水果银耳甜羹
主料
银耳15克；香蕉2只；苹果1只；
辅料
鸡蛋2只；葡萄干30克；枸杞15克；水淀粉适量；白糖8勺；糖桂花适量；
水果银耳甜羹的做法步骤
1：食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
2：葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
3：将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
4：将鸡蛋打成蛋液，待用。
5：将清洗好的银耳下入清水中。
6：盖上盖烧煮15分钟关火。
7：焖至没气后开盖。
8：随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9：接着，加入8勺白糖。
10：调味搅匀。
11：然后，加入水淀粉。
12：勾芡搅匀。
13：最后，搁入蛋液。
14：搅匀。
15：盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
苹果银耳红果汤
主料
苹果适量；银耳适量；
辅料
红果适量；
配料
冰糖适量
苹果银耳红果汤的做法步骤
1：准备好原料。
2：银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3：红果洗净去核。
4：苹果去核切成小块。
5：锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
6：加入冰糖。
7：大火烧开，转小火。
8：慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
9：加入红果和苹果再煮20分钟即可。
小窍门
苹果皮的营养价值也很高，最好不要去皮。
银耳水果羹
主料
银耳半朵；
辅料
芒果适量；奇异果适量；枸杞适量；
调料
冰糖适量
银耳水果羹的做法步骤
1：银耳泡发洗净，撕小块，锅中加入热水，炖两个小时（也可以多炖一会）！
2：加入适量的枸杞和冰糖！
3：水果可以选择自己喜欢的！
4：用热水炖银耳，可以缩短时间！
5：四季都很适合的一道养颜汤！
银耳汤
主料
银耳50g；枸杞5g；百合10g；
辅料
红枣15个；冰糖20g；
银耳汤的做法步骤
1：银耳泡发后洗净。
2：枸杞和红枣百合洗净待用。
3：洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4：半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5：汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6：加入冰糖融化即可。
7：成品。
小窍门
银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖，放冰箱冷藏后更佳。
银耳紫薯水果汤圆
主料
银耳适量；糯米粉200克；紫薯粉适量；黄桃适量；
辅料
白芝麻适量；白糖适量；黄油适量；枸杞适量；
银耳紫薯水果汤圆的做法步骤
1：糯米粉里掺入少量紫薯粉拌匀
2：做汤圆的原料
3：紫薯糯米粉温水合成面团，芝麻汤圆馅做好，水发银耳，枸杞，黄桃备好待用
4：发好的银耳先煮进开水锅小火慢炖，（我的银耳撕的比较碎这样好吃）
5：炖银耳汤的空闲时间做汤圆，面团分成小块要比汤圆馅稍微大些
6：取一块面团揉圆捏成碗状抱一个汤圆馅
7：收口捏圆一个汤圆做好了以此做好所有汤圆
8：黄桃切丁
9：包好的汤圆和切好的黄桃丁一起煮进银耳汤中，大火煮至汤圆浮起撒上枸杞就可以吃了
10：成品，好漂亮哦！是我喜欢的紫色
11：成品，香甜可口
小窍门
银耳提前泡发
苹果银耳汤
主料
银耳1朵；苹果1个；
辅料
枸杞1勺；
调料
冰糖1块
苹果银耳汤的做法步骤
1：银耳泡发。
2：撕成小朵后洗净，放入砂锅。
3：苹果去皮去核切块。
4：同样放入砂锅。
5：加入冰糖。
6：倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。
7：关火，加入枸杞，焖5分钟即可。
苹果银耳糖水
主料
苹果一个；银耳一小块；红枣几个；
辅料
白糖适量；
苹果银耳糖水的做法步骤
1：所有食材，银耳需提前一小时左右泡发。
2：把泡开的银耳撕成小块放锅里，加入红枣和水开始煲
3：苹果去皮后切小块。
4：银耳煲约二十分钟左右后把苹果加入。
5：继续煲十分钟左右，加少量白糖便可（不太吃甜的可以不加糖了）。
小窍门
1.银耳要提前浸泡，如果想吃更软一些的，煮的时间相对要长一些。
冰糖银耳水果羹
主料
新鲜银耳1颗；
辅料
莲子适量；桂圆肉适量；柑子1个；黄桃适量；大枣适量；冰糖适量；
冰糖银耳水果羹的做法步骤
1：一颗新鲜银耳，洗净。
2：切碎放入锅中备用
3：将辅料莲子、桂圆、大枣、黄桃、柑子备好
4：放入适量水，电压力锅中在煲汤一档。
5：经过30分钟的煮压，出锅了。
6：开吃啦！
银耳苹果汤
主料
苹果1个；鲜银耳半朵；
辅料
红枣适量；枸杞子适量；
银耳苹果汤的做法步骤
1：准备食材：红枣是无核蜜枣，可以提前洗净浸泡10分钟。银耳是鲜银耳，不需要浸泡，冰箱冷冻，提前取出来解冻。
2：苹果去皮洗净切块，红枣洗净，银耳洗净，去掉根部黄色部分。
3：汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右。
4：下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，苹果软软的就好了。
5：枸杞子洗净，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入枸杞子，再煮1分钟，关火。喜欢特别甜的可以加冰糖，我没加感觉很甜了。
6：出锅，软糯香甜的银耳苹果汤，喝一碗气定神闲，滋脾润肤细无声。
苹果银耳甜汤
主料
银耳20克；苹果250克；
辅料
红糖80克；枸杞3克；
苹果银耳甜汤的做法步骤
1：备好食材。
2：银耳用清水泡开。约半天。
3：入电饭锅中，选炖汤键。
4：时间到了之后，加入苹果丁。
5：加入红糖，枸杞。
6：盖上，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。
7：滋润又甜美的汤品。
小窍门
凉后可冷藏食用，银耳不宜过夜。也可以用冰糖