南瓜山药银耳羹
主料
南瓜适量；山药适量；银耳适量；
辅料
冰糖适量；盐适量；
南瓜山药银耳羹的做法步骤
1：银耳泡发后撕成小朵。
2：山药，南瓜削皮切成小块待用。
3：将南瓜，山药，银耳放到煮锅里，放适量冰糖，冰糖可分时放以适合自己的口味，再放少量盐为了增加层次感。大火煮开改小火煮一小时。
4：做好了，浓稠的南瓜山药银耳羹，我女儿很爱吃呀。
南瓜银耳羹
主料
南瓜200g；银耳1小朵；
辅料
冰糖4粒；
其它
饮用水1000ml
南瓜银耳羹的做法步骤
1：首先我们要准备好制作这道【南瓜银耳羹】需要用到的食材：南瓜200g、银耳1小朵、冰糖4粒。先将银耳提前2个小时用冷水泡发备用。
2：然后将泡发好的银耳摘去根部发黄部位，用手撕成小朵并清洗干净备用，再把南瓜去皮后切成小丁。
3：将南瓜丁、银耳和冰糖一起放入豆浆机中，然后加入饮用水1000ml。注意水量不要超过最高水位线，然后选择特浓湿豆功能键启动即可。
4：待到豆浆机结束程序报警后跳到保温功能即可。
5：香甜浓稠的南瓜银耳羹就做好了。
小窍门
1、南瓜要选择那种金色的南瓜，不仅口感甜糯，颜色也比较靓丽。挑选银耳时一定要千万注意不要贪图“美色”选择那种雪白色的银耳，因为正常的银耳应该是淡黄色，根部的颜色略微有点深。2、如果用干银耳炖汤羹的话需提前2个小时泡发，因为银耳提前泡发炖煮的时候比较容易出胶。3、现在市面上也可以见到新鲜的银耳，新鲜银耳不用提前泡发，炖煮的时候也更容易煮透出胶，口感也更软糯一些。而且新鲜银耳不存在干银耳加工过程中加硫磺或漂白等情况，吃着更放心。4、每家的豆浆机功能不一样，根据自家豆浆机的具体菜单选择功能吧。5、银耳羹如果剩下了过夜后营养成分会减少，并且产生有害成分亚硝酸盐，所以银耳羹不宜过夜再食用。
银耳南瓜羹
主料
泡发的银耳2朵；南瓜3小块；
辅料
冰糖粉适量；奶粉适量；
银耳南瓜羹的做法步骤
1：提前泡发的银耳2朵，南瓜3小块.
2：南瓜去皮切小丁，银耳撕成小块。
3：银耳。南瓜放入豆浆机，加水至水位线。启动豆浆机。
4：豆浆机程序结束，盛出，加入适量冰糖分、奶粉调味即成。
小窍门
1.银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减，但不宜过多，以免烧糊。2、根据个人口味可加入牛奶。因我加入奶粉，所以制作时加了凉开水。
养颜南瓜银耳羹
主料
南瓜适量；银耳适量；
辅料
红枣适量；枸杞适量；莲子适量；纯牛奶适量；
配料
冰糖适量
南瓜银耳羹的做法步骤
1：先将银耳、枸杞、莲子、红枣用冷水浸泡至泡发。
2：泡好的银耳去蒂切成碎朵
3：莲子去心、红枣去子待用
4：将南瓜去皮切成块状
5：煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟左右
6：加入南瓜、红枣，转至大火煮5分钟。再转小火炖20分钟
7：转小火放入冰糖炖煮5分钟
8：加入枸杞炖一会
9：加入牛奶炖5分钟即可
南瓜银耳羹
主料
银耳50g；南瓜150g；
辅料
冰糖适量；
南瓜银耳羹的做法步骤
1：银耳提前用冷水泡发。
2：南瓜去皮去瓤洗干净。
3：南瓜切成滚刀块。
4：泡发好的银耳撕成小朵。
5：银耳放入压力锅内锅。
6：加适量水后将内锅放入压力锅盖上锅盖，通电，选择美容靓汤档压力锅开始工作。
7：程序结束后，解压后将南瓜入锅，盖上锅盖再选择适当的程序让压力锅继续工作。
