蜜汁樱桃塔
主料
低粉100g；黄油50g；蛋液20g；糖分35g；
辅料
樱桃肉150g；砂糖20g；水80g；蜂蜜10g；玉米淀粉5g；
蜜汁樱桃塔的做法步骤
1：樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
2：去蒂去核后切成小块
3：用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）
4：将腌制出的樱桃汁倒入锅中
5：再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开
6：一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用
7：黄油切小块放温室软化，加入糖粉
8：用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）
9：分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
10：筛入低粉
11：用刮刀拌匀
12：用手揉成光滑的面团
13：接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮
14：将面皮按压在菊花模上
15：用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔
16：放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
17：将烤好的塔皮放凉
18：摆入樱桃肉
19：淋上蜜汁
20：摆上一些薄荷叶做装饰即可
樱桃汁
主料
有机小樱桃500g；
辅料
冰糖少许；
樱桃汁的做法步骤
1：清早买回的有机小樱桃
2：清洗后，加清水煮开改小火再煮10分钟即可
3：将煮好的樱桃汁倒入凉水杯中入冰箱保存
樱桃酱
主料
樱桃420g；冰糖150g；
樱桃酱的做法步骤
1：樱桃去核；
2：加入冰糖
3：把樱桃和冰糖搅拌均匀，放置半小时；
4：把搅拌好的樱桃放入面包机，开启果酱功能。
5：完工，三罐。
樱桃汁蛋糕卷
主料
低筋粉80克；
辅料
樱桃汁100克；亚麻籽油40克；鸡蛋4个（264克）；绵白糖60克；柠檬汁适量；
樱桃汁蛋糕卷的做法步骤
1：蛋黄液里放果汁、亚麻籽油手动搅打融合
2：搅打融合的蛋黄液、放蛋糕粉搅打融合
3：蛋黄液手动搅打顺滑无干粉
4：蛋白打发，蛋清里滴柠檬汁、用电动打蛋器、先低速搅打出现泡泡时加糖，分为三次加糖，逐步提高转速
5：搅打到提起电动打蛋器，蛋清出现小弯钩即可、勿打过头了。这步骤很关键的
6：取一部分蛋清与蛋黄液混合、上下翻拌、勿转圈拌、免得消泡
7：混拌好的蛋液、很顺滑流畅
8：烤盘铺油纸、倒上蛋糊液、这时候可以预热烤箱
9：烤盘放烤箱中层、开启热风模式、烤箱上下火温度150度、时间20分钟
10：出炉倒扣揭去油纸、晾网上的格子正好可以划浅浅的刀，按个人喜好抹奶油或者果酱
11：卷起来，定型就OK了
小窍门
1，各品牌烤箱存在功率不同、数据供参考。2，做好的蛋糕卷卷好、定型在切会更好。3，蛋白打发和混合的时候一定注意，按照菜谱步骤操作
黄瓜樱桃汁
主料
黄瓜1根；大樱桃8个；
黄瓜樱桃汁的做法步骤
1：黄瓜、大樱桃洗净，备用。
2：.黄瓜去皮，大樱桃去核，备用。
3：将切成块状的黄瓜放入原汁机的投料口中。
4：将去核的大樱桃放入原汁机的投料口中。
5：按下开关，一两分钟，混合果汁就榨取好了。
6：从出汁口接出果汁，即可饮用。
小窍门
1、黄瓜可以不去皮，直接打果汁，但个人认为这样做，可以减少表皮农药在果汁中的存量，建议还是去掉。2、带核的果实，建议在打果汁前，先去除掉，以免损伤机器元件。3、做混合性果汁时，建议凉性与热性水果一起配打，味道也要酸甜与清爽结合，另外，建议水分多与水分少的水果搭配，以保证果汁量。
西瓜汁
主料
西瓜580公克；
辅料
黑薄荷适量（装饰用）；
西瓜汁的做法步骤
1：西瓜切成块之后，将西瓜冰冻。（事前放在冷冻库里2－3小时，就不用加冰块了）。
2：放入备用的果汁机里，盖上盖子，按上开关即可。（刚开始按上弱的开关，稍微搅拌之后，再按上强的开关即可）。
3：打汁中。
4：打汁完成。
5：将西瓜汁倒入备用冰镇好的杯子里，再放上黑薄荷。（事前将杯子放在冰箱里30分钟至1小时即可）。
小窍门
心得后语:1:西瓜籽多的话，要先切掉皮，再边切块边抠出西瓜籽或者先切成块再抠出西瓜籽。（有的西瓜的籽就比较少，要去皮切块之前先抠出西瓜籽即可，很省时。）2:取出西瓜籽的道具“叉子”即可。3:西瓜的份量多少有差异，请自酌即可。4:请参考“西瓜汁”日志，菜谱即可。
西瓜蜜桃汁
主料
西瓜100g；香瓜1个；蜜桃1个；
辅料
蜂蜜10g；柠檬汁5g；冷开水50g；
西瓜蜜桃汁的做法步骤
1：准备好所用原料。
2：香瓜、蜜桃去皮切块，西瓜去掉籽，一起放入料理杯中，加入少许冷开水。
3：程序结束后，在料理杯中加入蜂蜜。
4：程序结束后，在料理杯中加入蜂蜜。
5：加入柠檬汁，搅拌均匀。
小窍门
1.在榨好的果汁里加入少许盐，可以保持其鲜艳的颜色。2.加入葡萄，味道会更好。3.想喝稠一些的就不要放冷开水，想喝稀一些的就多加些冷开水。
樱桃西米露
主料
樱桃80g；牛奶1盒；西米80g；
辅料
白糖适量；
樱桃西米露的做法步骤
1：准备好材料。
2：锅中放水，水开后放入西米煮至仅剩一点白心。
3：盖上盖子，焖至白心完全消失。
4：将煮好的西米用冷开水过一遍。
5：杯中放入适量西米，倒入牛奶。
6：加入洗净的樱桃即可。
7：非常美味哦！
樱桃冬瓜梨子汁
主料
梨子1个；冬瓜250克；
辅料
樱桃适量；
樱桃冬瓜梨子汁的做法步骤
1：备好梨子一个，冬瓜一块，再樱桃一份。
2：将樱桃用细盐泡洗后，将核去除备用。
3：将冬瓜去皮，梨子去皮改刀，与樱桃加至在一起。
4：将食材加至在原汁机里，一键选择后，慢速转动榨汁。
5：果汁榨好后，转开出汁口即将可。可按个人喜好添加适量冰块。
小窍门
将水果去皮是为了让原汁成色看起来更美更诱人。将樱桃去核是为了保护原汁机能长久的使用。
冰冰凉凉樱桃汁
主料
樱桃300g；
辅料
冰糖20g；
冰冰凉凉樱桃汁的做法步骤
1：樱桃切两半，祛核
2：锅中加水、冰糖，开锅后小火煮10分钟。
3：冷却后冰镇，酸甜清凉