自制布丁十大家常做法

自制布丁

主料

牛奶30ml;

辅料

布丁粉适量;

自制布丁的做法步骤

1:准备牛奶,布丁粉(因为我在国外,所以这是在超市买的,一般网上都有)、喜欢的水果

2:在量杯倒入200毫升牛奶

3:将牛奶放入锅中加热,将布丁粉倒入锅中搅拌均匀,再加入100毫升牛奶搅拌

4:倒入容器中冷却(放入冰箱两个小时左右)

5:将小包粉(这是布丁粉里带的、也有不带的、个人觉得差别不大)与水混合(凉水就可以)

6:将布丁从冰箱拿出,将水果放入

7:将可可汁浇入,放在冰箱冷却口感更佳哦

自制布丁

主料

牛奶250ml;鸡蛋2个;

辅料

白砂糖50g;

自制布丁的做法步骤

1:准备好三种材料,鸡蛋,牛奶和糖

2:将白砂糖和牛年混合,在锅内加热至融化,冷却

3:鸡蛋倒入冷却的牛奶液中搅拌均匀

4:倒入杯碗内放进烤箱200度,上下层火,烤30分钟,取出即可食用。

小窍门

1.布丁液有气泡可以过筛或者直接将气泡用勺子撇除。2.烤盘内可放入适量温水,可保证烤出的布丁更加嫩滑。

布丁

主料

牛奶200ml;奶油90ml;绵白糖30克;吉利丁粉5克;

辅料

朗姆酒5ml;

布丁的做法步骤

1:吉利丁粉5克

2:加入20ml凉水溶解

3:牛奶、奶油

4:倒入锅内,再加5ml朗姆酒

5:30克绵白糖

6:小火加热至白糖完全融化

7:倒入吉利丁溶液,搅拌至完全溶解

8:用滤网过滤一下

9:倒入小碗内,放在装有冰水的托盘里,快速降温后放冰箱冷藏一夜就可以了

布丁

主料

牛奶适量;

辅料

软糖适量;

布丁的做法步骤

1:准备各种颜色的QQ糖

2:QQ糖每种颜色各12颗左右放进微波炉热30秒左右,倒入一点牛奶搅拌融合。(牛奶根据模具大小决定)

3:融合后,倒入模具或杯子里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏。

4:冷藏大概10分钟会凝固,之后,按之前的方法,云另外的颜色。

5:成果1

6:成果2

布丁

主料

紫薯1个;牛奶250ml;

辅料

吉利丁片5g;

布丁的做法步骤

1:取水将吉利丁片泡软。

2:将紫薯蒸熟去皮。用塑料袋装好压碎。加150ml左右牛奶。直接加入泡软的吉利丁片。砂糖5g。搅拌。

3:装入容器里,放入冰箱。冷却一个小时后取出。将100ml牛奶加入吉利丁片2.5g。加5g砂糖。搅拌后倒在已经凝固的紫薯布丁上。

4:放入冰箱。冷藏4-5个小时即可。

【布丁】

主料

布丁粉适量;

辅料

牛奶适量;水果适量;

布丁的做法步骤

1:准备好牛奶布丁粉和草莓布丁粉,还有牛奶。

2:布丁粉中各加入4勺牛奶搅匀。

3:牛奶煮开离火。

4:缓缓加入布丁粉中,一边搅。

5:一边搅一边再煮开30秒关火。

6:缓缓装入布丁瓶中。

7:也可以装成彩虹布丁等,那就先装半瓶,然后冻一会,凝固后再装另一种色。

8:装好瓶全部入冰箱冷冻后即可食用。

QQ布丁

主料

QQ糖适量;

辅料

水适量;

QQ布丁的做法步骤

1:把QQ糖化成糖水

2:到进布丁瓶放进冰箱

3:就可以了

布丁

主料

牛奶 QQ糖适量;

布丁的做法步骤

1:材料用具集合图。

2:放一包菠萝味的QQ糖,加点点热水。

3:放到微博中30秒。

4:30秒后就成糖水了,这个时候不要加牛奶先,搅拌到糖水成温温的再加(我用嘴唇探的温度),不然牛奶就熟了。

5:加入四分之一的牛奶。(因为我开始放开水的时候放多了,所以牛奶的量就减了点,不然是要放三分之一的。)

6:(之前菠萝的布丁放入容器后忘记拍照了,后面的一起照了。)草莓味放入碗中加点点热水。

7:微波30秒。

8:搅拌成温的糖水。

9:和牛奶混合搅拌。

10:放到容器的样子。

11:放入冰箱2个小时之后拿出。

12:完成图

13:完成图。

14:舀出来的样子,吃起来奶味和糖果味很浓,如果是用吉利丁做的话就是有浓浓的奶味。不过对宝贝说都好吃,他没那么挑剔啊。

小窍门

QQ糖水变温后才能加牛奶。

布丁

主料

鸡蛋1 枚;牛奶80 毫升;细砂糖45 克;焦糖浆30 毫升;

布丁的做法步骤

1:将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至杯内;

2:烤盘内注入20毫升的水;

3:把杯放入带水烤盘中;

4:选择上下火模式;

5:将电烤箱温度设为180℃,烘烤15分钟;

自制简单布丁

主料

草莓QQ糖20颗;牛奶186ml;

辅料

草莓10个;

自制简单布丁的做法步骤

1:Qq糖隔水融化后,静置冷却。

2:分三次倒入温牛奶,搅拌均匀。

3:草莓切片,贴在杯壁上。

4:倒入牛奶糖浆,放置冰箱冷藏至凝固。

5:取出后,即可享用。。

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