桂花红豆粥十大家常做法,十种好吃的做法

桂花糖藕粥

主料

糯米65g;藕丁70g;

辅料

红糖45g;蜜糖桂花酱5g;

桂花糖藕粥的做法步骤

1:备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

2:藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)

3:糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

4:倒入开水约900g

5:电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时

6:煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!

小窍门

1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米,也可以换成大米

桂花糖粥

主料

糖桂花10g;鲜桂花3g;红枣50g;糯米100g;红小豆50g;

辅料

块状红糖20g;

桂花糖粥的做法步骤

1:备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用。

2:红枣和糯米清洗干净。

3:锅中放水先放入红豆煮,再把糯米和红枣放入

4:熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好。

5:继续小火熬煮大约20分钟,把粥熬至粘稠

6:新鲜桂花洗干净

7:糖桂花取需要的量

8:放入鲜桂花

9:再加入桂花酱

10:搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦

小窍门

可以用白糖或者冰糖,我是觉得红糖更利于健康,所以选用了红糖

百合桂花粥

主料

大米100g;薏仁30g;百合1枚;

辅料

红枣4个;桂花1小勺;

百合桂花粥的做法步骤

1:准备大枣,鲜百合

2:大枣去核,切小块

3:大枣与大米和薏仁一起放进高压锅,按下煮粥健

4:煮粥时剥开百合,洗净。

5:把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮,加入百合直至汤汁浓稠即可。

6:配上两个水晶汤包,美味的早餐就齐了。

小窍门

大枣切小块,去除枣核,方便食用。

西米桂花粥

主料

西米100g;

辅料

红枣50g;桂花4g;

配料

红糖50g

鸡蛋一个

西米桂花粥的做法步骤

1:准备好所有的材料哦

2:西米用清水浸泡,淘洗干净

3:红枣洗干净切丝,如果是大的红枣就要把核去掉,我家的红枣比较小我就直接切了

4:取一个鸡蛋,打散打均匀

5:取一个锅装上适当的清水,烧开

6:加入红枣和西米,稍稍煮开

7:加入准备好的红糖

8:十五分钟后后加入已经搅拌好的鸡蛋液,要均匀的淋在整个锅里哦

9:煮个四分钟左右就可以出锅啦,在这个过程中要搅拌下用勺子以免糊锅哦

10:哈哈,美味又调养皮肤的汤汤出国啦

小窍门

1.一次量不要太多,吃不完就浪费啦2.用桂花糖比较好,家里的用完了,就用了干的桂花代替

桂花红豆馅

主料

红小豆一斤;白糖六两;红糖三两;

辅料

桂花酱适量;

桂花红豆馅的做法步骤

1:主要原料。

2:红小豆提前泡发。

3:泡好的红小豆放高压锅加水,没过红小豆一指为宜,煮制。

4:将红小豆煮烂。

5:用汤勺反复碾压,直到红小豆软烂。

6:将煮好的红小豆放入炒锅,加入白糖,红糖炒制。

7:期间要不停地翻动,避免糊锅(这实在是个体力活)。

8:炒到水分收干,浓稠适宜时候加入桂花酱,炒匀即可。

9:桂花红豆馅。

小窍门

如果想要做成豆沙馅,只要把煮好的小豆放入料理机搅拌成泥就行。我喜欢吃有豆子的感觉,所以做成豆馅。

红枣桂圆粥

主料

大米100g;

辅料

新疆红枣6颗;桂圆干10g;

红枣桂圆粥的做法步骤

1:桂圆干用水稍微泡一下,别泡太久,影响甜度。洗干净,大米淘洗几遍

2:电饭煲选择煮粥键,如果自己用锅煮大概是40分钟左右

3:红枣去核,切成小块,水开后下入红枣和桂圆干

4:煮好后焖一会即可,自己煮粥量足料多。就是这么任性

5:秋天气候干燥,一定要多喝粥,滋阴润肺。

桂花红豆馅.

主料

红豆205克;糖160克;玉米油110克;

辅料

糖桂花适量;

桂花红豆馅的做法步骤

1:红豆用冷水泡几个小时,(我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).

2:红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂,用手轻轻一捻就会烂的程度.

3:食材准备好,糖,糖桂花,压好的红豆.

4:红豆放入料理机用煮红豆的水打一下.水不能加太多,只要能搅动就行.

5:搅拌好的红豆馅.

6:锅里放油,倒入红豆馅用小火翻炒.最好玉米油无色无味.油分3次放.糖也分3次放.

7:炒至红豆馅水份快干,豆馅变得浓稠放入桂花.也可不放,按自己口味调制.

8:炒好的豆馅冷却后,颜色会变深一点,干-点.浓稠自己掌握.不是为了做月饼,不要太干口感会好-点.

桂花莲子粥

主料

糯米适量;大米适量;莲藕少许;莲子适量;

辅料

糖桂花适量;

桂花莲子粥的做法步骤

1:莲子去芯,清洗干净,用冷水浸泡20分钟左右,莲藕去皮切小丁,泡水防止变黑。

2:糯米和大米按2:1的量,淘洗干净,加入泡好的莲子和莲藕丁,放入电压力锅中。

3:添适量水,按“粥汤”键,煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。

4:放凉后当点心甜品也很好吃。

小窍门

水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加,但是稀一点更好喝。

红枣桂圆粥

主料

大米150g;

辅料

红枣5个;桂圆6个;

红枣桂圆粥的做法步骤

1:桂圆去壳

2:大枣去掉核

3:为了便于食用,大枣用刀切碎,或者用手撕都可以

4:把大米,大枣和桂圆都放在电饭锅里

5:启动粥的程序,半个小时后就可以享用香喷喷的粥了

6:配上两个小菜,不错的早餐吧

桂花粥

主料

粳米50克;红糖适量;

辅料

桂花3克;

桂花粥的做法步骤

1:桂花干3克、粳米50克、红糖适量。

2:锅中放入洗净的粳米和适量的水。

3:加热熬煮成粥,待粥煮孰时,放入桂花干,略煮片刻。

4:依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。

小窍门

粳米在入锅前可以先浸泡30分钟,这样比较容易煮熟。

关键词: