮,酱油,胡椒粉腌制
3:辣椒切断
4:胡萝卜切块
5:土豆切块
6:牛肉放入油锅里面反复炒
7:放入洋葱炒一会
8:在放入葱段和辣椒
9:放入胡萝卜翻炒一会
10:放入土豆翻炒,同时放入盐巴
11:反复翻炒均匀
12:加入热水莫过食材
13:煮半个小时放入葱花
14:出锅前大火煮开
15:成品
时蔬炒牛肉
主料
牛肉300克;香菇50g;芹菜50g;胡萝卜30g;葱10g;姜5g;蒜5g;蛋清1个;
辅料
蚝油1勺;一品鲜酱油1勺;糖0.5勺;料酒2匙;盐2匙;味精0.2匙;
时蔬炒牛肉的做法步骤
1:新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。
2:牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。
3:准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。
4:香菇切成片状。
5:锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
6:放入牛肉大火快速翻炒。
7:炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。
8:放入芹菜段翻炒均匀。
9:放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。
10:最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11:芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。
12:牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。
13:水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。
14:香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。
15:开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。
小窍门
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
咖喱时蔬饼
主料
面粉250克;胡萝卜丁少许;青豆丁少许;玉米丁少许;鸡蛋2个;
辅料
葱花少许;咖喱少许;
咖喱时蔬饼的做法步骤
1:取二个鸡蛋打散。
2:把各类蔬菜丁(胡萝卜丁,玉米丁,青豆丁)入锅中煮熟,我是在超市买现成的冷冻的蔬菜丁,如没有也可以自己根据自己的爱好放入当季的蔬菜,绿叶青菜也可以。把面粉放入盆中,倒入鸡蛋液,葱花,蔬菜丁,放入少许盐,加入一些咖喱粉,拌好成稀糊即可。
3:把电饼铛刷少许油,面糊弄一汤勺入电饼铛,煎制成小饼即可。
小窍门
做法简单,时蔬可以要根据自己爱好放入,如放切丁类的蔬菜,一定要先把它们煮熟才行,叶菜类的就直接煎制就行了。