玉米饼
主料
玉米2颗；
辅料
面粉100g；白糖60g；
玉米饼的做法步骤
1：第一步当然是剥玉米喽，我用的是甜糯玉米！
2：把玉米粒变成玉米泥，我用的是传统的方法，铁绞！
3：玉米泥里加面粉糖少量水，向一个方向搅拌。
4：锅里放油亓煎啦！
5：最后成品是这样的，虽然样子丑点但咻道可是棒棒的！第一次发菜谱图片丑点但以后会越来越好的！
巧克力玉米脆饼
主料
玉米片100g；苦甜巧克力120g；
辅料
果仁10g；
巧克力玉米脆饼的做法步骤
1：准备材料
2：把玉米片压碎
3：隔水把苦甜巧克力融化
4：等巧克力温度降下
5：加入玉米片，搅拌均匀
6：倒入模具里面，稍微压紧，然后撒上果仁装饰，放冷藏5分钟等待凝固，最后脱模完成
小窍门
1.玉米脆片要选薄脆的，其他谷物脆片应该也是可以的，而且不需要弄太细，口感比较好2.一定要选苦甜巧克力，或者是可可含量较高的巧克力，不然会影响整体味道3.果仁增加整体的风味，可自由选择喜欢的4.表面整形时不需要刻意压太紧
玉米饼
主料
玉米200克；糯米粉100克；
辅料
糖两勺；
玉米饼的做法步骤
1：水果玉米剥好的
2：放糖
3：放糯米粉拌好
4：油锅煎
5：煎
6：再放油锅炸
7：出锅摆盘
8：再摆个造型
小窍门
要先煎好后再放油里炸
椒盐玉米粒脆饼
主料
玉米粒200克；
辅料
玉米油2勺；糖1匙；盐2匙；椒盐2匙；黑胡椒粉1匙；孜然粉1匙；干淀粉3勺；
椒盐玉米粒脆饼的做法步骤
1：准备好熟玉米粒
2：干淀粉放入玉米粒中
3：玉米粒有点潮湿将干淀粉均匀的拌开，使每个玉米粒都完全粘上淀粉
4：放入椒盐、黑胡椒粉、孜然粉拌匀
5：锅中放入适量底油烧成7成热
6：油热后倒入拌匀的玉米粒铺平
7：中小火煎制成形在煎制另一面煎透即可
8：煎好的玉米粒脆饼摆入盘中，撒入黑芝麻提香
9：切成三角块摆起来是不是更加立体哦
10：好酥脆爽口的玉米粒饼哦
11：玉米的营养是非常丰富滴
12：亲送你一块尝一下哦
13：亲也会爱上这个味道的
香脆玉米片
主料
玉米片适量；鸡蛋1个；
辅料
盐适量；糖适量；孜然粉适量；
香脆玉米片的做法步骤
1：准备好食材。
2：鸡蛋打成蛋液。
3：将孜然粉，盐，糖，蛋液加入装有玉米片的碗中。
4：搅拌均匀，保证每颗玉米都裹上了蛋液。
5：锅入热油，将玉米片倒入锅中翻炒让玉米片不要粘在一起，炒至渐渐发硬就可以了。
6：出锅啦~啦~
小窍门
1.如果想吃别的口味的，可以用五香粉，咖喱粉，巧克力粉等等之类的。（自己动手做的好处就是想吃什么口味自己做主*-*）
玉米片香脆饼干
主料
玉米片30克；葡萄干30克；黄油55克；白砂糖45克；全蛋35克；泡打粉1/4小勺；
辅料
低筋粉80克；
玉米片香脆饼干的做法步骤
1：用料
2：葡萄干切碎，备用
3：玉米片用手稍微捏碎
4：黄油软化，加入砂糖，
5：用打蛋器打发
6：分次加入全蛋，
7：搅打成均匀的奶油糊状
8：低筋粉和泡打粉混合，筛入奶油糊中，稍许拌和
9：加入葡萄干和玉米片
10：翻拌均匀
11：用小勺挖7克/个，摆在烤盘上
12：放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右
13：表面金黄，出炉
小窍门
玉米片不用捏得太碎，这样口感较好。饼干大小可以根据自己喜好调整，但应根据饼干大小调整烘烤时间和火力。
奶香玉米脆
主料
玉米面30克；面粉20克；奶粉10克；玉米油10克；牛奶10克；
辅料
红糖5克；
奶香玉米脆的做法步骤
1：备好材料。
2：玉米面筛入碗中。（碗中已放入玉米油）
3：白面粉筛入碗中。
4：奶粉筛入碗中。
5：边加牛奶边搅拌。
6：搅拌成小颗粒，开始揉面。
7：小手洗干净，上线啦。第一次自己全程来做。
8：揉成光滑面团就欧克啦。
9：一个2克，用手指肚压成小饼。
10：电饼铛或平底锅，烙至两面金黄，出锅。放凉，酥脆好吃。
玉米饼
主料
玉米适量；
辅料
盐适量；油适量；十三香适量；椒盐粉适量；
玉米饼的做法步骤
1：新鲜玉米洗净，插丝。
2：最好用细一点的插孔，也可以插丝完事后取一半用破壁机打碎再混合，口感会细腻些。显然我买的玉米老了些都插丝不出浆，又因为没打碎一部分，所以成品口感较硬。
3：加油、盐、十三香、椒盐粉，搅拌均匀。
4：模具底部和周边刷一层油后倒入糊糊。
5：上锅蒸熟，底部水里记得泡些干净的玉米叶子。我差不多蒸二十多分钟。
6：放置完全冷却后脱模，切块食用。
7：或者只取少量糊糊放玉米叶子上蒸熟，这样蒸熟所用时间也短，味道也更好，吃完后直接扔掉叶子又不用洗模具。放模具里蒸除了一次可以多蒸点儿，没别的优点。
玉米饼
主料
鲜玉米1支；
辅料
糯米粉3汤匙；白糖2勺；
玉米饼的做法步骤
1：玉米棒切下玉米粒
2：轻轻剁碎
3：加入糯米粉
4：加入白糖
5：拌匀
6：团成圆形
7：入锅小火煎
8：两面金黄即可
玉米饼
主料
玉米浆适量；
辅料
鸡蛋适量；盐适量；花椒适量；油适量；
玉米饼的做法步骤
1：妈妈秋天的时候弄的玉米浆，放在冰箱冻上了，现在拿出来化开～
2：化好的玉米浆
3：打入两个鸡蛋，放入适量的油，盐，花椒粉，搅拌均匀～
4：放在电饼铛中，十分钟～
5：美味的玉米饼就做好喽～