粽子
主料
糯米1500克；肉800克；
粽子的做法步骤
1：干粽叶泡发一晚上
2：泡透为绿色
3：两面洗干净，两头修剪下
4：三层肉、小夹心肉混合加入酒、酱油、盐、白糖调味
5：毛豆仁洗净
6：盐
7：加酱油、食用油、盐拌匀（4斤糯米加50克左右盐）
8：动手包啦
9：棱角分明的粽子
10：五谷杂粮提前泡水（放适量盐）
11：红枣
12：3颗红枣差不多
13：高压锅水没过粽子，先大火上气转中小火20分钟，再小火20分钟左右
14：五谷杂粮粽子
粽子
主料
糯米500克；黑米300克；糯玉米碎100克；八宝米300克；粽叶500克；
辅料
花生50克；杏仁50克；核桃仁50克；葡萄干100克；红枣15枚；枸杞50克；腰果50克；桂圆干10个；红豆150克；
粽子的做法步骤
1：将主料，配料分别提前泡发。基本上泡发一晚上就够了，大约9~12个小时。
2：凉水下锅将粽叶煮开，起消毒作用，可以加入适量的食盐。
3：准备干净的剪刀和棉线，包粽子时需要用到。
4：因为粽叶比较小，所以包的时候需要拿两片叠放在一起用。
5：将宽叶的一边如图所示翻转过来。
6：首先加入糯米，然后加入备好的配料坚果，这个可以根据个人口味而定，最后再加入糯米，将空间塞满，压实。
7：然后将粽叶包劲，扎牢，这样一个粽子就包好了!
8：将所有包好的粽子依次放入锅中，加入凉水，大火煮1个半小时左右即可。
9：最后将煮好的粽子拆开，放入盘中，撒上白糖即可！
粽子
主料
糯米适量；粽子叶适量；鸡肉适量；五花肉适量；鸭蛋黄适量；红枣适量；
辅料
盐适量；十三香适量；五香粉适量；鸡精适量；蚝油适量；酱油适量；
粽子的做法步骤
1：粽子叶用热水烫，消毒。鸭蛋取出蛋黄，不需要蛋清。
2：糯米要提前浸泡2小时。
3：浸泡好的糯米倒掉水，加盐和五香粉。搅拌均匀。
4：红枣洗干净备用。可用可不用。
5：五花肉和鸡肉。鸡肉就是吃，五花肉是为了出油。也可以用肥肉代替五花肉。加盐，鸡精，酱油，蚝油，十三香。腌一腌
6：叶子梗剪掉，因为很硬，影响包裹。
7：先放一点米，一点点，薄薄一层就行。
8：加一块鸡肉，一块五花肉，半颗鸭蛋黄，再放一颗枣。也可以自己随心搭配。
9：再放米盖住。
10：左边窝进去。
11：右边包起来
12：下边窝上去，然后竖起来，整整形。
13：最后上面合起来。
14：绳子捆紧！
15：啦啦啦等着开煮啦！用高压锅在炉灶上，小火两个小时就能吃了。如果用柴火架煮锅，要煮一宿，不过柴火煮出来的会更香更好吃！
小窍门
用不同的叶子包出来的粽子味道不一样。我们家只会包这种。
粽子
主料
粽叶适量；五花肉适量；脱衣绿豆适量；糯米适量；咸蛋黄适量；
辅料
盐适量；
调料
五香粉适量
生抽适量
盐适量；粽子的做法步骤
1：预备材料。
2：切小块，用五香粉，盐，生抽，腌制一晚。
3：预备材料，浸泡一夜，粽叶用温水清洗干净。
4：粽叶折成一个兜(圆锥形)。
5：放入一勺糯米(糯米泡好，加入适量盐，搅拌均匀)。
6：加入一点绿豆。
7：加入五花肉和咸蛋黄。
8：放入一勺绿豆。
9：再铺上一层糯米。
10：折叠好，绑上棉绳。
11：就可以上锅煮。
12：放足够水，我包得小，大概煮2-3小时。
13：时刻关注水量，水少了，加点。
14：打开，绿豆香气扑鼻。
15：糯绵绵的。
16：新年必吃……祝贺各位牛年大吉，身体健康。
棒棒糖冰棍
主料
石榴汁100g；猕猴桃粒15g；
辅料
蜂蜜8g；
棒棒糖冰棍的做法步骤
1：备好现榨的石榴汁和猕猴桃粒
2：石榴汁中调入蜂蜜（或糖粉），并搅拌均匀
3：将猕猴桃粒铺平在冰棒模具里
4：然后将石榴汁倒入，9分满即可
5：放入冰箱冷冻至硬
6：脱模后就成了棒棒糖冰棒了，很有趣哦！
小窍门
1、也可以用别的果汁来制作2、甜度可根据个人口味来调节，如果感觉果汁够甜，也可以不放
粽子
主料
粽子叶数张；糯米4斤；绿豆1.5斤；排骨两条；肥肉半斤；绳子数根；
辅料
蚝油适量；酱油适量；盐适量；花生油适量；
粽子的做法步骤
1：粽子叶剪去两头尖的，锅里加水，放入粽子叶煮10分钟后捞起来用清水洗三遍。因为买来的粽叶干，比较脆，煮过后软，不易烂！洗去灰尘。图中是处理好的
2：腌肉。排骨砍段，约一根手指长！肥肉切0.5厘米宽，5厘米长！排骨和肥肉放一起，依次加入，花生油，盐，耗油，酱油，然后拌匀腌着
3：腌绿豆。买的是碾碎的绿豆，绿豆一定要开的，买不到，可以自己买回来拿玻璃瓶捻！用清水淘洗两遍后，加花生油，耗油，酱油腌着，绿豆就不要放盐了！
4：洗糯米。糯米用清水淘洗2-4遍，然后放点食盐拌匀！
5：好了，食材都准备完了！
6：洗干净手，开始包吧！1.叶子一张张叠起，每张交叉差不多叶子的一半！码6-7张，保证不漏米！2.放一层米，一层绿豆，然后放一根排骨和一块肥肉，如图所示！接着放一层绿豆，一层米，盖上！3，考验技术的时候来了，左手拖着粽子，右手包，先叠起朝外一头，叠起来的叶子往手掌下面叠！然后掉一头，重复一样的步骤，叠好后拿绳子绑起来就好
7：包好的粽子
8：好了，然后锅里放半锅水煮开后放入粽子，煨3个小时
冰粽水晶粽
主料
粽叶一捆；西米200g；
辅料
抹茶粉10g；红枣若干；
冰粽水晶粽的做法步骤
1：粽叶提前需要泡好，最好煮一下，增加柔韧
2：西米用水洗一下即可，放入适量抹茶粉
3：把粽叶窝成口袋状，开始装米，我们选择了红枣，还可以选择水果
4：五花大绑
5：开始煮，煮好之后放在冰箱里冷冻10分钟
6：完成
小窍门
如果热着吃，简直粘到不行，只有吃过的人才懂
冰心粽
主料
水晶粉50g；
辅料
芒果丁适量；紫薯泥适量；
冰心粽的做法步骤
1：水晶粉50克加200克的水拌匀，加入适量蜂蜜调味。一碗加入青汁粉调成清新绿，建议少放些，否则炒出来不够透亮。
2：我先用白色的水晶粉盖上保鲜膜放入微波炉加热3分钟，结果翻车了，变成了硬棒棒的一团，果断放弃！绿色的水晶粉又加了200g左右的水，就是60克的粉加400g左右的水，用不沾锅炒致透亮即可。
3：紫薯用蒸锅蒸熟，平底锅中放入适量黄油，玫瑰酱和紫薯炒均做馅备用。
4：芒果切成小丁。
5：我没有粽子叶，用做蛋糕的油纸折成三角形模具称热包好粽子，放入冰箱冷藏2小时即可食用。口感还是不错的。
小窍门
之前我试着蒸粉皮也是失败，水的比例不对会影响皮的效果，这次改用平底锅炒制，期间不停加水搅拌，粉变得软糯了，稍微冷确后再上手包也方便，用油纸代替粽叶成型也好脱模，总之这是我第二次试验，这样炒制出来的粉皮成型冷藏后也不生硬，口感还是软软糯糯的，比例按照说明书去做没有用，只有自己不断去尝试才能得到自己想要的口感，马上端午了，小手动起来吧！
粽子
主料
五花肉1.5斤；糯米6斤；去皮绿豆2斤；
辅料
盐50克；糖20克；粽子酱200克；腐乳2块；蚝油50克；
粽子的做法步骤
1：糯米、绿豆用清水泡4小时，捞起滤干水，各拌入20克盐，备用。五花肉切成粗条状，拌入盐、糖、粽子酱、腐乳、蚝油，备用。
2：在磨具上铺好粽子叶，按一层糯米、绿豆、肉、绿豆、糯米的顺序依次放好。
3：最后把粽子叶依次折叠好，用绳子捆紧，就可以下锅煮了。
粽子
主料
糯米1000g；碎绿豆300g；猪肉300g；
辅料
酱油适量；蚝油适量；盐适量；料酒适量；五香粉适量；
粽子的做法步骤
1：糯米刷两下，泡水。
2：碎绿豆泡水，刷去豆壳。
3：切小短条，把配料放进去腌制，使其入味。
4：糯米两小时后捞出来，滤水。绿豆三半天看出来，滤水。
5：把二两糯米放入绿豆中，搅匀，放一点盐进去搅匀。糯米也是放一点盐搅匀。肉馅也拿出来一起，拿来准备好的芭蕉叶准备包粽子了。
6：包粽子了。包好了，水烧开再放粽子下去煮，煮熟即可。捞出。来吃啦
小窍门
芭蕉叶等，只要能包得粽子就可以，各个地方不同而已。煮得够浓就好吃了。