山楂果酱(豆浆机版)
主料
山楂500克;
辅料
冰糖100克;盐1勺;
山楂果酱的做法步骤
1:山楂,去蒂,去籽;
2:放入盐,抓捏,腌制一小会;
3:清水,冲洗干净;
4:放入豆浆机里,选择倍浓;开启;
5:30分钟后,程序结束,已经很细腻了;
6:准备另一盆,电磁炉,1200度、融化冰糖,煮开;
7:放入豆浆机里煮好的山楂;
8:启动电磁炉300度,继续熬煮;
9:一边熬煮,一边用网筛,过滤去大块的,粗的;
10:继续熬,粘稠,这时候已经很细腻了;准备一无水无油容器,待凉,装起来就是了;
小窍门
雨夕碎碎念:山楂,比较酸,冰糖可以根据自己的口味,酌量添加,也可以用白糖;
豆浆机版黑芝麻糊
主料
大米50克;糯米50克;黑芝麻30克;水900毫升;糖适量;
黑芝麻糊的做法步骤
1:准备材料。
2:材料泡水过夜。
3:入料理机加水启动米糊程序,一碗浓浓的黑芝麻糊……
玉米浓汤——懒人简易豆浆机版
主料
甜玉米粒2杯;
辅料
鲜奶1袋;迷你肉枣肠3颗;
配料
无盐黄油半勺
火腿玉米羹汤料一勺
盐适量
玉米浓汤的做法步骤
1:第1图依然食材大合照。
2:今天主要烹饪厨具——豆浆机!
3:甜玉米粒用豆浆机自带的量杯来他2杯;无盐黄油,家用汤勺半勺就可以;迷你肉枣肠2枚;
4:肉枣肠改刀切成小薄片。
5:这个宝贝,相信大家都认识,超市里常见到,懒人们的速食汤料。
6:1/2勺无盐黄油2杯甜玉米粒肉枣肠3枚1勺火腿玉米羹汤料(不可多放)统统装进豆浆机的大肚腩中。
7:然后倒入一袋鲜奶,一袋就真的OK了,多了,煮好的汤就全是奶味了。
8:加入清水至豆浆机的最低水位线。
9:选择蔬菜浓汤按键!
10:几分钟后,豆浆机滴滴……玉米浓汤就做好了,如果觉得咸淡差点可以放点适用盐。
11:摆上几颗枸杞子装饰下,ok了!香浓正点的玉米浓汤真的很美味哈!
小窍门
1、奶不要放多了,不然煮好后的汤喝不出玉米味道,满满的都是奶味。2、如果家里没有无盐黄油,可以用一点点的适用油代替。3、不一定非要肉枣肠,只要是香肠都可以的。4、火腿玉米羹汤料不可多放,一袋可以做三次玉米浓汤的。
南瓜皮冻(豆浆机版)
主料
猪肉皮两条;南瓜一小块;
辅料
清水适量;
调料
料酒一勺
南瓜皮冻的做法步骤
1:将猪肉皮清洗干净,放入锅中,加适量的水。
2:加入一勺料酒,水沸后略煮片刻。
3:将猪肉皮捞出过凉水。
4:将猪肉皮进行清理,刮去油脂。
5:将猪肉皮切成丝或者细条。
6:将南瓜切成小丁。
7:将猪肉皮丝和南瓜丁一起放入豆浆机,加适量的清水。
8:启动“米糊”程序。
9:等程序结束后,就形成南瓜肉皮糊了。
10:倒入保鲜盒中放在窗台上或者其他凉快的地方,冷却一夜就自然凝固了。
11:倒扣脱模切成小块装盘。
12:吃的时候用生抽,蚝油,鸡精,盐,香醋,辣椒油,花椒油,香油,熟芝麻,蒜末,葱花,香菜末等调一碗料汁浇在肉皮冻上,或者蘸料汁吃。
小窍门
无
最好喝的香浓豆浆——无豆渣的料理机版,完胜豆浆机
主料
黄豆一量杯;
辅料
糯米粉两勺;
配料
白砂糖适量
香浓豆浆的做法步骤
1:把泡好的黄豆和糯米粉一起用电压力锅煮熟
2:用料理机搅拌,30秒以内就可以啦
3:喜欢喝甜的就加点白砂糖,真的很好喝,手机拍的照片不好看,莫怪,反正大家试试就知道啦~
小窍门
这款豆浆无豆渣,不用担心植物纤维被浪费掉啦~喝起来也没有豆渣的感觉,特别香浓啊~
豆浆机做黑芝麻糊
主料
大米适量;熟黑芝麻适量;
辅料
清水适量;
配料
白糖适量
黑芝麻糊的做法步骤
1:大米淘洗干净,备用;如果用黑米做,效果更好,家里没黑米,所以就直接用大米了;悄悄告诉你哦,用剩米饭也可以…..╮(╯▽╰)╭
2:备好黑芝麻;我用的是炒熟了的黑芝麻。
3:把大米和黑芝麻放进豆浆机里;豆浆机里加清水,清水量刚到下线就可以了。
