蛋黄油盐饼
主料
面粉300g；
辅料
熟鸡蛋黄2个；
配料
油适量
盐适量
蛋黄油盐饼的做法步骤
1：面粉用开水烫过晾凉，再和成柔软的面团。饧半小时。
2：饧好后擀成薄大片，涂上一层油，撒上一层盐。
3：鸡蛋黄用筛网碾碎均匀撒在面饼上。
4：卷起后，分成小剂子。
5：取一个小剂子慢慢抻长。
6：卷起压扁。
7：其他的面剂子依次做好。
8：每个小面剂子擀成薄饼。
9：入油锅烙成两面金黄熟透即可。
小窍门
要烫面和面，面要和的柔软。
盐烤鸡蛋
主料
鸡蛋10个；
调料
盐1勺
米醋1勺
水1勺
盐烤鸡蛋的做法步骤
1：准备十个鸡蛋。
2：鸡蛋洗干净，放入电饭锅内。
3：放一大勺的水(大的汤勺)。
4：一大勺米醋。
5：一大勺盐。
6：盐均匀撒在每个鸡蛋的表面，这样鸡蛋就能完全吸收盐分，烤出来更香。
7：电饭锅按精煮饭键，时间大约30分钟，结束后再焖5分钟。
8：时间到开盖，一股盐烤的味道飘出，特别香。
9：成品。剥开壳后表面是焦黄色的，非常好吃。
10：成品。简单易做又营养。
油盐鸡蛋饼
主料
面粉200g；鸡蛋2个；
辅料
胡椒粉1小勺；盐1小勺；
油盐鸡蛋饼的做法步骤
1：面和成柔软的面团，要和的软一点。200g面粉我家了大约120g水。饧20分钟
2：擀成大薄饼。抹上一层油盐，撒点胡椒粉。
3：卷起。
4：分成小段。在压扁卷起。
5：卷纹向上压扁。
6：擀成薄薄的大饼。
7：鸡蛋打散。（一个个打散，一个饼一个鸡蛋。
8：平底勺放油，放入薄饼。饼微微成形，撒上鸡蛋液。
9：翻过来在烙成形即可。
小窍门
鸡蛋分别打散。油可以大一些，比较香。
鸡蛋酱油炒饭
主料
米饭用量，2匙；
辅料
酱油用量，10g；
鸡蛋酱油炒饭的做法步骤
1：切好的葱花
2：把生鸡蛋放到碗里搅拌
3：食用油
4：炒
鸡蛋酱油炒饭
主料
白米饭1大碗；葱1颗；红辣椒半个；酱油2匙；老抽1匙；鸡蛋2个；
辅料
香油1匙；
鸡蛋酱油炒饭的做法步骤
1：准备好白米饭。
2：葱辣椒和两个鸡蛋。
3：取一小碗调入2匙酱油、一匙老抽和一勺香麻油。
4：将葱辣椒洗净切碎，两个鸡蛋打成蛋液。
5：上锅入适量油，倒入蛋液，用锅铲不停的拌炒。
6：炒至蛋液成团凝固。
7：放入米饭拌炒散开。
8：倒入酱油汁料翻拌炒均匀。
9：放入辣椒葱碎翻炒均匀即可关火。
10：成品。
电饭锅盐焗鸡
主料
土鸡半只；
辅料
姜适量；葱适量；
调料
盐适量
盐焗鸡粉10g
酱油适量
油适量
电饭锅盐焗鸡的做法步骤
1：土鸡半只，清洗干净后，表面均匀的抹上盐入味。
2：再倒入盐鸡鸡粉。
3：里里外外涂抹均匀。
4：表面再抹上酱油和油，腌制一个上午的时间。
5：准备好葱片和姜片。
6：电饭锅底放入适量的油，铺上姜片和葱片。
7：把腌制好的鸡放入电饭锅。
8：按下煮饭键的时间。
9：时间到开盖，非常香哦！
10：放凉后斩件上桌。
11：成品。简单易做，非常好吃，不妨一试。
电饭煲盐焗鸡
主料
快生蛋的母鸡半边半个；
辅料
姜8块；葱5颗；尖椒2个；
调料
盐焗鸡粉1包
清水小半碗
电饭煲盐焗鸡的做法步骤
1：散养野鸡肉切小块洗干净血沫！
2：30克的盐焗鸡粉全部下完！
3：洗干净电饭锅搽干水份10块姜片垫底。
4：第二层放切好的葱段。
5：第三层铺上切好的尖椒小块。
6：最后铺上腌制十分钟后的鸡肉块，鸡腿肉放下面比较容易熟！最后加入半碗清水就可以啦！
7：按下煮饭键煮40分钟焖10分钟开锅就可以试味开吃啦。
小窍门
1、选用老点的母鸡鸡肉更好吃哦！2、放下一整包的盐焗鸡粉就不用放盐啦！3、姜切片，葱切段，辣椒切滚刀状4、不喜欢吃辣的可以不用放辣椒哦！
电饭锅盐焗鸡
主料
鲜鸡半只；姜片适量；
辅料
香菜少许；食用油少许；
调料
盐焗粉一包
电饭锅盐焗鸡的做法步骤
1：我买的是麻鸡，留了半只，只一半有一斤半左右。
2：鸡洗净，沥干水分后撒入盐焗粉腌制半小时。
3：生姜切片，铺在电饭锅中。
4：倒入少许油。
5：放入腌好的鸡(鸡皮向上，防止粘锅)。
6：按煮饭键，煮好即可(如果是一整只大鸡的话，翻面再按一次煮饭键就可以了，一整只怕一次不熟)。
7：放凉后撕开即可，喜欢吃辣的可以撒点辣椒面。
小窍门
盐焗粉有咸味的，不用加盐，要是一整只较大的鸡，腌制时可以加少许盐。
电饭锅盐焗豉油鸡
主料
鸡1只（净重约1800克）；
辅料
盐焗鸡粉1包；生抽2大勺；老抽2大勺；蚝油1小勺；姜300克；料酒3小勺；香油1小勺；葱3根；香菜2棵；
电饭锅盐焗豉油鸡的做法步骤
1：将鸡洗净、擦干水分，用盐焗鸡粉、生抽、老抽、蚝油均匀抹在鸡身内外，稍按摩，腌制2小时。
2：电饭锅锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱白。
3：将鸡放在姜、葱上，淋入料酒。
4：按下“煮饭”键，时间结束后焖20分钟，若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血水，证明鸡已熟。
5：出锅。
6：鸡冷却后斩件，装盘，码成形，把锅里的鸡汁淋在鸡块上或装入小碗蘸着吃，最后淋点香油，撒点葱花，摆几棵香菜点缀即可。
7：昂首挺胸向前看，浑身都是金灿灿，吃一口来想二口，竖起拇指点个赞。
小窍门
鸡一定要提前腌制才能入味。
鸡油饭
主料
鸡油适量；米适量；
辅料
盐适量；
鸡油饭的做法步骤
1：准备鸡油适量，鸡油根据米的分量来放，不宜过多，过多会煮出一层油在米饭上米饭就会被煮烂
2：根据人数放入适量的米洗净
3：洗好米放入鸡油
4：也可根据口味放入一点点盐让米饭有点味道
5：食材放入后按煮饭键煮饭就可以了
6：做好的鸡油饭
小窍门
鸡油不宜放过多