烤土豆条
主料
土豆一个;孜然粉2克;黑胡椒粉2克;
辅料
胡椒粉2克;辣椒粉2克;
烤土豆条的做法步骤
1:土豆去皮清洗干净。
2:切成粗条状,泡入水里洗掉表面的淀粉。
3:捞出擦干水分。
4:撒上胡椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉。(不喜欢辣的可以忽略不放)
5:搅拌几下,使表面均匀的沾满调味料。(表面可以刷上一层油,但不想热量太高就没刷)
6:烤盘垫上锡纸,摆放上土豆条。
7:烤箱预热,上下220度,放中层,烤20分钟,中间翻一回面。
8:成品图,表皮很有嚼劲,里面是软软的。
9:成品图,低脂养生。
10:成品图,健康小零食。
小窍门
图中使用的是ACA烤箱,请根据自家烤箱温度适当调整。土豆条略硬就延长时间。
烤吐司条
主料
吐司片若干;
烤吐司条的做法步骤
1:取出吐司片儿备用,为了切条均匀,吐司片要一片一片切
2:将吐司片儿,切成均匀的小条
3:见吐司条,均匀码放在烤盘中,要间隔一点的空隙,这样有利于水分蒸发。中层,上下火,135度烤10分钟,然后利用余热将多余水分蒸发。然后将彻底冷却的吐司条,放入密封容器中保存即可。
小窍门
烤吐司条是无味的,要是家里有方便面粉包,可以撒一定量的调料粉,比干脆面好吃多了。
烧烤土豆条
主料
土豆230g;花生油适量;
辅料
烧烤酱两勺;烧烤调料粉一勺;
烧烤土豆条的做法步骤
1:土豆去皮切条,就是薯条的规格就好。
2:在薯条中加入两勺烧烤酱搅拌均匀。
3:再加一勺烧烤调料粉拌匀腌制10分钟就好,就是那种超市里卖的有孜然、芝麻之类的调料粉哦。
4:预热好的电饼铛刷油,薄薄一层就好。
5:将腌制好的薯条平铺到电饼铛上,盖盖,选肉饼锅贴键。不是智能电饼铛的话大概烤10分钟。
6:期间要给薯条翻动两到三次,每次都洒一遍烧烤调料粉。
7:烤到外焦里嫩就可以装盘开吃了。
小窍门
基本不需要任何厨艺基础,调料也是超市里买,还在等什么行动吧!
香烤土司
主料
土司3块;鸡蛋1个;
辅料
芝士2块;火腿2段;
香烤土司的做法步骤
1:铺一张油纸在烤盘上,放入土司片。
2:鸡蛋打散,火腿切丁儿。把蛋液涂到土司上,再撒上芝士和火腿。
3:烤箱预热,180度中层烤十分钟(不用烤太久,视自家烤箱大小和功率)。
4:搭配牛奶享受营养美味早餐
小窍门
烤的时候,正好去洗脸刷牙,十分钟后就可以吃早餐了
烤土豆条
主料
土豆两个;
辅料
油适量;盐适量;番茄酱适量;
烤土豆条的做法步骤
1:土豆洗干净切条。
2:放在淡盐水中浸泡20分钟。也可以稍微煮一下。
3:沥干水,放在碗里,倒油,拌均。
4:烤盘上铺锡纸,把土豆条均匀铺上去,再刷一点油。190度20分钟左右,具体的根据自己烤箱脾气定哈。烤好后,蘸番茄酱就可以吃啦!
