蜂蜜厚士多怎么做,最好吃的10种做法

蜂蜜

主料

蜜蜂10000个;

蜂蜜的做法步骤

1:建蜂窝,引蜜蜂!

2:蜜蜂拉屎,酿蜂蜜!

3:可以刮蜂蜜了!

4:压蜂蜜!

5:蜂蜜出炉了!

【蜂蜜厚多士】龙猫の清凉夏日

主料

高筋面粉250g;速溶酵母2.5g;淡奶油70g;牛奶70g;糖43g;盐3;黄油20g;蛋白2个;

辅料

蜂蜜15g;黄油15g;

蜂蜜厚多士的做法步骤

1:把中种材料(高粉250g糖8g速溶酵母1.5g鲜奶70g淡奶油70g一个蛋白黄油10g)放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油,再放入高筋面粉,在面粉上挖一个小窝,放入酵母,启动面包机揉面20分钟

2:揉好的面团即为中种,包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。(或放置室温发酵至2倍大)

3:发酵好的中种不需要排气,直接撕成小块,放入面包桶内

4:把主面团的材料(一个蛋白细砂糖35g盐3g速溶酵母1g黄油10g)也投入面包桶(盐和酵母要分开放,不要混在一起,盐会抑制酵母的发酵)

5:揉面20分钟,检查一下面团的状态,如果可以拉出薄膜,有不规则破洞,即可加入软化的黄油,揉面15分钟,拉开面团,可以得到较结实的大片薄膜

6:再次发酵

7:再次发酵

8:卷卷放入吐司模具中松弛15分钟,为了好看的纹理可在表面划几道(忘记拍照了T_T)

9:不盖盖子,烤箱180度30分钟

10:冷却后脱模,吐司取出内芯,等份切成24块(考验耐心…切到一半就先拍照了),我还用模具刻出来一个小龙猫

11:蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化,均匀涂抹在吐司上,放入预热180度的烤箱,烤10-15分钟

12:吐司丁按取出的顺序填入吐司外壳中。趁热放上冰激凌球和水果装饰。我还放了翻糖小龙猫^_^

蜂蜜厚多士

主料

高粉250克;鸡蛋1个;牛奶145克;盐3克;糖25克;黄油20克;酵母3克;

辅料

黄油30克;蜂蜜10克;炼乳15克;冰淇淋适量;水果适量;

蜂蜜厚多士的做法步骤

1:将主面团除黄油外的所有材料按由湿到干的顺序加入和面桶,盐和酵母分开放,厨师机开1档混合材料,开3挡打至均匀面团,加入软化好的黄油,开5档高速打至完全扩展阶段。

2:撑开面团,可以拉出坚韧的薄膜。

3:将面团取出,团成一团,放入干净的盆里,放入烤箱,开发酵档,30度发酵1个小时。

4:发酵好的面团用蘸了面粉的手指戳一个洞,洞口不回缩不塌陷就是发酵成功了。

5:将面团转移到操作台上,充分排气后分成4份,团成团,盖上保鲜袋,醒发15-20分钟。

6:取一个醒发好的面团上下擀成长舌形。

7:翻面,左右两端往中间折,捏紧收口处。

8:擀面杖上下擀长,底端向下捏薄。

9:由上往下卷起,依次做好三个,放入吐司模具。

10:放入烤箱开发酵档,35度发酵,烤箱里放一碗热水。我发酵了一个半小时左右,发酵至8分满取出盖上盖子烤箱上下火180度预热。

11:放入烤箱180度烤40分钟。

12:出炉后震一下脱模,放凉。

13:烤箱上下火180度预热,两吐司顶部和底部各切几刀,分成两部分。

14:中间的部分切成小块。

15:黄油融化,加入蜂蜜和炼乳,抹在吐司壳里和吐司块上,放入烤箱底层,180度烤10分钟左右,出炉放凉后将小的面包块放回吐司壳里,装饰上水果和冰淇淋即可。

蜂蜜厚多士

主料

方吐司一块;蜂蜜30g;黄油20g;冰淇淋一个;芒果一个;

辅料

巧克力棒3根;

蜂蜜厚多士的做法步骤

1:1.选方型吐司切一半,沿吐司四周,用刀切开,不切到底,留约1-2CM的边儿和底。从面包的一个侧面离底部约1.5CM的位置切一刀,取出面包心。

2:2.分成三片,每片切成9块;

3:把面包上刷上蜂蜜黄油液,码入一层面包,刷一层蜂蜜黄油液,直到全部完成;

4:放入预热180度的烤箱中层,烤15分钟,直到表面金黄;

5:取出后趁热在表面放新鲜水果,再放一大勺冰淇淋,就可以开动喽!(冰激凌和巧克力都是以前做的,拿来装饰用,也是不错的额,而且冰激凌和那个的口感真是并与火的碰撞)PS:年龄小的孩子早晨不适宜吃太多冰激凌,妈妈要注意哦!

