龙船茄子
主料
茄子适量；
辅料
红甜椒适量；青辣椒适量；肉末适量；
配料
葱适量
姜适量
蒜适量
龙船茄子的做法步骤
1：食材准备，软皮茄子一个，选择比较饱满的那种，根据餐盘大小来选，不要过长或过短.
2：先把茄子一整个烤熟，或者煮熟、蒸熟都可以，不过烤的要比较好吃些，然后用一根快了从中间如图所示吧茄子拨开
3：先把茄子一整个烤熟，或者煮熟、蒸熟都可以，不过烤的要比较好吃些，然后用一根快了从中间如图所示吧茄子拨开
4：将两种辣椒切碎，准备好葱姜蒜末和肉末，一起下锅炒制，加入红油、酱油、少许糖和白醋、食用盐、味精进行调料
5：最后将炒好的料直接铺到茄子上即可
6：成品
小窍门
分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。
香蕉船
主料
香蕉2根；胡萝卜1片；
辅料
果酱少许；酸奶少许；
香蕉船的做法步骤
1：香蕉2根用来造型，蓝莓果酱用来装饰，酸奶或香甜味沙拉酱做波浪装饰。
2：取一根香蕉，从中间剖开成2个长条形。另一根香蕉，切成片状，图上切的有些厚，后来又改成薄片了。
3：长条的香蕉取一片放在最下方当做船，另一片分成一大一小两块，一块做树干，一块放在做船舱。
4：摆成一棵树，上面结了果子的形状，再切一片三角胡萝卜，放到船舱上。
5：用酸奶或沙拉酱挤成波浪形状。
6：舀两勺果酱，分别放在果子中间，果盘就摆好了。
海船
主料
海船果实三分之一200；
辅料
自制酱料1份；
海船的做法步骤
1：先上成品（焯水后海船切片摆盘，配上自制酱料，一道养肝护肝美食摆在面前）
2：取三分之一
3：焯水5分钟
4：根据喜好切片
5：调制酱料
6：摆盘
小窍门
焯水时候放入少许盐，保持海船的绿色。
香蕉船
主料
香蕉2个；酸奶适量；
辅料
丘比蓝莓果酱80g；
香蕉船的做法步骤
1：食材香蕉2个酸奶适量丘比蓝莓果酱80g
2：、把香蕉纵向切成两半。
3：.中心挖一点，呈船底型。
4：.把香蕉切口朝上摆好放入酸奶。
5：.最后加入蓝莓酱。
小窍门
在香蕉上洒柠檬汁，能保持其原色，香蕉也可切成圆片。
糯米船
主料
糯米船15个；黄油20克；砂糖20克；转化糖浆10克；黑糖转化糖浆10克；蜂蜜5克；淡奶油10克；
辅料
杏仁片50克；
糯米船的做法步骤
1：把黄油、砂糖、淡奶油、2种转化糖浆、蜂蜜分别放入锅中。
2：中小火加热至泛泡泡。
3：即可关火，加入杏仁片。
4：用刮刀翻拌均匀。
5：倒在油纸或保鲜膜上铺开，宽度与糯米船的长度一般，放入冰箱冷冻半小时。
6：冷冻后的杏仁糖块和买了糯米船。
7：把杏仁糖块平分成15等份。
8：把糯米船一个一个放在烤盘上。
9：把杏仁糖片放入糯米船中。
10：烤箱预热好，150度烤15分钟左右。
小窍门
如果没有黑糖转化糖浆，那就都用一般转化糖浆，只是香味会没有黑糖的香。
蜜瓜小船
主料
哈密瓜1块；
蜜瓜小船的做法步骤
1：很甜的新疆哈密瓜，纵向切成小船样子的条。
2：把皮切下来。
3：果肉切掉两端，里面的芯切掉，切成平面。
4：切好的果肉倒扣，纵向切出两个槽。
5：再把果肉横着切厚度约1厘米的块。
6：把切好的果肉摆到果皮上，稍微整理一下就是蜜瓜小船啦。
小窍门
