红枣百合绿豆豆浆
主料
红枣5枚;百合20克;绿豆50克;黄豆50克;
辅料
水1500毫升;
红枣百合绿豆豆浆的做法步骤
1:用料:红枣5枚,百合20克,绿豆50克,黄豆50克,水1500毫升
2:将百合绿豆黄豆洗净控水,
3:加水浸泡至涨发。
4:红枣洗净,去核,切小丁,备用。
5:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
6:倒入所有材料,
7:加入清水。
8:盖好盖子,
9:放入机座,卡好。
10:启动豆浆功能。
11:打浆结束,取下打浆桶。
12:揭盖,
13:取走滤网架,使渣浆混合,
14:倒出饮用
小窍门
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加红糖调味。
红枣绿豆豆浆
主料
去核红枣15克;绿豆20克;黄豆50克;
辅料
水1200毫升;
红枣绿豆豆浆的做法步骤
1:用料
2:绿豆黄豆洗净沥水
3:红枣洗净去核
4:各材料同入打浆桶
5:加水浸泡一夜
6:次日,装机头
7:启动打浆
8:打浆完成
9:倒出饮用
小窍门
天气较热,需将泡豆的容器移至冰箱冷藏室,以防腐败变质。打浆机功能需根据自家豆浆机实际情况选择。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味
百合红枣绿豆汤
主料
百合适量;红枣适量;绿豆适量;梨适量;冰糖适量;
辅料
水适量;
百合红枣绿豆汤的做法步骤
1:准备食材待用,红枣百合用冷水泡一下.
2:梨削皮切小丁
3:绿豆,百合放入电饭煲中煮烂.(先不要放太多水,这样可以速短煮绿豆时间)
4:再放入红枣冰糖加开水继续煮10分钟.
5:放入梨丁焖-会即好.
6:装碗即成.
红枣绿豆粥
主料
绿豆300克;糯米100克;红枣10个;
辅料
红糖3勺;水1500ml;
红枣绿豆粥的做法步骤
1:准备好原料
2:将原料洗净后放入高压锅,加1500ml水,先大火煮,上大气后转小火
3:放好定时器,调完小火就放上15分钟
4:静坐发呆,等时间到。待高压锅不再充气即可揭锅。
5:可适当加白开水调整粘稠度,再上红糖。
6:完成图
7:完成图
8:开吃啦!
红枣绿豆豆浆
主料
红枣15克;绿豆25克;黄豆50克;
辅料
水1200毫升;
红枣绿豆豆浆的做法步骤
1:用料
2:黄豆绿豆洗净沥水
3:加水浸泡一夜
4:红枣洗净去核
5:切碎,备用
6:将泡好的豆倒入豆浆机
7:加入清水
8:水面不超过水位线
9:倒入红枣
10:装机头
11:启动打浆
12:打浆结束
13:倒出饮用
小窍门
红枣切碎更容易打成碎末夏季浸泡豆豆需移入冰箱冷藏室,以防腐败变质。打浆功能可以随自己喜好选择
绿豆红枣荔枝糖水
主料
去皮绿豆80克;水900克;荔枝6个;白糖50克;红枣30克;
绿豆红枣荔枝糖水的做法步骤
1:上锅注入900克水和50克白糖,80克去皮绿豆一起煮开,时间大约7至8分钟左右。不要煮太久。(去皮绿豆很快熟的)
2:荔枝去皮取肉,用刀切成小粒状。
3:将红枣洗净和荔枝肉一起加入绿豆锅里,盖紧煮开后,转成小火再煮一小会离火。(如果想吃软点的红枣,可以同绿豆一起先煮)
4:成品出锅。装碗即可食用。
绿豆饼
主料
油皮材料:低筋面粉150g;白砂糖10g;水75g;色拉油30g;
辅料
油酥材料:低筋面粉150g;猪油75g;内馅材料:绿豆250g;白砂糖(可根据个人口味调)50~80g;
绿豆饼的做法步骤
1:绿豆洗干净后,浸泡2~3小时
2:泡好后用压力锅煮烂,把绿豆皮隔出,放入搅拌机中搅拌至碎
3:拌碎的绿豆加入白糖搅拌均匀,然后倒入铺好锡纸的烤盘中
4:放入上下火180度烤箱中烤干水分,约烤40分钟左右即可,放凉后备用
5:油酥材料(低筋面粉、猪油)混合,揉搓成油酥团,放置备用
6:在案板倒入油皮的面粉,开个粉坑,加入白糖和水,色拉油柔搓均匀,把面粉混合柔搓,揉成表面光滑面团即可
7:将面团静置30分钟
8:把油皮面团分成10克的小面团,油酥分成:5克的面剂;油皮色入油酥,然后擀长,卷起
9:然后把小剂子按扁,擀成圆形
10:包入绿豆馅(每个35克),把包好的绿豆饼收口向上,压扁
11:放入烤盘时,绿豆饼的收口面要朝底,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤20分钟,将饼翻面再烤15分钟左右至上色即可
12:皮薄馅厚很好吃
红枣绿豆养生饮
主料
红枣1勺;绿豆1汤匙;
辅料
白糖2勺;
红枣绿豆养生饮的做法步骤
1:红枣,洗净,备好;
2:绿豆,洗净,备好;
3:红枣、绿豆都放入豆浆机,放入适量的水,启动模式;
4:模式结束,加入适量的白糖,就可以了……
5:来吧~
绿豆馅红薯饼
主料
绿豆一碗;地瓜1个;糯米粉2碗;面粉2碗;
辅料
白糖50克;油适量;酵母3克;
绿豆馅红薯饼的做法步骤
1:绿豆煮熟,趁热加糖25克碾碎,(家里没小红豆了,用的小绿豆)
2:地瓜蒸熟,加白糖25克碾碎
3:蒸地瓜时顺带蒸两根胡萝卜,料理机打成泥
4:地瓜泥、胡萝卜泥分别加糯米粉和面粉,加温水化开的酵母,活成面团醒二十分钟
5:胡萝卜面团切段,搓成球按扁
6:加绿豆馅
7:封口,
8:按扁,两面掸上面粉
9:地瓜面团,同上
10:两种颜色还是很明显的,电饼铛刷油饼上撒上芝麻
11:香喷的出锅喽,
12:这个颜色还不错,塞的太多有的露馅了。
绿豆饼
水油皮
面粉适量
糖适量
油适量
油酥
面粉适量(油酥里的面粉和油比例为2:1)
油适量
馅料
绿豆馅适量
绿豆饼的做法步骤
1:按比例准备面粉,油和糖,水油皮里的面粉和油和糖的比例大概为6:2:1,油酥的面粉和油比例为2:1
2:分别和成面团
3:分成小剂子加盖湿毛巾醒15分钟
4:这是自己做的绿豆馅(绿豆馅的做法也很简单,提前一晚泡上绿豆,泡好的绿豆放入高压锅中加入少许水,不要太多,没过绿豆就可以,高压锅压上20分中,出锅后加入白糖用勺子捣碎就可以了,喜欢细一点的也可以把它放入搅拌机里搅拌一下,我比较喜欢带点颗粒状的)
5:面团醒好后,把油酥放在水油皮中
6:把水油皮收口
7:擀成牛舌状
8:从一端款起
9:竖着再擀成牛舌状
10:再次卷起
11:卷成这样就可以了
12:所有面团都卷好后,盖上湿毛巾醒15分钟
13:醒好的面团按平
14:包入馅料
15:底部收紧,在烤盘上按平
16:230度烤箱预热10分钟,放入饼胚,230度正反面各烤20分钟
17:出锅喽,真的很酥哦,一咬一点渣