黄瓜木耳肉丸汤
主料
肉1斤；
辅料
黄瓜1个；木耳适量；葱适量；姜适量；五香粉1匙；鸡蛋1个；
调料
盐1匙
香油适量
料酒适量
黄瓜木耳肉丸汤的做法步骤
1：前腿肉打成馅，放入葱、姜、五香粉、盐、料酒、蛋清搅打上劲。
2：用匙子舀出来放到盘中。
3：凉水下锅，小火慢煮。
4：黄瓜切片，木耳泡发洗净，切小朵。
5：煮5分钟，放入黄瓜和木耳。
6：再煮1分钟，出锅前撒上盐。
7：最后滴几滴香油，就可以开吃了。
8：肉香汤美，营养丰富。
木耳瓜片
主料
木耳适量；黄瓜半个；胡萝卜半个；鸡蛋2个；
辅料
盐适量；酱油适量；蚝油适量；葱花适量；植物油适量；鸡精适量；十三香适量；
木耳瓜片的做法步骤
1：胡萝卜黄瓜切菱形片备用。准备葱花。
2：木耳提前泡发，焯热水，捞出备用。
3：炒2个鸡蛋！
4：炒制定型，盛出备用。
5：锅内加油爆香葱花。
6：加入胡萝卜片，黄瓜片翻炒。
7：加入木耳继续翻炒。
8：加入酱油蚝油翻炒均匀。
9：加入盐，鸡精，十三香翻炒均匀。
10：最后加入鸡蛋炒匀，装盘。
11：可以吃了，还等什么！
木耳汤
主料
干木耳适量；鱼腩适量；瘦肉适量；菜心适量；姜片适量；葱花适量；
辅料
盐适量；鸡粉适量；糖适量；生粉适量；胡椒粉适量；油适量；
木耳汤的做法步骤
1：备材料，干木耳用水发透
2：鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用
3：取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右
4：加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮
5：投下菜心，煮5分钟左右
6：关火，洒葱花即可装碗食用
木瓜银耳汤
主料
木瓜半个；银耳一朵；
辅料
冰糖适量；枸杞适量；
木瓜银耳汤的做法步骤
1：准备食材，木瓜半个，银耳一朵泡发(可提前一晚泡好)，枸杞冰糖适量。
2：木瓜切小块，银耳撕成小朵。
3：将木瓜及银耳放入电炖锅中，加水没过食材。选择甜品铛，煮两个小时后放入冰糖枸杞，在煮半个小时。
4：在锅中多焖一会，银耳会更加软。
小窍门
喜欢甜的，冰糖可以多加些。
木瓜银耳甜汤
主料
木瓜300g；银耳半朵；
辅料
红枣八颗；枸杞20g；百合一头；黄冰糖两块；
木瓜银耳甜汤的做法步骤
1：准备好所需食材。
2：新鲜银耳洗净撕小朵。
3：木瓜去皮去籽切小块。
4：百合清洗干净装盘待用。
5：枸杞清洗干净。
6：把银耳和红枣倒入养生壶。
7：加入适量清水。
8：按银耳功能键，定时50分钟。
9：二十分钟后倒入百合炖煮。
10：接着倒入木瓜炖煮。
11：再放入黄冰糖。
12：最后放入枸杞。
13：装入碗中即可享用。
14：满满的胶原蛋白来一碗吧～
小窍门
食材可根据个人口味调整。如果用干银耳需要先泡发。
黄瓜木耳丸子汤
主料
猪腿肉150g；黄瓜一根；干木耳数朵；
辅料
食用油适量；小葱三根；姜一小块；浓汤宝半块；盐少许；料酒少许；鸡精少许；白胡椒粉少许；生抽少许；蚝油少许；麻油少许；淀粉少许；
黄瓜木耳丸子汤的做法步骤
1：猪腿肉一块去皮切成小块再剁成肉末。自己剁虽然麻烦点但比较干净放心。炖的时候分次加入点水再剁，肉末更嫩
2：食材准备：黄瓜一根，剁好的肉末，小葱三根，姜一小块，泡发好的黑木耳
3：猪肉末中加入少许葱姜末，生抽、蚝油、料酒、鸡精、白胡椒粉、麻油和干淀粉，搅拌均匀调味
4：黄瓜洗净切片，木耳清洗撕小朵，剩余的葱白葱绿分开切末，姜去皮切丝
5：我是直接用的不锈钢汤锅，大家也可以用炒锅等其他顺手锅具。热锅冷油，加入葱白姜丝煸香
6：加入适量热水
7：水沸加入半块鸡汤味浓汤宝，也可以加其他高汤，实在没有可以不加
