清蒸皮皮虾
主料
舟山野生皮皮虾1000g；
辅料
水若干；
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：准备野生的活皮皮虾，用清水稍微冲洗下即可
2：在锅内放入少量水(半个手指深），放上架盘
3：将皮皮虾放在架盘上，开大火
4：盖上锅盖，煮5-10分钟
5：煮5-10分钟，等皮皮虾外壳红了
6：开锅盖，出锅
7：装盘，喷喷香
小窍门
这道菜食材很重要，所以一定要选用野生的鲜活的皮皮虾，这里推荐个地址，大家可以去这里购买新鲜的食材，都是舟山本地的鲜活海鲜，买来收到的时候还是活的哦zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾700克；
辅料
葱1段；姜1块；蒜3个；醋3勺；酱油3勺；
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：葱切片姜切丝
2：皮皮虾洗净放在蒸笼上
3：把葱片和姜丝均匀铺在皮皮虾上
4：上锅蒸，冒气后继续蒸十分钟即可
5：蒜切末，酱油醋和蒜末搅拌成蘸料，可以沾着吃也可以直接吃，不一样的口味
水煮皮皮虾
主料
皮皮虾适量；
辅料
盐5克；五香粉2克；姜片2个；葱段5段；
水煮皮皮虾的做法步骤
1：洗净放入锅中
2：加水、盐，五香粉、葱姜。开火，开锅后五分钟
3：出锅喽
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾适量；
辅料
酱油适量；蒜米适量；
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：鲜活皮皮虾。
2：洗干净装盘。
3：热水上锅蒸，因为我这个是活的皮皮虾，摆不了盘。
4：上锅蒸8分钟，出锅，成品。
小窍门
酱油和蒜米用来蘸着吃的。
皮皮虾清蒸
主料
皮皮虾1000克；
皮皮虾清蒸的做法步骤
1：把皮皮虾洗净。
2：蒸锅放水烧开。
3：把洗过的皮皮虾放到蒸锅中，中火蒸10分钟。
4：配上姜丝醋即可食用。
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾适量；
辅料
剪刀适量；
调料
醋适量
生抽适量
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：皮皮虾，买来泡水一俩小时。清洗。
2：上锅蒸十到十五分。
3：根据自己口味，调汁。
小窍门
一定要准备把小剪刀。
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾1000克；
辅料
盐少许；
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：买回来洗净
2：放入蒸锅，撒入少许盐，蒸20分钟
3：出锅装盘
4：然后开始享受美味小心扎到手哦！
5：咬下一口好多籽哦
小窍门
简单省时的一道菜，营养丰富告诉你们吃虾爬子快速的办法哦，把头拿掉用剪刀把两边的刺剪刀，轻轻拨就掉喽，很快哦，试试哦
水煮皮皮虾
主料
皮皮虾30支；
辅料
花椒9克；大料9克；姜片9克；干辣椒9克；盐1勺；
水煮皮皮虾的做法步骤
1：待水沸腾后装盘
2：皮皮虾及其他配料放入锅中大火煮
3：待水沸腾后装盘
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾1500克；八角4个；蒜4瓣；生抽1茶勺；白糖2茶勺；
辅料
葱2克；姜3克；盐少许；陈醋2茶勺；
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：买来的皮皮虾是带冰块活的
2：用水洗净
3：蒜切碎，兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁
4：葱切片，姜切片，八角备好
5：锅里倒入清水烧开后，把皮皮虾放到蒸屉上。
6：大火蒸7分钟左右至虾身变红即可。
7：蘸上酱汁吃，鲜美无比
清蒸皮皮虾
主料
皮皮虾1000g；
调料
盐2勺
花椒1勺
大料1颗
葱段2段
料酒1勺
清蒸皮皮虾的做法步骤
1：皮皮虾洗净，放入蒸锅。
2：放入所有调料（料酒倒上后进入蒸锅水中，去腥）。
3：大火烧开后转小火蒸10分钟，关火成盘。