杜仲猪肾汤的家常做法,10种好吃做法

巴戟杜仲核桃汤

主料

筒骨750g;巴戟20g;杜仲30g;核桃75g;莲子30g;茨实15g;

辅料

姜2片;蜜枣2颗;盐适量;

巴戟杜仲核桃汤的做法步骤

1:我是自己买核桃敲开取肉的,下次还是买现成的核桃肉会更好。敲了大概10个核桃左右吧。洗干净,放一边备用。

2:我买的是筒骨,家里人比较喜欢。其实煲这个汤最好用扇骨,本来核桃出油率就挺高的了。凉水烧开,可加姜片氽水。

3:氽水之后的筒骨。

4:所有材料洗净,一起放锅里大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐调味即刻。

5:可以盛碗了。

6:材料都很普通,市场药店都有卖的,除了猪骨和核桃外,其他所有材料的成本不过8,9元,除了孕妇,全家大小都能喝的元气汤。

小窍门

不喜甜的可以不放蜜枣,我是习惯了煲汤就放2,3颗的,姜也可以不放。

养肾肝‖巨好喝‖虫草花猪骨汤

主料

猪扇骨500g;虫草花100g;玉米1个;芡实45g;干贝25g;枸杞5g;无花果3个;蜜枣1个;姜片3块;

辅料

盐1匙;

调料

葱花1颗

虫草花猪骨汤的做法步骤

1:芡实提前用清水浸泡一小时。

2:玉米砍成小块,其他食材用清水清洗干净。

3:猪骨冷水下锅飞水,煮出血水后捞出冲洗干净。

4:加入1700ml清水,煲一个半小时~两小时。

5:关火前加入枸杞子,加入食盐即可饮用。

6:出锅啦。

杜仲寄生鸡汤

主料

鸡腿一个;杜仲50克;桑寄生25克;

辅料

盐少许;

杜仲寄生鸡汤的做法步骤

1:桑寄生

2:杜仲

3:把鸡腿砍成块,洗净,在沸水中氽烫,去除血水,备用.

4:把杜仲下锅炒

5:把鸡腿、杜仲、桑寄生同时放入过锅中,加水至盖过所有材料,用大火煮沸,在该小火煮25分钟,最后加盐即可

6:炖好的鸡汤

小窍门

此汤适用于肾虚乏力,腰腿酸痛,耳鸣心悸、头痛眩晕的患者

杜仲猪腰汤

主料

猪腰一副;瘦肉300g;杜仲20g;茯苓15g;茨实25g;姜丝适量;

辅料

盐适量;米酒适量;白醋少量;

杜仲猪腰汤的做法步骤

1:把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干;

2:瘦肉切块,猪腰表面随意打花后切块,少量姜切丝;

3:开锅烧开水,把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去,并加入少量米酒或料酒,煮1分钟左右,氽去血水;捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干;

4:把所有材料放进锅里,加入5碗水和几滴白醋,煲2小时左右;(加水可按材料和人数增减)

5:最后加入适量的盐。

西洋菜陈肾汤

主料

西洋菜适量;陈肾2个;罗汉果适量;红萝卜适量;猪骨适量;鲫鱼适量;

辅料

盐适量;

西洋菜陈肾汤的做法步骤

1:备材料

2:猪骨头焯一下

3:鲫鱼用油煎过

4:取一个锅,放水、陈肾、猪骨、无花果、红萝卜先煲1小时左右

5:下煎过的鲫鱼

6:再煲半小时间左右,加盐

7:再煲5分钟左右,关火即可装碗

西洋菜陈肾猪骨汤

主料

西洋菜500g;陈肾6个;猪骨500g;

辅料

姜4片;无花果干3个;蜜枣干1个;陈皮5g;瑶柱50克;胡萝卜1个;

调料

盐适量

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

1:西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟,择洗干净备用。

2:陈肾用热水浸泡半小时,洗净后切片。

3:猪骨冷水入锅,加入2片姜,焯出血沫。

4:猪骨放入砂锅,加入无花果干,蜜枣干,陈皮,瑶柱和陈肾,倒入适量清水烧开转小火煲半小时。

5:放入西洋菜,胡萝卜块和2片姜,根据口味放入盐,继续煲煮1小时即可。

炒鸡肾

主料

鸡肾半斤;鸡肠半斤;

辅料

芹菜适量;蒜适量;姜适量;辣椒适量;

调料

盐适量

油适量

味极鲜适量

蚝油适量

炒鸡肾的做法步骤

1:鸡肾鸡肠用盐清洗干净,切好。

2:香菜洗好。

3:热油爆香蒜头,姜,辣椒,再倒入鸡杂大火快速翻炒。

4:加适量水焖煮10分钟,加入芹菜,调味即可。

杜仲山药汤 - 缓解腰酸背疼的靓汤

主料

杜仲15G;龙骨300G;马蹄3颗;山药300G;

辅料

水2升;蜜枣2颗;枸杞30粒;盐适量;

杜仲山药汤的做法步骤

1:龙骨或排骨焯水洗净,马蹄、山药削皮切块,蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。

2:将所有材料除了枸杞都放入汤锅里,加入水。

3:汤锅功能选择【老火汤】,煲汤时间为3小时,如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。

4:盖上盖子等着喝老火汤。

5:时间还剩下最后的20分钟放入枸杞,继续盖上盖子直到汤煲好,然后加入适量的盐调味即可食用。

小窍门

-枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入,否则汤会带点酸味。-杜仲可以搭配巴戟10克一起煲,我临时没买到巴戟所以没放。

巴戟杜仲鹿筋汤

主料

鹿筋60g;巴戟30g;杜仲60g;牛膝60g;瘦肉500g;红枣10颗;枸杞子手抓1把;

辅料

姜1小块;

巴戟杜仲鹿筋汤的做法步骤

1:鹿筋用水泡1个晚上。

2:巴戟杜仲清洗干净。

3:牛膝也叫牛七洗干净。

4:红枣去核。

5:姜去皮切片或拍扁。

6:瘦肉出血水。

7:鹿筋也飞水。

8:电压力锅注入水到8杯的刻度。

9:把以上的材料放入,按保汤键开煮。

10:枸杞子洗净。

11:汤煲好,自然排气后打开盖子,把枸杞子放入盖上盖子保温焖15分钟。

12:用电压力锅煲汤快捷方便,还解决老火汤嘌呤的问题。

补肾粥

主料

黑豆20g;黑米50g;黑芝麻15g;薏仁50g;核桃2个;百合10片;大米50g;

辅料

红糖适量;

补肾粥的做法步骤

1:准备好所需食材。

2:黑豆、黑米、薏仁提前一晚浸泡。

3:将浸泡好的黑豆、黑米、薏仁先放入高压锅中煮10分钟,再加入黑芝麻、百合、大米、核桃一起炖,高压锅上汽后大约再烧20分钟,黑米外皮比较硬,要多烧一会才容易消化。

4:根据口味,加入适量红糖即可。

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