8：搅拌使浓汤宝融化，转中火加入丸子，（丸子可用手虎口挤出，也可以用勺子挖出整形放入锅中），丸子煮到浮起，用勺子舀去汤面浮末
9：加入黑木耳煮两三分钟
10：加入黄瓜片煮一两分钟，尝尝咸淡，加入少许盐调味，出锅前淋上少许麻油，撒上葱末即可
11：成品
12：成品
13：成品
14：简简单单，清爽可口的一款汤品，而且操作简单耗时很短呢。快来试试看吧
小窍门
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收黄瓜不能和花生一起吃黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食黑木耳饮食禁忌1、出血性中风患者要慎吃常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。2、黑木耳一定要煮熟才能吃3、黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，二者同食易诱发痔疮出血，木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木瓜百合银耳汤
主料
木瓜0.5个；银耳1个；枸杞5克；百合10克；
辅料
冰糖15克；
木瓜百合银耳汤的做法步骤
1：将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了，所以用的干百合代替，用鲜百合更好哦。。
2：准备一半新鲜木瓜
3：准备冰糖适量
4：银耳泡发后，去掉根部，洗去杂质，撕成小朵
5：银耳放入砂锅，加入适量清水，水最好一次加足。大火烧开，转小火慢炖一个半小时至两小时，汤变的润滑粘稠为最好。
6：炖银耳的时间里，把木瓜去籽去皮，切成小块备用
7：等银耳炖好，加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬，所以炖了10分钟，亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦！
8：加入泡好的百合，炖5分钟。
9：加入冰糖和枸杞，炖5分钟。
10：大功告成！春天食用建议热食，比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦！
冬瓜木耳汤
主料
冬瓜适量；木耳适量；
辅料
海米适量；葱适量；姜适量；
冬瓜木耳汤的做法步骤
1：熬汤底。锅中加水，加俩姜片，一点葱段，冬瓜皮，和一小把海米。煮10分钟。
2：除了海米以外的一切都挑出去扔掉。加提前泡发好、撕成小块的木耳，和切成小块的冬瓜。煮15分钟。
3：加盐、胡椒粉、生抽、耗油，再煮一分钟。
4：出锅。
木耳冬笋鱼片汤
主料
青鱼200g；黑木耳适量；冬笋适量；胡萝卜适量；姜适量；蛋清适量；葱适量；
辅料
盐适量；米糠油适量；料酒适量；胡椒粉适量；淀粉适量；
木耳冬笋鱼片汤的做法步骤
1：青鱼段去骨切成片，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。
2：黑木耳泡发撕小朵，冬笋、胡萝卜切片，姜切丝
3：锅中放水烧开，下入腌制好的鱼片焯水捞出
4：锅中另放油下入姜丝煸炒
5：放入冬笋、胡萝卜、黑木耳翻炒2分钟。
6：加适量水烧开
7：放入焯水后的鱼片，煮1分钟，加盐、料酒调味，用水淀粉勾芡，撒入葱花
8：出锅，鱼片洁白，蓬松，滑嫩，味道清淡鲜美。
木瓜银耳丰胸汤
主料
木瓜1/2棵；银耳1棵；
辅料
莲子10个；冰糖30棵；
木瓜银耳丰胸汤的做法步骤
1：木瓜去子，银耳泡发，莲子泡一夜
2：木瓜切小块，银耳撕开
3：把所有的材料放到容器里面
4：我选择砂锅，煮20分钟左右至汤粘稠就OK啦
5：成品出锅啦
6：来个自拍，美女主厨哦^o^