【牛奶花生】
主料
花生150克;清水300克;牛奶适量;
牛奶花生的做法步骤
1:把花生用清水浸泡一夜,重新换上干净水。(夏天泡发入冰箱)
2:安装好美的榨汁机。
3:启动开关。
4:把浸泡好的花生混合着水分一起,分次舀入投料口。
5:榨成花生汁。
6:我用的细网,榨好的花生汁很细腻。
7:倒入小奶锅中煮开,然后加入适量牛奶混合均匀即可。(如果喜甜的可以酌情添加一些白糖)
花生牛奶
主料
生花生适量;
辅料
冰糖适量;
花生牛奶的做法步骤
1:花生用清水泡到胖胖的
2:搓去花生皮
3:放入果语多功能破壁料理机中
4:启动豆浆功能
5:做好的花生露直接倒在杯子里加冰糖粉调味就可以了!
花生牛奶
主料
熟花生碎50g;牛奶500g;
调料
冰糖3g
花生牛奶的做法步骤
1:熟花生碎放入破壁机。
2:倒入牛奶,选择奶昔键。
3:过滤入锅中。
4:加入冰糖,煮至滚边即可。
花生牛奶
主料
花生1勺;牛奶200ml;
辅料
白糖1勺;
花生牛奶的做法步骤
1:花生、牛奶,备好;
2:花生,洗去浮尘;
3:放入豆浆机;
4:牛奶也倒入豆浆机;
5:启动程序;
6:结束程序,就可以了,可以适量的加点糖;
牛奶麻花
主料
普通面粉250g;低筋面粉250g;
辅料
鸡蛋2个;牛奶180g;白糖100g;酵母粉5g;盐2g;
牛奶麻花的做法步骤
1:所有食材加入盆内。
2:牛奶180克。
3:加入牛奶,开始和面。
4:和好醒发40分钟。
5:体积变大了。
6:案板擦油,搓长条。
7:切剂子。
8:搓长条,一边向上,一边向下给他上劲。
9:做好的麻花样子,在醒发10分钟。
10:松弛一下就开始炸。
11:小火炸。
12:家里炸油放的少,记得勤翻面。
13:成品。
牛奶花生汤
主料
花生米100克;牛奶250克;
辅料
白糖适量;
牛奶花生汤的做法步骤
1:花生米
2:牛奶
3:先把花生米泡水
4:把花生米去皮,放入器皿中加白糖和牛奶下锅炖
5:炖好的成品
牛奶花生糊
主料
大米50克;黑芝麻20克;花生仁20粒;
辅料
牛奶200ML;
牛奶花生糊的做法步骤
1:大米50克,花生仁20粒,黑芝麻20克,牛奶200ML;
2:花生仁、黑芝麻入搅拌机打成干粉;
3:大米洗净,加水煮成白粥;
4:滤去米汤,加入牛奶、花生芝麻粉,搅拌均匀,小火煮成粥即可。
小窍门
注意事项:花生仁、黑芝麻在打成粉以前,一定要洗净滤干再用干锅小火炒熟。如果嫌麻烦,可以选择市售已经磨好的花生粉和芝麻粉。
花生牛奶
主料
花生米50克;牛奶500毫升;
辅料
清水500克;
花生牛奶的做法步骤
1:食材:花生米50克(已泡发)、牛奶500毫升、清水500克
2:将已泡发的花生米淘洗一下。
3:放入豆浆机中。
4:随后,加入牛奶。
5:加入清水。
6:接着,盖上盖,插上电源。
7:然后,按好营养米糊键进行工作,工作完毕将电源拔掉。
8:打开豆浆机,将花生牛奶过滤。
9:最后,倒入杯杯中就可以喝喝喽。
小窍门
喜欢喝甜的自行加糖。
牛奶花卷
主料
面粉200克;牛奶120克;
调料
糖10克
酵母2克
盐4克
葱花适量
油适量
牛奶花卷的做法步骤
1:准备所需要的食材,一一精准称重备用。
2:面粉中加入糖和1克盐,再倒入牛奶用手和成面团。
3:盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵。
4:发酵好的面团内部会有许多蜂窝孔。
5:反复揉面至光滑的面团,擀开成比较薄的面皮,在上面抹上一些食用油,再撒上3克左右的盐,最后撒上葱花。
6:两边向中间对折,再擀开擀薄。
7:用刮刀分割成7份。
8:每一份再分割成几个小细条,两手捏住两头一绕一个小花卷就做好了。
9:做好的花卷不能马上上锅蒸,需要再次醒发,盖上盖子醒发20分钟,直至其变大变轻。
10:凉水下锅蒸,上汽后开始计时,蒸15分钟左右。
11:蒸好后不要马上打开,再焖3分钟再开盖出锅。
小窍门
1.每种面粉的吸水性不同,季节和环境也会对面粉的吸水性有影响,所以牛奶不要一次性加入,可以根据实际情况增减。2.做好的花卷不要马上上锅蒸,需要再次醒发,这样蒸出来的花卷才会白白胖胖。
花胶牛奶冻
主料
花胶50g;纯牛奶500ml;
辅料
冰糖适量;姜片2片;
花胶牛奶冻的做法步骤
1:首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o
2:最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。
3:放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可。(怕腥的朋友一定要做这步骤,整个味觉都提升呢)
4:冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
5:泡开捞起后,切条完成!
6:炖盅导入500克纯牛奶。
7:加入已经切条的花胶,搅拌一会。
8:隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。
9:煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
10:夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~!
小窍门
1、花胶的功效非常多,除腥除得好,美味佳肴更美味。2、经常吃花胶的朋友们,我们就不多说拉。大家都习惯了。3、刚开始接触尝试花胶的,除腥流程一定要做好哦,夏日美味~