椰子鸡汤
主料
鸡0.5只；椰子2个；无花果5个；蜜枣1个；枸杞适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
椰子鸡汤的做法步骤
1：准备材料
2：所有材料都洗干净,椰子先把汁倒进高压锅里,再去壳,取肉洗净切小块
3：除了枸杞之外的其它材料全误部放进锅里,盖上盖,大火煮到上气后转小火,20分钟
4：开盖放枸杞略煮,加上调料即可
5：成品
椰子鸡汤
主料
椰子肉一个；鸡腿一整只；
辅料
枸杞适量；红枣一粒；龙眼干适量；金斛霍10粒；
椰子鸡汤的做法步骤
1：所有材料洗净备用
2：椰子皮可以用水果刀切或者可以用水果刨去皮。有点难弄，要小心
3：鸡腿飞水，椰子切小块后和所有材料一起放入锅中加水。大火5分钟再转小火慢煲半小时
4：走气后开盖加盐和一点鸡粉调味就可以了
小窍门
椰子鸡汤比较清甜的，所以红枣和枸杞都不能放太多
椰子鸡汤
主料
鸡1只；椰子1只；
辅料
红栆适量；党参适量；桂圆适量；枸杞适量；姜3块；
椰子鸡汤的做法步骤
1：鸡洗干净切块备用。
2：椰子打开把椰子水倒出来，取出椰子肉切块。桂圆，红栆，枸杞，党参，姜片洗干净备用。
3：把鸡和汤料放入汤煲加入适量水，大火煮开转小火煲1.5-2小时，（椰子水在最后半小时再加入）。
4：调味喝汤。
小窍门
1.椰子一定要买老椰子，椰子取肉有点难，买时可以叫老板弄好。
椰子炖鸡
主料
清远鸡半只；椰肉1碗；
辅料
红枣5个；生姜3片；枸杞适量；椰汁200g；
调料
盐适量
椰子炖鸡的做法步骤
1：清远鸡半只剁块，椰肉一碗。红枣5个，生姜三片，椰汁200克，枸杞适量。
2：砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。
3：大火煮开，撇去浮沫。
4：小火炖煮30分钟后，加入椰汁、枸杞。
5：调入适量的盐。小火再煮10分钟关火。
6：盛出。
椰子炖鸡汤
主料
鸡肉适量；椰子1个；红枣5个；
辅料
盐适量；油适量；
椰子炖鸡汤的做法步骤
1：鸡肉适量，取一个椰子倒出的椰子汁，红枣
2：买椰子时就已经剥开的椰子肉
3：把椰子肉切成条
4：把鸡肉飞水
5：把材料放入炖盅，炖两个多小时
6：炖好后加入适量的盐和花生油
7：淡淡的椰子味汤
椰子鸡汤
主料
果园鸡1个；
辅料
老椰子2个；
椰子鸡汤的做法步骤
1：椰子用刀砍掉坚硬外壳，再用刨皮的刀刨掉褐色的皮。（这个过程很辛苦。）
2：两个椰子的水。大概有4碗水。（在砍椰子壳前最好把椰子水放到大碗或锅里待用。以防在砍壳的过程砍破了或砍裂了里面，导致椰子水流出。）
3：椰子肉洗干净，切成条状。
4：鸡洗干净，剁件，用盐，油，姜丝，淹制半小时。（我老娘犯了个错误，放了酱油，最后煲出来的汤不是很清。）
5：锅中注入适量清水，放入椰子肉，大火煲一小时。
6：一小时后，放入鸡肉大火煲开，再中火煲20分钟，再倒入椰子水转小火煲20分钟左右。
7：成品。（因为鸡肉之前淹过了，就不用再放盐，味道刚刚好。）
椰子鸡汤
主料
鸡半只；盐适量；
辅料
椰子大个子一个；
椰子鸡汤的做法步骤
1：买一个椰子,去壳
2：鸡洗净,椰子水取出,椰肉切细条,放入炖盅,(椰子水也放里面哦,)这里是不用放清水的,大火炖15分钟,转小火炖75分钟就可以了,吃的时候可以适当加一点盐,我是什么都没有加,超清甜的.
3：简单又好吃,再也不用去吃海南椰子鸡汤了.
椰子炖鸡
主料
椰青1个；鸡适量；
辅料
姜适量；党参适量；黄芪适量；红枣适量；枸杞适量；
椰子炖鸡的做法步骤
1：鸡切好，鸡肉要新鲜
2：原只椰子，把里面的椰汁倒在另一个容器里备用，如果买的是椰青里面的椰肉直接用勺子刮就好了；老椰子就麻烦点，去壳也很麻烦，里面的椰肉也只能用刀切好，切条状；
3：然后把其他的配料和备用的椰汁放进炖盅加清水（椰汁如果不放也可以），炖三个半小时，枸杞最好最后半小时再放进去，不然枸杞多久了会变褐色，皱巴巴的不好看。
小窍门
椰子里面的汁放进去一起炖更香浓，更甜～
椰子鸡汤
主料
鸡半只；
辅料
椰子2个；
调料
红枣适量
枸杞适量
盐适量
生姜适量
葱适量
料酒适量
椰子鸡汤的做法步骤
1：准备好两个椰子。
2：用个工具打开倒出椰汁，取出椰肉洗干净切好备用。
3：鸡肉洗干净过水（放料酒生姜葱去腥）。
4：过水好的鸡肉洗干净备用。
5：把鸡肉椰汁椰肉全部倒入砂锅中，加一点水（有条件的也可以用纯椰汁煲汤，哈哈哈），再放点红枣生姜，开火煮，煲汤时间自由发挥。
6：煮熟后加点枸杞，放盐（盖上盖子再焖十来分钟就可以吃了）。
7：很清甜的一道汤。
老椰子炖竹丝鸡（乌鸡）汤
主料
竹丝鸡半只（两人份）；老椰子半个（两人份）；圆肉适量；红枣适量；枸杞子适量；
辅料
盐适量；
老椰子炖竹丝鸡汤的做法步骤
1：老椰子打开把肉取出来，一般老椰子里面会有一个椰心！我敲打椰子时候把椰心敲碎了～外面店铺一般老板都会帮忙打开，我是网上买的老椰子快递回来的，所以我要自己开～
2：准备好椰肉、椰心（椰肉旁边的就是椰心）、红枣、枸杞子、圆肉，也可以放一点瘦肉（我这次没有放）
3：竹丝鸡洗干净斩小块，一般也不需要太小块，适中就可以。（不喜欢汤有油的朋友可以把皮去掉）
4：烧一锅开水把竹丝鸡放进锅里焯去血水后捞出来冷水洗干净血污（焯血水一般2-3分钟可以）
5：把所有材料放进炖锅里面加入2.5L水，（一定要一次性加够水，炖汤煲汤都不要中途加水）按老火汤键开始炖汤！我用的是电炖陶瓷锅！
6：汤炖好后装上一碗加一点盐，一碗椰香浓郁的老椰子炖乌鸡汤可以享用啦！（老椰子炖乌鸡汤讲究原汁原味不需要添加鸡精或者其他调料）