绿豆豆浆
主料
黄豆100克;白砂糖适量;
辅料
绿豆40克;
绿豆豆浆的做法步骤
1:.准备材料:黄豆100克,绿豆40克,白砂糖适量。
2:黄豆绿豆洗净后放清水里浸泡过夜。
3:锅里放适量的清水,并放入浸泡好的豆子,大火煮开后改小火煮20分钟左右。
4:煮好的豆子放入破壁机里,并倒入1000毫升开水。
5:选择五谷程序,启动开关,打2个程序。
6:打好后的豆浆根据各人口味调入适量的白砂糖即可。
小窍门
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻
绿豆浆
主料
绿豆80克;
辅料
水1200毫升;
绿豆浆的做法步骤
1:用料
2:绿豆洗净沥水
3:倒入豆浆机打浆桶
4:加水浸泡一夜
5:次日,装机头
6:启动绿豆豆浆功能
7:打浆结束
8:倒出饮用
小窍门
绿豆性味甘寒,脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。豆浆打好后可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。
二青豆浆
主料
嫩豌豆65克;青大豆50克;
辅料
水1000毫升;
二青豆浆的做法步骤
1:用料
2:青大豆洗净沥水
3:加水浸泡至涨发
4:倒入豆浆机
5:豌豆洗净沥水
6:倒入豆浆机
7:加入清水
8:水面不低于最低水位线
9:装机头
10:启动全营养功能
11:打浆结束
12:倒出饮用
小窍门
豌豆富含淀粉质,用量不宜太多,以免糊管。打浆功能可以根据豆浆机实际情况和自己喜好任意选择。
二月二的绿豆焖子
主料
绿豆500克;红薯淀粉4勺;
辅料
蒜3瓣;食用油2勺;
调料
芝麻酱3勺
盐3克
蒸鱼豉油3勺
醋2勺
绿豆焖子的做法步骤
1:芝麻酱,蒜切碎,放入碗中,倒入蒸鱼豉油、醋、盐,分多次添加200克凉白开水,调成料汁备用。
2:绿豆提前一夜泡上。
3:泡好的绿豆放入豆浆机或搅拌机,倒入适量清水,搅打成绿豆糊糊。
4:绿豆糊糊倒出,用纱布过滤。
5:过滤后的绿豆浆,静置沉淀。
6:3勺量的红薯淀粉放入清水拌成水淀粉,1份淀粉5份水。
7:沉淀后的绿豆淀粉浆和红薯水淀粉混合,熬制成熟,期间反复搅拌。
8:倒入盒子里,经过几个小时晾凉凝固。
9:成型凝固后倒扣,用清水浸泡。
10:切块,放入食用油加热,煎至透明。
11:盛出装盘,拌入之前调好的料汁。
12:一人一盘,很美味的。
小窍门
喜欢吃纯绿豆的焖子,无需添加红薯淀粉。
绿豆浆
主料
绿豆60克;
辅料
水900毫升;
绿豆浆的做法步骤
1:绿豆,共计60克,清水900毫升。备齐食材和豆浆机。
2:按照做豆浆的食材,需要在豆浆机的水箱里加清水900毫升。
3:把淘洗干净的食材倒进豆浆机的研磨腔,然后再倒入机器的研磨腔内。
4:锁定机器盖子,按下启动选择菜单中的五谷。
5:选择下0,9升,做豆浆就都搞定了,我坐等喝豆浆了。
6:豆浆机是智能的,完成制作程序之后,它会自己出浆和清洗。
小窍门
1,买绿豆的时候要仔细看一下外形,是否有虫口眼,如果绿豆上面有虫眼一定不要购买。2,要注意无霉烂、无虫眼、无变质的绿豆,新鲜的绿豆是鲜绿色,老的绿豆颜色会发黄一些。
红绿二豆浆
主料
红豆20克;绿豆80克;
辅料
水1200毫升;
红绿二豆浆的做法步骤
1:用料
2:二豆洗净沥水
3:倒入豆浆机打浆桶
4:加水浸泡一夜
5:次日,装机头
6:启动绿豆豆浆功能
7:打浆结束
8:倒出饮用
小窍门
绿豆性凉,脾虚泄泻者需慎用。打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。豆浆连渣饮用则是红绿豆沙
二黑豆浆
主料
黑米30克;黑豆50克;
辅料
水1200毫升;
二黑豆浆的做法步骤
1:用料
2:将黑米黑豆洗净沥水
3:倒入豆浆机打浆桶
4:加水,浸泡一夜
5:装机头
6:启动打浆功能
7:豆浆机工作结束,取走机头
8:倒出饮用
小窍门
浸泡原料的水中溶有营养成分,无须倒掉。打浆功能可以根据自家豆浆机情况进行选择。打好的豆浆连渣饮用营养更全面
二薯豆浆
主料
红薯60克;紫薯60克;黄豆60克;
辅料
水1500毫升;
二薯豆浆的做法步骤
1:用料:红薯60克,紫薯60克,黄豆60克,水1500毫升
2:黄豆洗净控水
3:倒入碗中,加清水浸泡至涨发
4:红薯与紫薯分别洗净,切小丁备用
5:将滤网架装入豆腐机打浆桶
6:倒入黄豆
7:加入二薯丁
8:倒入清水
9:盖上盖子
10:装入机座
11:启动豆浆功能
12:打浆结束,取下打浆桶
13:揭盖
14:取走滤网架,使渣浆混合
15:倒入豆浆杯
小窍门
食材的比例可以根据自己喜好任意调整。打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
二绿豆浆
主料
绿豆30克;青豆65克;
辅料
水1000毫升;
二绿豆浆的做法步骤
1:用料
2:青豆洗净,沥水
3:加水泡发
4:绿豆洗净沥水
5:加水泡发
6:将青豆与绿豆分别倒入豆浆机
7:加入清水
8:水面不低于最低水位线
9:装机头
10:启动全营养功能
11:打浆结束
12:倒出饮用
小窍门
绿豆用量可以随自己喜好酌情增减,但不宜加太多。绿豆偏凉,脾胃虚寒者不宜使用太多。
二绿豆浆
主料
黄豆20克;青豆40克;绿豆15克;
辅料
水1200毫升;
二绿豆浆的做法步骤
1:用料
2:各材料洗净,沥水
3:倒入豆浆机打浆桶
4:加水浸泡一夜
5:第二天装机头
6:启动打浆
7:打浆结束
8:倒出饮用
小窍门
泡豆的水溶有部分有益成分,无需倒掉。若天气较热需放入冰箱浸泡。打浆程序根据自家豆浆机情况选择。