4:插上电源,按“八宝/米糊”,然后就去玩游戏,看电视吧….等听到“滴滴滴..”的提示音的时候就可以喝黑芝麻糊了。吃的时候,记得放点白糖哦….话说,这黑芝麻闻着真是香啊…
超简单的豆浆机版猪皮冻
主料
猪皮100克;水750毫升;
豆浆机猪皮冻的做法步骤
1:猪皮洗净入锅中,锅中加水煮开关火。
2:刮去猪皮的油脂。
3:剪成条状,取100克备用。
4:剩下的每100克装一包,冰箱冷冻,吃的时候化开即可使用。
5:取100克猪皮入豆浆机,加水750克左右,至最低水位,我的最低是800毫升。如果你的最低水位较多的话,适量增加主品牌。
6:启动米糊程序,就不用管了。
7:豆浆机工作结束后把液体皮冻倒入一个容器中,冷藏过夜。
8:Q弹无比的皮冻做好了,要想更好的Q弹,可适当增加猪皮。
9:冰清玉洁的皮冻做好了,美容养颜……
10:冰清玉洁的皮冻做好了,美容养颜……
用豆浆机做小豆腐
主料
黄豆160g;菜600g;
小豆腐的做法步骤
1:将黄豆洗净浸泡一晚上、
2:将浸泡好的黄豆按黄豆:水=1:1比例量好倒入豆浆机,按湿豆键,开始煮豆浆。
3:把菜清洗干净(可以选择萝卜缨、苔菜、油菜等)
4:锅内放水加一点盐,烧开后放入洗净的蔬菜焯一下。
5:把焯好的蔬菜切好。
6:切好的蔬菜铺在锅底后将做好的豆浆倒在蔬菜上,开大火再转小火,慢慢收汁。期间一定不能用铲子等其他工具翻拌,否则容易糊锅底。
7:锅内放油用葱花爆锅,放入做好的小豆腐、虾皮翻炒,加入少许盐调味出锅装盘。
豆浆机版酸梅汤
主料
乌梅25克;山楂20克;
辅料
甘草5克;洛神花15克;陈皮15克;薄荷15克;水1000ML;桂花5克;冰糖50克;
豆浆机版酸梅汤的做法步骤
1:准备好所有材料:薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂,陈皮切丝
2:乌梅去核切丁
3:把山楂所有的山楂籽去掉
4:把准备好的食材放在豆浆机里,加入水至1200毫升刻度处,浸泡2小时以上
5:浸泡后加入50克冰糖
6:按下豆浆机的【养生汤】功能键,豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤,品尝时可以撒上桂花
小窍门
1、乌梅能去油解腻,山楂降脂降压和清热解毒的功效,甘草能滋养肌肤,洛神花又名玫瑰茄,可以消暑降火,还可以提神解劳。陈皮消除积滞理气的功效。2、浸泡所有材料是为了更加容易出味,搅拌时更容易搅碎3、我觉得加入桂花能有点花香,黑乎乎的酸梅汤有了桂花点缀增色增香,而且桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。4、酸梅汤可以用不锈钢锅或者砂锅煲煮,忌用铁锅。5、如果孕妇饮用要拿出山楂。6、夏天酸梅汤最好放凉冷藏一下再喝,自己熬煮的酸梅汤不含有防腐剂,最好尽快饮用,冰箱冷藏不超过5天。
豆浆机版绿豆粥
主料
大米60克;绿豆60克;
辅料
水1000克;
绿豆粥的做法步骤
1:准备好原材料
2:绿豆和大米清洗干净
3:将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间
4:将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧,然后将机头与杯体合上,压紧耦合器,不过不需要煮得比较烂,就不要装上超微劲磨器哈,根据自己的喜好来决定
5:连接好电源,按“多功能”键,选择“营养米粥”,按“启动/取消”键,发出“滴、滴”声,开始工作
6:粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音,拔掉电源,绿豆粥做好了
小窍门
如果是为了清热解暑,绿豆的量可以多点。