茉莉银耳奶茶
主料
素燕窝2g；加奶屋70ml；茉莉蜜桃果酱15ml；
辅料
五窨茉莉茶水250ml；冰块适量；热水120ml；
调料
冰糖15ml
茉莉银耳奶茶的做法步骤
1：准备一个容器，倒入热水，加入素燕窝静止5分钟。
2：再倒入80克冰块。
3：快速搅拌冷却即可，素燕窝备用。
4：准备一个雪克壶，倒入加奶屋。
5：加入冰糖。
6：加入茉莉蜜桃果酱。
7：倒入五窨茉莉茶水。
8：再加入冰块至标准线。
9：盖好雪克壶盖，快速雪克均匀。
10：准备一个打包杯，加入2至3勺备用的素燕窝。
11：再倒入雪克壶中的饮品，茉莉银耳奶茶就做好了。
小窍门
银耳是进补的好食材，柔软滑糯，清爽滋润，补充胶原蛋白，尤其爱美的女孩子不会拒绝的。
银耳汤
主料
银耳半朵；红枣适量；水适量；
辅料
枸杞适量；冰糖适量；
银耳汤的做法步骤
1：把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）
2：泡发好的银耳，
3：把银耳黄色的根部去掉，
4：把红枣和枸杞泡水，（10min左右即可，）
5：把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，
6：加水，没过材料半指左右即可，
7：大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，（冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝，）
8：待冰糖化了银耳汤就煮好了，
9：润肺美容的银耳汤，是非常不错的甜汤呢。
牛奶银耳羹
主料
纯牛奶180克；冰糖25克；银耳8克；红枣3个；
辅料
清水300克；
牛奶银耳羹的做法步骤
1：原料：纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。
2：红枣去核切块，银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。
3：浸泡好的银耳倒入破壁机中。
4：加入红枣。
5：加入冰糖。
6：加入纯牛奶和清水。
7：破壁机选择浓汤功能，启动15分钟。
8：热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦，羹的表面还有一层奶皮呢，特别的好喝。
小窍门
冰糖的量要根据自己的口味来添加，银耳要提前浸泡并清洗干净，不能全部用牛奶，否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能，运行过程中自动加热的。
木瓜银耳牛奶
主料
木瓜半个350g；银耳10g；枸杞子10g；牛奶250ml；
辅料
水适量；
调料
黄冰糖30g
木瓜银耳牛奶的做法步骤
1：木瓜半个，纯牛奶一盒。
2：准备银耳、枸杞子、黄冰糖。
3：木瓜削皮，用勺子挖去籽，切成小方块。
4：银耳泡发15分钟。
5：锅内放入泡发好的银耳加适量的水，炖煮15分钟。
6：15分钟后倒入黄冰糖。
7：倒入枸杞子。
8：倒入牛奶。
9：牛奶煮开后放入木瓜。
10：小火再炖煮10分钟后即可关火。
11：成品。养颜滋润的甜品，这个夏天不可缺少哦！
银耳羹
主料
银耳1棵；
辅料
红枣6个；枸杞1汤匙；冰糖2汤匙；
银耳羹的做法步骤
1：银耳泡发，洗净撕成小朵
2：红枣洗净
3：冰糖适量
4：上述倒入洗净的砂锅中，加水，水的量大概是食材的四倍左右，大火烧开后小火煲一个小时！
5：晾凉后入冰箱，冰镇！
拌银耳
主料
银耳50克；黄瓜一根；胡萝卜一根；
辅料
醋适量；酱油适量；盐适量；糖适量；
拌银耳的做法步骤
1：把银耳泡发，洗干净。
2：把香菜、黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
3：都放在一起后，凉拌，依个人口味放盐、糖、味精、醋、香油、蒜末、也可以放少量辣椒。就可以上桌了。
银耳汤
主料
银耳50g；枸杞5g；百合10g；
辅料
红枣15个；冰糖20g；
银耳汤的做法步骤
1：银耳泡发后洗净。
2：枸杞和红枣百合洗净待用。
3：洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4：半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5：汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6：加入冰糖融化即可。
7：成品。
小窍门
银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖，放冰箱冷藏后更佳。
银耳牛奶炖桃胶
主料
银耳一朵；桃胶七八颗；
辅料
白糖适量；牛奶适量；
银耳牛奶炖桃胶的做法步骤
1：提前一天先浸泡桃胶，中间等泡发更换水过滤杂质，重复动作四到五次，直到杂质清除干净
2：泡发好的桃胶是这样滴，好干净的，和泡发好的银耳一起放到炖锅里面添加适量的清水熬煮一个小时左右
3：炖的差不多的时候加入适量白糖，根据个人口味，最后倒入适量鲜牛奶煮3分钟左右就可以享受美味了哦，牛奶不可以太先下哦。美容又养颜
小窍门
桃胶孕妇和生理期不要吃哦
银耳羹
主料
银耳适量；
辅料
大枣适量；杏仁适量；枸杞适量；莲子适量；
配料
冰糖适量
银耳羹的做法步骤
1：银耳泡发
2：大枣杏仁枸杞洗净备用
3：锅内加水放入泡发好的银耳莲子，合上锅盖压至30分钟
4：压至30分钟关火待气压阀显示安全，打开锅盖放入大枣杏仁枸杞煮20分钟
5：加入冰糖煮5分钟即可
6：用勺舀起都成胶状
小窍门
高压锅做即节省时间又能达到想要的效果
银耳羹
主料
银耳4棵；
辅料
大枣15个；百合2个；
银耳羹的做法步骤
1：备料
2：银耳泡发4个钟头
3：锅内加水（多半锅）放入银耳
4：开锅后盖盖压阀25分钟关火
5：待高压锅阀跳下后开盖放入大枣煮10分钟
6：最后放入百合搅下关火鲜百合无需煮
7：很糯喜欢甜味可放冰糖