香烤土司
主料
土司三片;
辅料
生菜一片叶子;午餐肉适量;胡萝卜适量;拉丝奶酪适量;芝士奶酪三片;洋葱适量;
香烤土司的做法步骤
1:胡萝卜,生菜,午餐肉全部切成沫。同时我们预热烤箱150°
2:将只是奶酪平摊在土司上面,忘记拍照了T^T
3:然后依次铺上胡萝卜,午餐肉,洋葱,生菜等(这些可以请个人爱好添加,不过个人建议分量不要太多,多了不好看)最后铺上拉丝奶酪
4:最后放入预热好的烤箱,150°烤10分钟
5:这一步可以有可以无,因为土司是我自己做的,温度没掌握好所以土司边有点糊,所以最后我需要把土司边切掉。
6:我第一次发菜谱,制作粗糙请各位看官见谅
小窍门
辅料记得蔬菜可以根据个人喜好添加,烤制的时间也可以根据个人喜好调节,我烤10分钟刚好土司底有点硬硬的感觉,吃起来有点嚼劲儿。
土司片变身葱香烤土司条
主料
土司片2片;
辅料
盐适量;橄榄油适量;白胡椒粉适量;葱适量;
葱香烤土司条的做法步骤
1:两片土司,适量小葱。
2:土司切条,葱切碎。
3:用刷子将橄榄油涂满土司条,加入葱碎,盐,白胡椒粉。
4:上烤箱,200度烤10分钟。
5:酥脆美味可以试一下。
冰砂土司条
主料
厚土司1片;
辅料
黄油适量;粗砂糖适量;
冰砂土司条的做法步骤
1:用料:厚土司1片,黄油适量,粗砂糖适量
2:土司去边,
3:切成约2厘米宽的条。
4:将软化黄油均匀地涂满前后左右上下四方,
5:扔进糖罐,裹满砂糖,
6:摆入烤盘,
7:放入烤箱,中层,上下火170度,烤约5-10分钟,
8:表面呈浅金色,出炉。
9:置晾架上晾凉。
小窍门
黄油的用量可以根据自己喜好酌情调整。砂糖使用粗砂糖效果较好。土司条大小可以根据自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
蒜香土司条
主料
吐司450g;蒜泥30g;盐适量;
辅料
黄油60g;小葱20g;
蒜香土司条的做法步骤
1:自己的吐司一块
2:把外皮及顶度切掉
3:切成工整的四方条
4:黄油切入碗里
5:小葱蒜准备好
6:把切碎的小葱加入黄油里
7:然后隔水软化
8:搅拌均匀加入蒜泥
9:再次搅拌均匀,然后抹在吐司条上
10:全部抹匀
11:撒上盐
12:烤箱200度烤20分钟
13:烤好的
14:相当好吃
小窍门
烤箱温度自己控,如果看到烤到有面金黄即可以了
香烤土豆条
主料
长土豆3个;
辅料
盐2/3茶匙;干迷迭香1/2茶匙;干罗勒1/2茶匙;干百里香1/2茶匙;黑椒粉1/3茶匙;黄油2汤匙;玉米淀粉2茶匙;
香烤土豆条的做法步骤
1:土豆连皮洗净,土豆是扁放的,将土豆转90°,从高处切半;
2:再将土豆扇形竖切开三份,成为细长条放在大碗里;
3:放盐2/3茶匙,黑椒粉1/3茶匙,干迷迭香1/2茶匙,干罗勒1/2茶匙,干百里香1/2茶匙和玉米淀粉2茶匙,用手搅拌均匀;
4:加入黄油1汤匙,搅拌均匀;
5:将玻璃烤盘表面均匀地涂一层黄油;
6:把土豆条皮向下,平铺在烤盘里,放入预热了的烤箱里烤,先用底火400°F,烤约30分钟,目的是把土豆条里面烤熟,再改成表火(上火,Broil),用低档(Low),烤15-18分钟,目的是将土豆条表面上色,上色后可关火取出供食用。
小窍门
小提示:一、土豆条尽量平铺,要不累叠起来烤,排放土豆条时皮蛋量向下,这样就不太粘烤盘了;二、尽量用特制可以用来烤的玻璃盘,烤完后冷却,放水泡一会,就很容易清洗了;三、各家的烤箱是有区别的,有些比理论上的刻度高些,有些则低些,笔者给出的温度与时间不一定合适你的烤箱,自己烤箱使用多次后就能比较熟悉您烤箱的特点了,这里给出的时间和温度,目的两个,一是把土豆条烤熟,这个容易,不熟再烤过,二是将表面烤香和上色,不妨告诉您我的经验,表火是很容易把东西烤糊的,用底火时还有层烤盘托着食物,而用表火时发热管直接对着食物了,所以用表火时尽量不要长时间离开烤箱,快到一半时间时最好开箱灯观察了,一旦烤到上色足够,时间还没到时也可以随时把食物撤出烤箱。