薄荷蛋饼
主料
面粉200克；
辅料
蛋1个；薄荷适量；食盐一茶匙；料酒几滴；植物油半勺；
薄荷蛋饼的做法步骤
1：食材：薄荷，蛋，面粉
2：在面粉中加入一茶匙半的食盐
3：因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀
4：薄荷入开水锅快速焯水，
5：马上捞出冲凉
6：将薄荷切细加入到面糊中拌匀。太稠可以加少许清水
7：不粘锅到少许植物油
8：倒入加了薄荷的面糊摊开
9：待煎得结成一张
10：翻面继续煎
11：两面都煎好时，用铲子划成两半，卷起盛出即可
小窍门
1，薄荷也可以不焯水，用温开水略泡捞出。但建议切细。不切的话，饼容易裂缝。2，任何蛋都行，用鸭蛋时，加少许料酒可以去腥。3，不粘锅油可以少些，其他锅具可根据自己的需要适量增加用量。4，晚上不宜食用薄荷
薄荷青菜鸡蛋面
主料
波纹面适量；
辅料
青菜几根；鲜薄荷适量；
调料
油适量
盐适量
薄荷青菜鸡蛋面的做法步骤
1：青菜洗干净。青菜是空心菜，老人家在楼顶用泡沫箱种了一些。
2：薄荷洗干净切碎。
3：面我提前泡了，出门前泡的，煮的时候就剩时间，没泡的话就煮久点。
4：烧一锅水，水开后放入面条。如果是没泡的面的话可以没开就放面。
5：接着打入鸡蛋。因为面泡过了，无需久煮所以下锅即可打入鸡蛋。
6：煮熟鸡蛋。加油盐。
7：放入青菜。
8：把青菜压下去烫熟。
9：出锅前放薄荷即关火。
小窍门
如果觉得清单的话可以适量放点酱油，我的油是炖肉时勺出来的所以我就没放别的调料。
青柠薄荷冰饮
主料
新鲜薄荷叶少量；蜂蜜20g；青柠1个；碎冰块适量；
青柠薄荷冰饮的做法步骤
1：材料准备好
2：薄荷叶冲洗干净
3：青柠用盐反复擦洗干净
4：随后切薄片
5：将青柠片放入杯中，兑入适量凉开水
6：放入洗净的薄荷叶
7：依个人口味调入蜂蜜
8：加入碎冰块，或者放冰箱冷藏一会，口感更佳
薄荷特饮
主料
薄荷叶10片；柠檬3片；
辅料
矿泉水适量；
薄荷特饮的做法步骤
1：薄荷叶备好。
2：洗净待用。
3：腌渍好的柠檬准备三片。
4：加入杯子当中。加适量的矿泉水。
5：再加入薄荷叶。10分钟即可饮用。
6：成品。
小窍门
可以加冰块更好哦。腌渍过的柠檬很甜，所以无须放白糖，可以调点蜂蜜。
青椒黄瓜饮
主料
青椒半个；黄瓜2根；
青椒黄瓜饮的做法步骤
1：准备青椒和黄瓜，清洗干净。
2：半个青椒、2根黄瓜，切成适合的大小。
3：分次放入九阳JYZ-E19倍多汁原汁.
4：打开出汁口，然后启动电源工作。
5：果汁杯上有详细的刻度，可以依据自己的需要把握。
透心凉的夏日清凉饮品——黄瓜薄荷蜂蜜饮
主料
黄瓜一根；薄荷一支；牛奶200ml；蜂蜜20ml；冰块适量；
黄瓜薄荷蜂蜜饮的做法步骤
1：黄瓜洗净切段，薄荷去老杆留叶准备好。
2：九阳的净瓷原汁机洗净，接通电源，把黄瓜盒薄荷叶放入大口径里，底下出果汁的门先关上。
3：再加入牛奶，轻轻启动电源开关，等到看不见黄瓜果肉后，打开出汁口。
4：用杯子接满果汁。
5：关闭电源，最后在果汁里加入蜂蜜拌匀，喝时再加上冰块即可！
小窍门
1，黄瓜皮清洗干净一起榨进，营养更好颜色也更美！2，原汁机榨黄瓜汁很方便。
姜汁薄荷冰糖饮
主料
姜10克；薄荷1克；冰糖30克；
辅料
开水适量；
姜汁薄荷冰糖饮的做法步骤
1：准备食材
2：姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟
3：姜切成碎块，放入料理机，并榨成汁；薄荷用盐水泡10分钟
4：再放入30克冰糖，待冰糖溶化后，关火
5：待姜糖水彻底晾凉后
6：过筛，筛去姜末，如果放入冰箱里，喝起来口感会更好。
7：最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。
小窍门
丝巾温馨提示：如果觉得姜汁太浓，姜可以直接切片进行熬煮。
薄荷小饼
主料
低粉130克；黄油50克；奶粉10克；糖粉30克；鸡蛋25克；
辅料
玫瑰香精几滴；薄荷香精几滴；新鲜薄荷叶10克；
薄荷小饼的做法步骤
1：阳台上的薄荷
2：摘下了10克新鲜薄荷叶
3：黄油加入糖粉混合均匀，用打蛋器打得膨松
4：分3次加入全蛋液，混合均匀
5：筛入低粉与奶粉，搅拌均匀
6：我加了几滴玫瑰香精玫瑰混合
7：加入切碎的新鲜薄荷叶揉均匀
8：我还加了点薄荷香精
9：揉成面团放入冰箱松弛15分钟
10：面团擀成薄片，用饼干模压出形状后
11：我用做樱花饼干剩下的绿色面团做可花芯，没有就不加
12：把饼干排入垫好油纸的烤盘里
13：烤箱预热，160度烤15-20分钟，取决饼干的大小厚薄
14：薄荷小饼完成
小窍门
烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄，我的就用了15分钟，看到边缘泛黄色就差不多了！
西瓜青柠饮
主料
无籽西瓜果肉400克；青柠一个；苏打水200ml；
辅料
蜂蜜15ml；冰块适量；
西瓜青柠饮的做法步骤
1：准备材料，西瓜肉尽力去掉籽
2：一个青柠一半切片；
3：西瓜肉放入搅拌杯中，放入蜂蜜；
4：挤入半个青柠的汁；
5：用搅拌机搅打成果汁；
6：西瓜汁倒入杯中；
7：放入冰块、青柠片，倒入苏打水；
8：表面装饰薄荷叶即可开喝；
小窍门
非常简单的凉爽饮料，无难度。ACA立式搅拌器的最大有点，就是方便，打一次果汁正好喝一次，一点也不浪费。
薄荷柠檬红茶饮
主料
薄荷适量；柠檬2个；红茶1包；
辅料
冰糖3克；清水500ml；
薄荷柠檬红茶饮的做法步骤
1：准备食材：薄荷叶，红茶，柠檬，冰糖。
2：柠檬用水清洗表皮之后再用食盐搓洗表面，将石蜡搓洗掉。
3：柠檬切片去籽。
4：煮锅中放入红茶加500毫升清水煮沸。
5：用漏勺捞出茶叶。
6：放入冰糖。
7：挤入柠檬汁。
8：加入薄荷叶再次煮沸。
9：将薄荷柠檬红茶倒入凉杯，放入剩余的柠檬片，薄荷柠檬红茶就做好了。在炎炎夏日饮一杯清凉的薄荷柠檬红茶，非常的开心（当然，你需要冷藏，味道会更多）。