芋圆红豆牛奶
主料
芋头1个；大红豆200克；木薯粉250克；红豆夹心珍珠150克；牛奶250ml；红番薯1个；
辅料
白糖100克；
芋圆红豆牛奶的做法步骤
1：如图番薯先煮熟后压烂芋头也一样。喜欢直接吃芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边最后摆盘再一同加入
2：一般番薯：木薯粉1:2的比例番薯压烂后加入木薯粉一同搅乱（同时加适量白糖保证到时芋头会甜）像搓汤圆一样先搓成一团再搓成一根一根如图所示
3：然后用小刀切一块块
4：芋头也同上最后全部切好如图
5：水开时把芋圆全部倒入锅中（要是搓芋圆那道环节忘记加糖也可以煮的时候在水里加糖待会芋圆同样会甜）待芋圆全部浮上水面即可捞上
6：红豆用高压锅煮熟。红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟熄火后再焖二十分钟。然后红豆倒入锅中再加入一瓶牛奶
7：最后摆盘按个人喜好可将之前煮熟的芋头一同加入
8：最后一道又甜又美的甜品就出炉啦！
奶香红豆芋圆
主料
紫薯2个；红薯1个；木薯粉50克；牛奶200ml；红豆200克；
辅料
白砂糖35克；
奶香红豆芋圆的做法步骤
1：红豆汤底提前高压锅煮烂。开花。紫薯红薯切块上蒸锅蒸熟。蒸熟后去皮碾碎
2：加木薯粉和成面团。多和一会越和越Q弹
3：搓长条切成小块吃不了的可以加点粉冻在冰箱里。
4：芋圆加在红豆汤底里煮到飘起。加白砂糖牛奶。牛奶不要煮时间太长不要翻开。以免损失营养。
红烧芋头
主料
芋头300克；胡萝卜50克；香菇50克；
辅料
盐3克；酱油3克；生粉3克；葱5克；油适量；
红烧芋头的做法步骤
1：芋头去皮，洗干净，切小方块；
2：胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；
3：热锅，倒油，油温升到180°；
4：倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；PS：炸芋头的油要盖过芋块即可。
5：把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；
6：加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；
7：加入葱白，酱油，盐，翻炒；PS：用葱白是的红烧芋头香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
8：生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。PS:加生粉勾芡
小窍门
1.芋头去皮的时候建议戴手套，防止皮肤过敏；2.炸芋头的油炸过之后要倒出，炒菜的油不需要这么多；3.加生粉勾芡，味道更美。
红豆芋头汤
主料
红豆一杯；大芋头半个；
辅料
冰糖15克；干桂花适量；
红豆芋头汤的做法步骤
1：把红豆清洗干净，浸泡三个小时以上。
2：把红豆加入电压力锅中，加入适量的清水。
3：把芋头切成块备用。
4：先用煮饭功能把红豆煮熟。
5：红豆煮好后再加入芋头块。
6：加上冰糖。
7：再开启煮饭模式即可。
8：撒上干桂花。
9：完成，享用吧。
芋头红豆糯米糍
主料
芋头200g；红豆100g；糯米粉200g；
辅料
白糖50g；水适量；
芋头红豆糯米糍的做法步骤
1：椰肉切块，打碎。
2：晒干，备用。
3：红豆浸泡五个小时，高压锅煮二十分钟。
4：红豆多加一倍的水加碎。
5：打碎的红豆泥倒入高压锅。
6：加两勺糖，中火，搅拌。
7：水分炒干，关火。如果要吃口感更细腻的，可以加入无气味的植物油，继续翻拌。
8：添出备用。豆沙馅里没加油，我说是为了减肥，你信吗？哈哈哈
9：芋头隔水蒸二十分钟，过筛。
10：过筛后加入两勺白糖。
11：加入糯米粉，边加水边拌匀。
12：揉光滑。
13：放盘子里，盖上盖子，隔水大火蒸十八分钟。
14：蒸好了。
15：手上抹油(油要没气味的油，油高温后再冷却。)取糯米皮一块，包入豆沙馅。
16：包好的面团裹上椰蓉。
17：做好一个！
18：等不及了，先吃一口！
19：边做边吃，总共做了十个，只剩下这四个，照一下相了。
芋头红烧肉
主料
芋头600克；五花肉400克；
辅料
炖肉料1包；香葱2根；生姜2片；蒜头5粒；老抽汤匙；生抽1汤匙；精盐少许；食用油适量；
芋头红烧肉的做法步骤
1：准备食材。
2：五花肉洗后切大小相匀宽约为2.5CM小方块。芋头切为和肉差不多小块。
3：备好姜葱、料包、冰糖、蒜头。蒜苗切末。
4：锅里入油，加入姜片、葱白、蒜头炒香。
5：加入五花肉炒至变色。
6：加入老抽，生抽炒匀。
7：加入芋头炒匀。
8：加入适量开水，加入料包。
9：加入冰糖、盐。烧开后转小火炖至芋头熟透。肉酥烂。
10：或者也可以入高压锅压5分钟即可。
11：出锅前加入蒜末拌匀即可。
12：装碗。
小窍门
1、没有炖肉料包可以用两只八角即可。2、红烧肉细火慢炖更美味，要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。3、高压锅这步可省略哦。
芋头椰奶
主料
芋头100g；牛奶50ml；椰奶150ml；
芋头椰奶的做法步骤
1：芋头蒸熟，去皮，切块
2：将所有食材置入料理机中
3：选择果蔬汁键运行至结束即可
4：倒出即可
红绿豆芋头甜品
主料
红豆适量；绿豆适量；番薯圆适量；芋头适量；
辅料
炼奶适量；
红绿豆芋头甜品的做法步骤
1：红豆绿豆洗净放入锅内煮开。
2：大火煮开红，绿豆后加入番薯圆。
3：盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样，煮完要盖着焖会。
4：盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样，煮完要盖着焖会。煮熟后放凉。
5：芋头洗净切小块煮开。
6：煮熟透后放凉。
7：吃的时候加入炼奶即可。喜欢甜点就加多点。
8：搅拌一下即可开吃。
小窍门
煮豆的时候可以加点糖入味。
红豆芋头汤
主料
芋头适量；红豆适量；
辅料
阿胶红糖适量；
红豆芋头汤的做法步骤
1：清洗干净红豆，浸泡水中两小时
2：芋头祛皮，清洗干净后切块备用
3：把挑好的红豆和芋头放入电饭煲中，加入水后按键
4：电饭煲一小时后即可出锅，撒入适量的阿胶红糖即可
奶芋头
主料
芋头300g；
辅料
白糖一勺；奶粉一勺；面包糠适量；鸡蛋一个；面粉适量；
奶芋头的做法步骤
1：芋头削皮蒸熟。
2：切碎。
3：过筛一下。
4：过筛后的芋头很细腻。
5：全部过筛好了。
6：加入白糖和奶粉。
7：用勺子拌匀。
8：拌匀后的芋头泥很有粘性。
9：准备好面包糠。把面包晒干，揉碎就成了面包糠。
10：打一个鸡蛋。
11：我用的是打蛋器把它打碎的。
12：面粉过筛了一下。
13：芋头泥裹上面粉。
14：裹上鸡蛋液。
15：裹上面包糠。
16：面包糠裹好了。
17：低温油炸。
18：刚出锅的最好吃。
19：全部炸好了。
20：可以给孩子们吃了！