小窍门

1.为了方便切割吐司,最好放入冰箱冷冻一晚。2.放上冰激凌要马上享用,会有冰与火叠加的奇妙口感。

蜂蜜

主料

蜜蜂1000ml;

蜂蜜的做法步骤

1:蜂蜜从蜂槽里取出来

2:蜜蜂赶走

3:把蜂蜜割下来

4:割干净点

5:放到桶里压榨

6:把压榨好的蜂蜜装好,可以冲水喝了

蜂蜜芝士厚多士

主料

面包3片;

辅料

淡奶油30g;蜂蜜20g;黄油30g;芝士2片;

蜂蜜芝士厚多士的做法步骤

1:准备材料

2:黄油和淡奶油加热混合至融化

3:加入准备好的芝士片继续边煮边搅拌至其溶化

4:离火后加入蜂蜜搅拌均匀成芝士酱

5:把芝士酱均匀抹在面包上,烤箱预热后调制180度放烤箱中层烤18-20分钟。具体可以观察下表面上有焦黄就好啦

6:噔噔噔噔…这样就是要好啦

7:早餐和下午茶都是可以尝试,方便简单,趁热吃会爆浆哦,超满足…

冰淇淋水果厚多士

主料

小吐司1个;

辅料

黄油少许;黑巧克力少许;水果自己喜爱的都可以;冰淇淋少许;

冰淇淋水果厚多士的做法步骤

1:吐司侧面切一刀,不要切断。

2:顶上切四条,切到刚好同步骤1的地方,不要切断。

3:切四条的吐司块很容易就取出来了,喜欢脆口感就把顶部也切掉。

4:切四刀的吐司块再切成小丁,每一小块都刷上融化的黄油,大吐司也刷上黄油。

5:放入烤箱190度烘烤8分钟,大吐司会提前上色变脆,需要提前取出。

6:再继续把小块吐司丁烘烤上色变脆。

7:待全部凉透后,大吐司先放几勺冰淇淋再放小块的吐司丁。

8:然后摆上我们喜爱的水果,再挖几勺冰淇淋,摆上薄荷味挤一点巧克力做装饰,美味的冰淇淋水果厚多士就做好啦。

小窍门

没有冰淇淋可用酸奶代替也非常好吃。

超级厚多士

主料

吐司1个;黄油30克;蜂蜜35克;冰激凌适量;饼干2根;

辅料

各式水果适量;

超级厚多士的做法步骤

1:吐司顶切平

2:用刀子在吐司中间切出方形吐司,外壳留用

3:将切出的吐司切成三片,再将每片吐司切成九小块,一共二十七小块。

4:蜂蜜和黄油提前隔水融化,将切出的小块吐司放回吐司盒中,刷蜂蜜黄油混合液。

5:每层9块共三层,每层都要刷。

6:入预热180度烤箱,10分钟左右表面上色,取出后冷却。

7:放上水果、冰激凌球和饼干装饰即可享受。

小窍门

如果喜欢面包香脆一点的,可以把小块吐司刷好蜂蜜黄油液后放烤盘烤好,再排入吐司盒,这样口感更香脆。

蜂蜜厚多士

主料

方土司半条;

辅料

蜂蜜2汤匙;黄油25克;巧克力冰淇凌适量;装饰饼干适量;时令水果适量;牛奶冰激凌适量;

蜂蜜厚多士的做法步骤

1:准备材料。

2:在面包中间沿着边1CM宽的距离挖一个方形的洞,尽量切出直角。

3:将挖出来的面包切成等大的方块

4:黄油隔水加热融化,加入蜂蜜搅拌均匀,给每块儿面包块儿上粘上黄油蜂蜜。

5:将吐司盒涂抹上黄油和蜂蜜。

6:将涂抹上黄油蜂蜜的吐司块和土司盒放在烤盘中,入烤箱180°烤10分钟后取出。

7:将小面包丁填回到吐司盒中,入烤箱160°再烤5分钟。

8:准备时令水果。

9:取出烤好的土司盒快速将水果码在厚多士上,加上两球冰激凌,放上时令水果即可。

小窍门

1、烤土司是一定要细心观察,不要烤糊。2、放上冰激凌马上享用,冰激凌如果化了就没口感了。3、隔水加热的黄油后即加入蜂蜜这样蜂蜜会稀一些,方便涂抹上。4、因为有黄油、蜂蜜热量很高,不能吃甜或者要控制热量的一定要少吃。

西多士

主料

切片面包2片;奶酪片1片;鸡蛋1个;

辅料

黄油20g;

西多士的做法步骤

1:面包切去四边。

2:两片面包片中间夹上奶酪片。

3:鸡蛋打散。把面包片两面沾满鸡蛋液。

4:小火融化黄油。

5:放入沾满鸡蛋液的面包片,中小火煎至两面金黄即可。

6:喜欢吃甜的可以加炼乳。

小窍门

1.黄油融化要用小火,用大火会焦。2.做一份西多士,最后鸡蛋液可能会多一点,可以直接用锅里残留的黄油炒鸡蛋,很香。

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