炒河粉
主料
扁米粉半斤；鸡蛋2个；
辅料
绿豆芽2两；生菜叶2片；
调料
蚝油1勺
生抽1勺
腐乳半块
炒河粉的做法步骤
1：鸡蛋下锅打散炒熟备用。
2：绿豆芽洗净剪成小段炒熟备用。
3：起锅备用。
4：少油米粉下锅炒。
5：腐乳、蚝油、生抽、加一勺料酒拌匀备用。
6：生菜洗净切块备用。
7：先加入调好的酱汁均匀，接着加入炒好的鸡蛋和豆芽，关火放入生菜拌匀即可出锅。
8：味道很赞哦。
菜心炒河粉
主料
河粉500g；菜心150g；猪肉120g；
辅料
小洋葱1个；蒜适量；
调料
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
鸡精少许
香油适量
油适量
菜心炒河粉的做法步骤
1：河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人量)。
2：猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。
3：起锅热油，放肉片入锅炒。
4：肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。
5：放入菜心。
6：炒至半熟。
7：放入河粉，大火翻炒。
8：放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。
9：翻炒均匀后出锅。
10：成品。
小窍门
炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。
炒河粉
主料
河粉1；
辅料
胡萝卜1个；香菇5个；鸡蛋2克；酱油1勺；老抽1勺；糖1克；鸡精1克；盐1克；
炒河粉的做法步骤
1：胡萝卜切丝，香菇泡发切丝
2：鸡蛋打散加少许盐鸡精，热锅加少许油炒鸡蛋，盛出放一边。
3：油锅爆香蒜末，下胡萝卜香菇丝小炒一会，加少许糖盐鸡精，炒熟。
4：下河粉炒鸡蛋，加适量老抽生抽炒熟即可。很美味。吃不够。
包菜炒河粉
主料
河粉适量；肉饼适量；鸡蛋一个；猪肉适量；包菜适量；
辅料
味极鲜酱油少许；老抽少许；糖少许；盐少许；鸡粉少许；
包菜炒河粉的做法步骤
1：喜欢吃什么肉就加什么肉吧，一样样加进去炒熟
2：材料都炒熟后加入生抽老抽盐鸡粉糖炒均即可。
3：喜欢辣加点辣椒吧，开吃
炒河粉
主料
河粉适量；芹菜适量；豆芽适量；豌豆适量；
辅料
蒜苗适量；鸡蛋两个；香菜适量；
调料
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
炒河粉的做法步骤
1：准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。
2：热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。
3：翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐，鸡精，生抽，老抽适量。翻炒。
4：到肉河粉翻炒均匀后开小火。在翻炒两分钟。
5：关火，放入蒜苗和香菜碎翻炒出锅。
6：炒河粉搭配山药菌菇鸽子汤。一起吃很美味。
炒河粉
主料
河粉500g；白菜1颗；瘦肉适量；鸡蛋1个；蒜头1个；
辅料
盐1勺；剁椒适量；
炒河粉的做法步骤
1：河粉白菜鸡蛋瘦肉蒜头准备好
2：瘦肉先炒一下再放入鸡蛋
3：白菜下锅了
4：接着河粉了
5：翻炒两三分钟加入盐和剁椒就可以出锅了
6：没加酱油颜色白白的不过味道还是可以的
炒河粉
主料
河粉250g；猪肉80g；
辅料
葱适量；蒜末适量；
调料
酱油2匙
蚝油2匙
炒河粉的做法步骤
1：一个大人的量。
2：猪肉切丁，其他配料洗干净切好备用。
3：猪肉煸出油。
4：加蒜末爆香。
5：加入河粉翻炒，加少许食盐。
6：加酱油、蚝油一起翻炒。
7：最后加葱段。
8：炒均匀即可。（加入河粉大概炒2-3分钟）
小窍门
不粘锅特别合适厨房小白操作，河粉根本不粘锅。
炒河粉
主料
河粉适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；火腿肠适量；
辅料
葱适量；肉酱适量；蒜适量；盐适量；
炒河粉的做法步骤
1：备菜切好，切丝的尽量细一些。
2：河粉
3：油锅热了下蒜炒香
4：接着下胡萝卜小火翻炒，时间久一点把油炒出金黄色。
5：加入黄瓜
6：火腿肠
7：加河粉翻炒，让面条都是一根根的金黄色。
8：上色
9：加肉末或者是你喜欢的其它菜菜
10：最后下葱
11：好了开吃！灯光问题所以看不出面条的金黄色
12：好吃
韭菜炒河粉
主料
河粉一斤半；
辅料
韭菜半斤；
配料
蚝油适量
生抽适量
黄豆酱适量
盐少许
韭菜炒河粉的做法步骤
1：材料如图，黄豆酱掉队了，没有露脸，韭菜洗净后切断。河粉是手工蒸制的，口感比较好
2：锅大火烧热，下油
3：下入河粉，用筷子挑松
4：下入黄豆酱，蚝油，生抽
5：大火把调料跟河粉炒匀，把河粉用铲拨到一边，锅里再加一点油
6：在锅的一侧倒入韭菜，加入少许的盐，把韭菜翻炒几下
7：大火把韭菜跟河粉拌炒均匀
8：一碗汤一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒酱到粉里拌匀，更是美味
小窍门
喜欢肉类的，可以加点肉一起炒。我喜欢韭菜，所以韭菜的量有点多。锅要烧热下河粉才不会粘，大火翻炒，可以把粉炒的干一点，比较好吃
炒河粉
主料
河粉一把；青菜两颗；火腿肠1根；
辅料
鸡粉适量；胡萝卜2段；油适量；盐适量；生抽适量；
炒河粉的做法步骤
1：先把河粉用冷水泡几个小时
2：泡过的河粉，再用沸水煮5-10分钟
3：青菜洗好，胡萝卜切丝，火腿肠切片
4：经沸水煮熟的河粉，捞起来放进冷水中。
5：热锅，放油，先炒胡萝卜丝
6：再放入青菜炒
7：再将煮熟的河粉倒入一起炒
8：再将火腿肠放进去炒，加入盐，生抽，鸡粉适量，大火炒3分钟，准备出锅啦
9：装盘，开吃，是不是很简单哦