消化饼干
主料
低筋面粉75g,;全麦面粉75g;黄油65g;蛋液50g;
辅料
红糖30克;麦芽糖10克,;泡打粉1/2小勺;
消化饼干的做法步骤
1:面粉、泡打粉混合后过筛备用
2:黄油软化后,加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松。
3:分两次倒入蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀
4:将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀
5:揉好面团放入冰箱冷藏1小时
6:冷藏好的面团,用擀面杖擀成薄片
7:用圆型模具压出形状
8:将压好的饼干摆在烤盘上,在饼干上用叉子叉一些小孔
9:放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟左右,当颜色变深时就可以了。
10:出炉啰!
小窍门
温度按自家的来烘烤哦
转化糖浆
主料
白砂糖1000克;凉水450克;
辅料
柠檬汁120克;
转化糖浆的做法步骤
1:准备好糖。
2:柠檬。
3:柠檬榨成汁。
4:糖加水,加热,大火烧开,煮至糖融化。
5:加入柠檬汁,搅拌均匀。
6:转最小火,煮40分钟,期间一直不能搅动哦。
7:好了。
8:晾凉,装瓶保存。
9:成品图(晾凉后的转化糖浆颜色会更深些)。
花生汤
主料
花生大半碗;香芋半个;
辅料
水适量;
调料
冰糖50g
花生汤的做法步骤
1:准备好花生。
2:倒入盘中加入开水沒过花生浸泡半小时。
3:把香芋削皮切一半,把一半切成片冷水上锅蒸15分钟,用筷子一戳软烂就好。
4:把花生去皮放入电饭锅加入沒过花生的水,加入30g冰糖按煮饭键。
5:蒸好的香芋放凉加入500ml水放入破壁机打车泥。
6:花生熟后连水一起倒入锅中,把打好的香芋泥也一起倒进锅中,再加入20g的冰糖(不喜欢吃甜的可以不加),开火把所有食材充分融合就ok。
7:软糯香甜。
养生汤
主料
腔骨500克;胡萝卜200克;玉米200克;西红柿100克;洋葱100克;土豆100克;
辅料
黑胡椒2克;盐4克;水量1200毫升;
养生汤的做法步骤
1:腔骨冷水下锅,水开焯5分钟,撇去血沫洗净备用;
2:西红柿切十字口,热水淋烫去皮,玉米从中间切开,剁成小段,胡萝卜和洋葱都切块,土豆去皮洗净切块;
3:锅内放入处理好的主料和水;
4:盖好锅盖,启动【老柴鸡】功能(其他型号的产品也可以使用【煲靓汤】或者【大骨汤】功能,不过要多加2杯水);
5:烹饪结束,放入调料即可食用。
小窍门
1.焯腔骨时凉水下锅,口感更好一些。2.在做法掌握熟练后可根据个人喜好适当增、减食材的量。3.食材的块儿不用切太小,美观又方便食用。
生元汤
主料
瘦肉400g(做汤的时候要,糖水不用);水1500ml;
辅料
雪梨干40g;生地30g;元参15g;天冬20g;麦冬20g;桂圆适量;粉葛干20g;
调料
盐适量
冰糖适量
生元汤的做法步骤
1:准备材料,洗干净。
2:瘦肉加入姜片、料酒焯水,洗干净(煮糖水不用)。
3:浸泡15分钟,浸泡出味减少煮的时间。
4:大火煮沸腾,转中火煮1个小时。
5:最后加入冰糖,加了肉的加入适量的盐。
小窍门
寒性体质的慎用。
花生酱消化饼
主料
全麦粉250克;花生酱150克;牛奶60克;
辅料
小苏打3克;枫树糖浆50克;食盐5克;
花生酱消化饼的做法步骤
1:在料理盆里倒入150克花生酱。
2:再倒入60克牛奶进行搅拌,是花生酱重复吸收牛奶。
3:接着倒入50克枫树糖浆。
4:接着加入3克小苏打粉。
5:然后倒入5克盐。
6:充分进行搅拌成糊状即可。
7:然后将250g全麦粉过筛倒入与花生糊混合后,放入冰箱冷藏1个小时。
8:然后用冰激凌勺挖出冰激凌装放入烤盘即可。
9:160°C烤箱烘烤20分钟之后,取出放凉就可以了。
10:一口下去满口的花生香。
小窍门
1.这款消化饼没有加入额外的油类,如果喜欢花生酱更加浓郁的话,建议减少面粉的使用量,可以不加牛奶。2.使用枫树糖浆相对更健康,可以用砂糖替代,但是由于枫树糖浆是液体,可以用蜂蜜,若是加入砂糖,需要减少干性材料的使用量。
花生汤
主料
花生牛奶适量;
辅料
糖适量;
花生汤的做法步骤
1:先泡几个小时
2:把花生和他依去掉,要很花时间哦
3:开始炖咯
4:电炖锅里炖八个小时
5:加点牛奶
6:出锅
儿童消化健脾汤
主料
鸡内金6g;芦根8g;土茯苓10g;五指毛桃15g;
辅料
瘦肉50g;
儿童消化健脾汤的做法步骤
1:准备药材,鸡内金其实就是鸡胗内膜,助消化,平时拿来煮水喝也能辅助治疗消化不良。药材洗一遍,再放进砂锅里。
2:如果不用瘦肉,用骨头一根来煲汤也可以。骨头焯水洗干净再用。
3:大火煮沸转小火熬煮一小时。
4:加盐调味,盛汤喝吧。给宝宝每次喝小半碗,一天分三次喝完。
小窍门
两个孩子的量。如果家里大人也一起喝,药材翻倍。
花生猪脚汤---养生汤
主料
猪脚半边;花生400g;
辅料
盐一勺;清补凉一袋;姜适量;亦舒堂火麻油3滴;
花生猪脚汤的做法步骤
1:准备好主要食材,猪脚切块。
2:花生可以选用红皮的花生,营养价值更丰富。
3:清补凉一袋。
4:将姜片放到水里煮开,将猪脚焯水,去血水。
5:将猪脚放到锅里,放入清补凉。
6:加入4L的水。
7:盖锅放入高压锅,调到煲汤这个摁钮。
8:煮开后,开盖,放入一勺盐和三滴亦舒堂火麻油,搅拌均匀即可开动了。
小窍门
1.对色相比较要求的话,建议不要选用红皮花生,因为这样会让汤水颜色过深。2.放入火麻油主要是为了,能够解腻,火麻油是火麻仁压榨的植物油,不是我们平常说的麻油,所以效果会不一样,营养价值也不一样。如果是放麻油的话,就建议不用放了。
花生汤
主料
花生100克;牛奶500克;
辅料
白糖50克;
花生汤的做法步骤
1:花生用清水浸泡3小时以上;
2:入开水煮5分钟剥去花生衣;
3:此时原料备齐;
4:将牛奶、花生、白糖一同倒入电压力锅拌匀;
5:调至熬汤档煮25分钟即可;
6:食用。
小窍门
1、3样原料的的数量可以随自己的口味自行加减量;2、也可以用冰糖;3、这道汤一定要炖久一点,时间长短天壤之别。