做小船，切块的时候要记得纵向切，这样才有小船的形状
香蕉船
主料
酸奶适量；葡萄一颗；香蕉2个；
辅料
花生适量；
香蕉船的做法步骤
1：准备好食材，香蕉，葡萄洗好，花生剥皮
2：香蕉切片，然后穿插摆放，注意切的厚度要大概一样，不然摆出来不好看。
3：花生米放香蕉两边。
4：再前面放一颗葡萄，淋上酸奶，就可以开吃了，类似香蕉沙拉。
苏式船点
主料
大米粉150g；糯米粉150g；
辅料
馅适量；黑芝麻适量；红椒适量；
苏式船点的做法步骤
1：大米粉和糯米粉1:1的比例过筛后收好混合均匀。。
2：倒出约三分之一份量，用开水烫成絮状，边烫边搅动。成干点的糊状。
3：然后把烫好的粉糊在倒回剩下的面粉盆中，用适量凉水和成面团。
4：和到一半的时候加一勺猪油。
5：彻底揉成软硬适中的米粉团。
6：把米粉团搓成长条，直径约2cm粗。
7：分成约2.5cm长的剂子。
8：拿起一个剂子，先搓成圆球然后用右手大拇指配合，慢慢捏成碗状。装入自己喜欢的馅料。
9：用推进法慢慢包好包严。旋转着捏慢慢往上捏起
10：先做小兔子。捏成水滴状。
11：小头向上挽起。慢慢整形。
12：用剪刀把上面剪开，成耳朵，并用牙签压出耳朵纹路
13：在剪出腿和尾巴。腿慢慢向前弯过。用红椒做成眼睛用镊子装好。立起来，一个漂亮的小兔子做好。
14：下面做刺猬。一样包起馅，捏成前尖如图的形状。
15：用剪刀在前部剪出第一圈小尖尖角。像鱼鳞状错开剪成刺猬的刺，并小心立起来
16：黑芝麻妆点成刺猬的眼睛。
17：下面做小鸭子。同样包馅，慢慢搓成图形的形状。
18：细的部分上弯，捏出头型，慢慢捏出扁嘴巴。
19：用剪刀剪出翅膀，并在翅膀上划出羽毛纹路黑芝麻做眼睛，整理好尾部。用的红油妆点头和嘴部。做好。
20：蒸锅抹上油，水开放入做好的船点。蒸5分钟即可。
小窍门
用糯米粉和大米粉和面。和的面要软硬适中。船点的馅可以根据自己的喜好调整。蒸好的船点，打开蒸锅，微微变凉后在拿出。我这些料做了20个小船点。
紫薯沙拉小船
主料
紫薯1个；糯玉米50颗；鸡蛋1个；
辅料
沙拉酱3勺；
紫薯沙拉小船的做法步骤
1：紫薯一个蒸熟，切两半。糯玉米蒸熟，切粒。鸡蛋煮熟，去壳。
2：把紫薯的肉挖出来，注意不要破坏到紫薯的外观，紫薯肉均匀弄松散。糯玉米备用。鸡蛋切碎备用。沙拉酱3勺备用。
3：将所有的食材混和均匀的搅拌在一起，最后把紫薯船填满即可，美味的紫薯沙拉就做好了，是不是很简单呢？
4：成品图。
小窍门
1紫薯与鸡蛋搭配比较营养，也可以和其他一起搭配一起吃。2因为我喜欢吃7成熟的鸡蛋，对不能吃的朋友可以煮全熟。
香蕉船
主料
香蕉1根；火龙果半个；苹果半个；胡萝卜少许；卡仕达酱适量；
辅料
彩糖适量；
香蕉船的做法步骤
1：准备好原材料先。
2：香蕉去皮，对半切开，摆入盘中。
3：将苹果切成小丁丁，铺在香蕉中间。
4：火龙果挖成球状，也摆在香蕉中间。
5：胡萝卜切成片状，刻出喜欢的形状。随意摆入盘中。
6：将卡仕达酱装入裱花袋，挤在香蕉表面。
7：最后撒上小朋友最爱的星星糖，就是香蕉船啦。虽然和店里的有些出入，但是小人已经很开心很开心了！
小窍门
水果可以换成自己喜欢的品种。也可以不用卡仕达酱，沙拉酱番茄酱等等都可以。但个人认为卡仕达酱做起来最方便，也相对健康。