橙子布丁
主料
橙子1个；
辅料
鸡蛋1个；牛奶100g；糖1匙；橙汁10匙；
橙子布丁的做法步骤
1：橙子切去盖。
2：用勺子、刀…等辅助取出果肉，不要损坏橙皮。
3：1个鸡蛋 1勺糖 100g牛奶 10勺橙汁混合均匀。
4：倒入橙皮碗中，水开后大火蒸10分钟左右，可拿牙签扎看是否有汤汁流出来确定成熟。
5：成品图。
小兔子布丁
主料
牛奶100g；淡奶油50g；
辅料
草莓2颗；蓝莓5颗；黑芝麻10多粒；
调料
吉利丁粉10g
砂糖20g
小兔子布丁的做法步骤
1：牛奶，淡奶油，砂糖倒入锅中，小火煮热，糖融化即可关火，吉利丁粉用3勺清水软化一下，倒入关火后的奶里搅拌，余温足以让吉利丁粉融化。
2：待融化后的奶凉后，用勺把奶成入小兔子模具中，放入冰箱冷藏室，至少3个小时。
3：取出来模具，常温下放10分钟，脱模装盘，用牙签沾点水把黑芝麻粘到小兔子眼睛位置。再沾点紫薯粉粘到小兔子耳朵位置即可。可也可以用红色的果酱之类。
4：切点草莓，和蓝莓做一下装饰，完成。
小窍门
小兔子脱模后只要不是特别热是不会化哒，装饰的水果可以选择自己爱吃的，也可以淋上果酱，蜂蜜之类。
杏子布丁
主料
布丁粉75克；杏子适量；
辅料
纯净水450毫升；
杏子布丁的做法步骤
1：奶锅倒入水煮开。
2：加入布丁粉。
3：搅拌均匀后继续煮开关火。
4：杏子洗净后切成小块。
5：放入容器中。
6：倒入布丁液晾凉放入冰箱冷藏至凝固即可。
小窍门
天热了，放入冰箱冷藏后口味更好。
布丁
主料
牛奶 QQ糖适量；
布丁的做法步骤
1：材料用具集合图。
2：放一包菠萝味的QQ糖，加点点热水。
3：放到微博中30秒。
4：30秒后就成糖水了，这个时候不要加牛奶先，搅拌到糖水成温温的再加（我用嘴唇探的温度），不然牛奶就熟了。
5：加入四分之一的牛奶。（因为我开始放开水的时候放多了，所以牛奶的量就减了点，不然是要放三分之一的。）
6：（之前菠萝的布丁放入容器后忘记拍照了，后面的一起照了。）草莓味放入碗中加点点热水。
7：微波30秒。
8：搅拌成温的糖水。
9：和牛奶混合搅拌。
10：放到容器的样子。
11：放入冰箱2个小时之后拿出。
12：完成图
13：完成图。
14：舀出来的样子，吃起来奶味和糖果味很浓，如果是用吉利丁做的话就是有浓浓的奶味。不过对宝贝说都好吃，他没那么挑剔啊。
小窍门
QQ糖水变温后才能加牛奶。
辣子兔丁
主料
兔肉500g；姜适量；蒜米5个；陈皮少许；草果1个；小茴香少许；八角1个；桂皮少许；小米辣1个；干海椒1把；花椒适量；
辅料
白酒一小汤勺；生抽一小汤勺；老抽少许；白糖1勺；蚝油少许；
辣子兔丁的做法步骤
1：兔子洗净，切成丁。香料掰碎成小块，干辣椒剪成段，姜蒜切片
2：热锅后下花生油，油要多一点不然后面兔丁容易沾，爆香姜蒜，然后下香料爆炒至香味出来
3：倒入兔丁翻炒，炒至表面水分较干时，倒入白酒、老抽、生抽。糖、耗油，继续翻炒均匀上色，爱吃咸点的就加一小勺盐。
4：加入过面的水，烧开后加盖小火闷20分钟至水份干，加入干辣椒继续翻炒收汁。
5：装盘就可以啦！然后如果有白芝麻可以撒一点，更香！
兔子布丁
主料
牛奶400克；雀巢鲜奶油100克；白糖40克；吉利丁片16克；
辅料
红色素1滴（可不用）；
兔子布丁的做法步骤
1：所需材料。
2：将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
3：将牛奶和奶油白糖装入容器中。
4：加入已泡软的吉利丁片，将装着液体的容器坐热水上，搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
5：准备好自己喜欢的布丁模具，将布丁液倒入布丁模具里，放冰箱冷冻4个小时冻硬。
6：取出冻硬的布丁脱模，用色笔点缀兔子眼睛耳朵。（等回温至软嫩食用）
7：成品。
小窍门
放冰箱冷冻硬是为了方便脱模，如果你不需要造型的话，可放在冷藏两个小时左右凝固就可以食用了。我用的模具是硅胶模具。也可用自己喜欢的各种模具。
子姜兔丁
主料
青椒100g；子姜400g；兔丁半只，600g；
辅料
生抽10g；老抽10g；干海椒红40g；大葱2根；糖少许；青花椒30g；
子姜兔丁的做法步骤
1：兔肉切小块，加料酒少许，盐少许，豆粉少许，腌半小时。
2：青花椒，少许，没有的话干花椒也可以。
3：生姜，全部切片
4：青椒，切段
5：1、大火，炒锅下油，把腌好的兔肉放入炒断生后加入生抽、老抽提色起锅。2、锅内留油少许，下青花椒、红海椒，葱、子姜片炒断生。3、大火，放入兔肉一起炒熟后起锅。
小窍门
吃得辣的朋友，可以在炒兔肉的时候放入海椒豆瓣
橙子布丁
主料
橙子2个；鸡蛋2个；牛奶同鸡蛋量；
辅料
水果适量；白糖15g；
橙子布丁的做法步骤
1：两个橙子对半切开。
2：鸡蛋加牛奶，白糖搅拌均匀。
3：鸡蛋牛奶液过筛装入橙子皮。
4：放入蒸锅中，水开上锅小火蒸5分钟，关火闷3分钟。
5：完成摆盘。
布丁
主料
紫薯1个；牛奶250ml；
辅料
吉利丁片5g；
布丁的做法步骤
1：取水将吉利丁片泡软。
2：将紫薯蒸熟去皮。用塑料袋装好压碎。加150ml左右牛奶。直接加入泡软的吉利丁片。砂糖5g。搅拌。
3：装入容器里，放入冰箱。冷却一个小时后取出。将100ml牛奶加入吉利丁片2.5g。加5g砂糖。搅拌后倒在已经凝固的紫薯布丁上。
4：放入冰箱。冷藏4-5个小时即可。
辣子兔丁
主料
兔腿1个；香芹2根；干辣椒50g；
辅料
青花椒20g；红花椒10g；白芝麻1匙；生姜3片；大蒜3粒；
调料
椒盐粉少许
孜然粉少许
食盐2g
五香粉少许
辣子兔丁的做法步骤
1：干辣椒洗净切断。
2：准备生姜、大蒜，青红花椒。
3：香芹切段。
4：兔兔切成丁。
5：锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。
6：变色后捞出。
7：锅中下宽油，炸至金黄捞出。
8：锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
9：加入辣椒段翻炒30秒。
10：加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。
11：成品~