8：程序结束，解压后依据个人口味加些冰糖，盖上锅盖焖一会，搅动均匀后即可盛出享用。
小窍门
1、如果不喜欢很粘稠的银耳羹，可以将银耳、南瓜一起入锅。2、银耳羹食材的搭配随个人偏爱。
南瓜豌豆银耳羹
主料
豌豆50克；去瓤去籽迷你小南瓜270克；干银耳10克；枸杞15克；清水适量；
南瓜豌豆银耳羹的做法步骤
1：迷你小南瓜清洗干净
2：冰冻的豌豆准备好
3：银耳泡发
4：枸杞清洗干净，少量清水泡软
5：南瓜去瓤去籽，切成小块
6：全部材料入豆浆机中，加入适量清水，启动“豆浆”程序
7：绿色的稠乎乎的南瓜豌豆银耳羹诞生啦
8：撒上两粒枸杞，好看又好吃
9：营养很丰富
小窍门
因为南瓜含有大量水份，所以清水不用放太多，这样做出的羹会很浓稠的；南瓜皮一起打成糊，有营养好消化；南瓜本身具有甜味，所以不用再额外再糖啦
银耳红枣南瓜羹
主料
银耳一大朵；大红枣6颗；南瓜一小块；
辅料
水适量；冰糖适量；
银耳红枣南瓜羹的做法步骤
1：银耳一大朵，去掉根部，冲洗泡发
2：放入料理机里加点水打碎，倒入不锈钢小锅里加适量的水烧开
3：再倒入预热好的电砂锅里盖盖子，煮一个小时，其间要看着点，容易溢出来
4：南瓜和红枣都洗净，南瓜切大点的丁
5：南瓜和红枣倒入电砂锅里，再加入适量冰糖，盖盖再煮40分钟左右即可。不急着吃的可焖着，口感更粘稠。冰箱冷藏后也很好喝。
6：银耳红枣南瓜羹成品图！
7：成品图！！
8：成品图！！！
小窍门
1银耳打碎后再煮，省时、增加粘稠口感，小孩子和老人也能喝2不喜欢南瓜的可适量增加红枣的数量，这样突出的是红枣的味道3红枣别煮的时间太长，口感发苦
南瓜银耳羹
主料
本草银耳6克；去皮南瓜230克；清水适量；
辅料
冰糖少许；
南瓜银耳羹的做法步骤
1：首先准备好需要的食材，这次用的这款银耳是免洗免泡的，直接下锅开煮。
2：接着将南瓜去皮切小块，放入蒸锅里蒸熟备用。
3：将银耳放入砂锅里。
4：加入900ml清水，开大火煮开后转小火煮15-20分钟。（因为加了其他的食材，平时1克银耳对应放100ml的水就可以了）
5：煮至15分钟的时候，加入适量冰糖，继续煮5分钟，煮至糖融化。
6：20分钟后不要开盖，焖5分钟，这样煮出的银耳羹口感更加软糯。
7：倒出银耳羹到破壁机里。
8：加入蒸熟的南瓜，板栗南瓜含水量少。
9：然后加入适量的清水，清水的量加到最高水位线800ml的位置即可。
10：启动破壁机，高速搅打均匀。
11：润滑软糯的南瓜银耳羹就做好了。
12：倒入碗里，撒上几粒南瓜籽装饰一下，就可以喝了。
小窍门
1，建议用老南瓜口感更好。2，甜度可以根据自己的喜好来增减糖的用量。
南瓜银耳百合羹
主料
南瓜500克；银耳1大朵；百合1个；
辅料
冰糖50克；
南瓜银耳百合羹的做法步骤
1：准备好材料
2：银耳用水浸泡1个小时
3：浸泡好的银耳撕成小块，南瓜去皮切小块，百合剥好洗干净
4：把材料放进砂锅中，加入冰糖一起炖煮一个小时即可
银耳杞子南瓜羹
主料
银耳1朵；枸杞适量；
辅料
南瓜100克；冰糖适量；
银耳杞子南瓜羹的做法步骤
1：冠耳提前泡发，
2：洗干净后择成小朵。
3：黄金南瓜去皮
4：切小块儿。
5：将南瓜与冠耳一起加入饭煲中，选汤粥模式，启动饭煲即可。煮好的南瓜银耳羹中，加入几颗枸杞和适量冰糖就可以食用啦。软糯香甜，食之清润的羹汤就做好啦。