宝宝蛋饺
主料
鸡蛋三个;乌鸡肉适量;
辅料
胡萝卜适量;洋白菜适量;
调料
宝宝酱油牛油果油
宝宝蛋饺的做法步骤
1:胡萝卜去皮洗净,洋白菜洗干净。
2:起锅烧水,水开后下胡萝卜片焯水一分钟。
3:在下洋白菜焯水三十秒。一块捞出来过凉水。
4:挤干水分。
5:煮好的乌鸡肉切碎。
6:起锅放牛油果油,下胡萝卜碎翻炒。
7:下洋白菜碎翻炒,放宝宝酱油。
8:把所有的食材放在一起,加一个菜鸡蛋搅匀。
9:打两个鸡蛋搅匀。
10:起锅放一丁点儿油,用小勺舀一勺蛋液摊圆乎的,放一小勺调好的馅,把蛋饼对折,把边压实煎至两面金黄即可。
11:蛋饺煎好了。宝宝爱吃。
宝宝肉松
主料
猪瘦肉200克;
宝宝肉松的做法步骤
1:把买来的猪瘦肉用高压锅压30分钟,撕成大块。
2:再继续撕成细丝。
3:放炒锅里炒,火一定要小,炒到发干。
4:放到料理机里打碎。
5:完成,不错吧!
宝宝蛋羹
主料
鸡蛋2个;
辅料
盐1克;水80ml;油2茶匙;
宝宝蛋羹的做法步骤
1:我这是做了两份,自己和宝宝一人一碗。一个蛋,一两滴,适量盐,水蛋比例1.5:1。
2:搅拌均匀(不要太用力)
3:太用力会很多气泡,因为宝宝哭着急作死搅拌了(用勺子撇去),用过滤一遍会更好。
4:盖上保鲜膜蒸10-15分钟
5:闷两三分钟再开锅盖
6:没过滤也还行吧、将就吃了,反正宝宝小不挑剔,呵呵呵…一定要不烫了再喂宝宝哦!
宝宝辅食
主料
粒粒面适量;
辅料
小油菜适量;小儿酱油香油适量;
宝宝辅食的做法步骤
1:现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂
2:将小油菜用开水超熟,然后用凉水过在剁碎备用
3:水烧开后将面放入锅中小火煮,差不错20分钟把菜放入煮,5分钟左右放入小儿酱油,因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐!再放一点香油出锅
宝宝最爱海绵宝宝
主料
低粉80克;鸡蛋5个;动物性奶油350克;
辅料
牛奶45克;食用油45克;糖50克;塔塔粉2克;柠檬汁5ml;菠萝适量;黑色巧克力笔1支;色素适量;
海绵宝宝的做法步骤
1:准备好做海绵蛋糕的材料
2:蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀
3:筛入低粉拌匀
4:蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g
5:剩下的糖分2次加入打发,这样蛋白更细腻
6:成品,和蛋黄拌在一起,放入模具入烤箱,下层,150度,40分钟
7:放凉后切成2片,周围一圈切掉
8:中间加菠萝和奶油,上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9:先用牙签画出轮廓,再用巧克力笔勾勒
10:完成
宝宝炒饭
主料
洋葱1/8个;胡萝卜20g;西兰花3朵;小鱼30g;米饭适量;
辅料
椒盐少许;
宝宝炒饭的做法步骤
1:锅内放油,鸡蛋放进去打散,然后放入米饭翻炒
2:然后放入各种想要添加的食材,我放了胡萝卜,洋葱,小鱼,荤素都有了
3:主要给1岁半的儿子吃,稍微放点椒盐就OK了,不要放太多其他调料
宝宝辅食——藜麦虾肉肠
主料
稼祺彩色藜麦50g;鲜虾400g;玉米淀粉30g;
辅料
鸡蛋1个;柠檬1个;锡箔纸1张;
藜麦虾肉肠的做法步骤
1:食材准备。
2:稼祺藜麦开水下锅,煮20分钟,捞出沥干备用。
3:鲜虾去壳、去除虾线,并切成小块,放入适量柠檬汁,腌制10分钟。
4:依次放入煮好的藜麦、玉米淀粉、鸡蛋清,搅打上劲。
5:将搅拌好的虾泥均匀摆放成长条状到锡箔纸上,卷紧、固定锡箔纸两端,上锅蒸15分钟出锅即可。
6:美味出炉咯。
小窍门
尽量将锡箔纸拧严实,不宜太紧或太松。太紧,香肠会太结实而影响口感;太松,香肠会酥软乏味。
藜麦八宝饭
主料
藜麦200克;花生10克;核桃10克;巴旦木10克;桂圆4个;红枣3个;枸杞5克;
辅料
松子10克;
藜麦八宝饭的做法步骤
1:准备所有材料
2:藜麦洗净后泡两小时
3:葡萄干切碎
4:所有材料切碎
5:藜麦饭隔水蒸熟,蒸至米粒透明
6:碗里刷一层油,摆上枸杞
7:加藜麦饭压平,在放红枣桂圆后再铺一层藜麦后压平
8:放核桃巴旦木,周围圈花生
9:铺一层藜麦饭压平后撒葡萄干和松子人。碗上扣一个盘子,再拿去隔水蒸10分钟左右
10:倒扣入盘子
11:可以吃硌
小窍门
【藜麦八宝饭】藜麦被称为最适宜人类的完美的全营养食品,它富含优质蛋白不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,是一款低脂低热高纤的健康食物,FDA说“如果这个世界只剩下一种食物可选,那么请选择藜麦”
宝宝花卷
主料
面粉500克;奶 粉100克;葱100克;
辅料
盐3勺;油30ml;泡打粉1个;发酵母1个;
宝宝花卷的做法步骤
1:材料,泡打粉,酵母,葱,面粉,奶粉,盐,油,
2:打泡打粉,酵母,温水兑好,面粉,奶粉拌匀,兑好的水和拌好的面粉到一起,
3:用筷子拌匀,再手揉下,揉匀,
4:套上袋子,盖上锅盖,发酵1个半小时左右,中间取出一次再揉下。准备好蒸锅,倒上水备用
5:现在开始切葱
6:摆放等下用的
7:发好面,擀面,排气,擀薄,自己觉得差不多可以就好
8:擦上油,撒上盐,葱
9:卷时,下面撒少许面粉,由下至上卷
10:卷好了
11:切小段
12:两个两个并一起
13:用筷子在中间压下
14:压好了
15:压好了
16:放蒸锅上,静止10分钟左右,开始蒸,15分钟左右。由大火转小火,好了。等2分左右出锅了。
17:好了。味道不错哦。宝宝马上吃了一个,呵呵灬灬
燕麦八宝浆
主料
生燕麦片20克;糙米15克;黑米10克;黑豆20克;黄豆20克;莲子10克;薏米10克;红豆10克;
辅料
水1500毫升;
燕麦八宝浆的做法步骤
1:用料:生燕麦片20克,糙米15克,黑米10克,黑豆20克,黄豆20克,莲子10克,薏米10克,红豆10克,水1500毫升
2:将所有材料洗净控水,
3:倒入碗中,用清水浸泡至涨发。
4:把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶,
5:倒入所有材料,
6:加入清水,
7:盖好盖子,
8:放入机座,卡好。
9:启动豆浆功能。
10:打浆结束,取下打浆桶
11:揭盖,
12:取走滤网架,
13:倒出。
小窍门
各材料比例可以随自己喜好酌情调整。打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。