火腿风琴土豆
主料
烟熏火腿1包；黑胡椒半茶匙；色拉油一勺；
辅料
土豆一个；盐一茶匙；
火腿风琴土豆的做法步骤
1：准备好所需材料。将土豆洗净削皮。
2：切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。土豆刷上色拉油，洒上盐，黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就用铝箔纸包裹。
3：盖上g锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。
4：放入容器加色拉油调拌均匀。加入黑胡椒粒翻拌均匀。
5：烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。
6：料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。最后摆盘就完成了。
风琴土豆
主料
土豆3个；肉末100克；
辅料
奥尔良烤肉料1个；油1勺；咖喱粉10克；
风琴土豆的做法步骤
1：土豆削皮切成蓑衣黄瓜那样，底部不断
2：包上锡纸
3：烤箱220度中层20分钟，注意不要把切面放下面了
4：肉末，奥尔良烤肉料加水搅拌均匀
5：咖喱粉加色拉油调好
6：烤好的土豆去掉锡纸塞肉馅
7：190度烤10分钟后拿出来刷咖喱油
8：在放进去烤10分钟
风琴烤土豆
主料
土豆2个；培根4大片；
辅料
橄榄油适量；孜然粉少许；白芝麻少许；盐适量；
风琴烤土豆的做法步骤
1：土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断
2：用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧
3：培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
4：土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻
5：重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可
改良“风琴土豆”
主料
土豆适量；火腿等肠类适量；
辅料
黑胡椒粉适量；番茄酱适量；
改良“风琴土豆”的做法步骤
1：先在饼铛里放一点点油，把土豆摆好煎一面焦黄后再煎另一面，用筷子试试熟了
2：撒上黑胡椒粉，再绷一分钟出锅
3：盘子里放点儿番茄酱
4：出锅
风琴土豆
主料
土豆1个；培根3片；
辅料
盐少许；胡椒粉1小勺；孜然粉1小勺；辣椒粉1小勺；现磨黑胡椒1小勺；
风琴土豆的做法步骤
1：准备食材，土豆挑选体型修长一点形状比较好的，
2：把土豆去皮，垫双筷子在土豆两边，把土豆切成3-5毫米厚的连刀片，不切断
3：切好的土豆用锡纸包起来，
4：送入烤箱200度烤约30分钟，如果有微波炉的建议用微波炉，时间会短些，把土豆烤到7、8成熟那样子
5：培根切小段，用盐胡椒粉孜然粉和黑胡椒碎辣椒粉腌制，
6：把烤好的土豆取出来，夹上培根片
7：土豆表面在撒一层胡椒粉黑胡椒碎孜然粉和辣椒粉，
8：再送入烤箱烤200度约20-30分钟
小窍门
1、土豆挑选形状比较好比较修长的。2、切土豆要切连刀片不切断，可以垫双筷子在土豆的两边。3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长，可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。4、培根不要切太大，比土豆片小一点就合适了。5、培根本身就咸，所以盐要少量添加。
火腿风琴土豆
主料
烟熏火腿1包；土豆1只；
辅料
盐1茶匙；黑胡椒粒半茶匙；色拉油1调羹；
火腿风琴土豆的做法步骤
1：材料：烟熏火腿1包，土豆（长形）1只；调料：黑胡椒半茶匙，盐，1茶匙，色拉油1调羹。
2：土豆削皮（也可洗净不削）。
3：切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。
4：土豆刷上色拉油，洒上盐、黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就就用铝箔纸包裹。
5：盖上锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。
6：烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。
7：放入容器加色拉油调拌均匀。
8：加入黑胡椒粒翻拌均匀。
9：烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。
10：在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。
11：料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。
12：成品。
风琴土豆
主料
土豆3个；火腿片5片；
辅料
韩式辣椒酱3大勺；黑胡椒少许；食用油适量；香葱1小根；
风琴土豆的做法步骤
1：选形状均匀的土豆3个
2：用筷子架着切0.3厘米厚片，底部不要断，切出来的样子像风琴一样，底部连着，上面能拉开
3：用锡纸包住，保持水分
4：放入烤箱200度烤20分钟
5：用韩式辣椒酱混上一点油
6：土豆烤好后，冷却一会，插如火腿片，慢慢来，细致活
7：插好之后，刷上拌均匀的辣椒酱 油，上面撒点黑胡椒
8：再放入烤箱中继续烤制10分钟
9：完工啦
小窍门
1.土豆切片时，底部两侧垫一双筷子，可以防止切断，切0.3厘米好熟且不易断2.中间的火腿片可以用培根替换，或是自己喜欢的3.土豆第一次烤制为9成熟，锡纸包住是为了均匀受热，不至于里面生外面焦，第二次夹培根烤制时不包锡纸，使土豆片烤略干些好吃4.塞培根是个耐心的技术活，小心点防止弄断土豆片5.大土豆不容易断，小土豆最好下面插一根牙签固定
培根风琴烤薯
主料
土豆1个；培根2片；孜然粉适量；
辅料
橄榄油适量；
培根风琴烤薯的做法步骤
1：土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。
2：用锡纸包裹好。入烤箱，250度480F，中层，上下火，30分钟左右
3：剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。
4：重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。
风琴土豆
主料
土豆适量；培根适量；
辅料
烧烤酱适量；黑椒酱适量；
风琴土豆的做法步骤
1：土豆削皮，我建议还是选小个头的土豆，比较容易熟。土豆两边垫上筷子，然后把土豆切厚片，不用太薄，但是底部不能切断，垫上筷子就好切了用锡纸裹好，放蒸锅蒸，小个的土豆大概30分钟，大个的土豆就得延长蒸的时间，一定要蒸透，不然不好吃，所以时间长点也没关系，但是千万不能时间太短。
2：蒸土豆的时间就把培根切小片，大小看土豆大小吧，土豆小就切小片就可以了，用烧烤酱，耗油，黑椒酱，辣椒粉把培根片腌一会，基本按自己的喜好调味就可以了
3：土豆蒸熟凉一会，再把培根夹入土豆，我习惯用筷子夹起培根，用小勺子把，把土豆分开，就很好操作啦，夹培根之前先把烤箱预热，180度
4：夹好以后，再放烤箱里烤20分钟，就可以吃啦，很简单吧
小窍门
重要的事情说三遍，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟。
风琴土豆
主料
土豆1个；火腿适量；植物油适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；椒盐粉适量；
辅料
番茄酱适量；
风琴土豆的做法步骤
1：土豆洗净去皮，尽量选择形状比较规则的土豆，不要太大，我的有点大了以至于后面弄断了，影响了美观
2：如图切开，但是底部不要切段
3：火腿切片，对半切开
4：插入土豆片的空隙中，就是在这一部，我完美的土豆被我不小心折成了三段，之前的努力白费了
5：放入烤盘中，表面刷上一层植物油，也可刷融化的黄油，会更像
6：撒上孜然粉，好吧我撒的有点多了
7：撒胡椒粉和椒盐粉
8：烤箱200度左右预热，送入烤箱20分钟左右
9：挤上番茄酱
10：成品