手工阿胶糕 补血养颜
主料
阿胶250g;黄酒250g;冰糖200g;红枣250g;枸杞200g;芝麻200g;核桃250g;
辅料
食用油适量;
手工阿胶糕补血养颜的做法步骤
1:阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
2:把阿胶放到锅里开大火熬制
3:熬制过程中要一直不停的搅拌,以防糊锅,直到阿胶挂旗为止
4:挂旗后转小火,加红枣
5:然后加枸杞
6:之后加芝麻
7:最后加核桃
8:辅料加齐之后搅拌均匀
9:准备一个容器,单后倒入适量的油,均匀抹在容器底,防止沾底
10:把阿胶糕倒出来,整齐,然后放冰箱冷藏一晚
11:从冰箱拿出,切块,就大功告成了
小窍门
1、如果家里有研磨机的话,最好把块状阿胶磨成粉状;如果没有,那就敲碎,越碎越好。2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅,这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。
养颜粥
主料
黑豆适量;赤豆适量;绿豆适量;紫米适量;薏米适量;冰糖少许;
辅料
水适量;
养颜粥的做法步骤
1:准备好黑豆
2:赤豆(红豆)
3:绿豆
4:紫米
5:薏米
6:放入容器里洗净
7:倒入高压锅加水压40分钟
8:加入冰糖或红糖少许
9:煮粘稠就可以了
10:成品
红枣补血养颜粥
主料
红枣8粒;红豆1把;大米1把;红皮花生1把;紫米1把;
辅料
红糖适量;
红枣补血养颜粥的做法步骤
1:原料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖(原料都适量,自己掌控好,基本上一把就可以了
2:将红豆,黑米,大米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
3:红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
4:将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可。
5:粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。
6:见者有份,先到先尝!
小窍门
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
五红补气养血粥
主料
红枣40;红米40;花生40;红豆40;
辅料
枸杞适量;红糖适量;
五红补气养血粥的做法步骤
1:红豆洗净,放清水中,浸泡二十四小时
2:红米、花生仁用清水洗净后,水泡三小时;
3:锅中冷水下红豆,武火烧沸,煮约十分钟;④下红米、花生仁、红枣,水沸改文火煲约四十分钟;
4:下枸杞,煮约十分钟,入冰糖,糖化粥成。
小窍门
红枣去核,这样可以降低红枣本身的热气。如果没有电炖盅,可以直接放到锅里煮,大火烧开,小火煮一到两个小时
补血养生粥
主料
小米3/2匙;红豆3/2匙;
辅料
红枣5个;枸杞10个;冰糖适量;
补血养生粥的做法步骤
1:豆浆机专用的小杯子倒入2/3下小米
2:2/3下红小豆
3:六块冰糖
4:五棵大枣去胡
5:倒入十粒枸杞
6:清水洗干净放入豆浆机内
7:味道很好喝呢!
小窍门
无
补血养生粥-------【四米红豆粥】
主料
红豆150克;东北大米80克;黑米50克;糯米50克;红米50克;
辅料
水适量;
四米红豆粥的做法步骤
1:准备好原料;
2:红豆洗净放入高压锅中,加入适量清水侵泡30分钟,
3:侵泡好后开火煮红豆;
4:水烧开后用冷水激一下(这样豆子容易煮熟)
5:.红米,大米,糯米,黑米洗净放入锅中
6:填入没过食材两到三倍的水搅匀,
7:.盖好锅盖,上汽后转小火20分钟关火
8:消气后打开锅盖,搅匀即可盛出享用了!
养气补血抗癌粥
主料
大米适量;
辅料
莲子10个;红枣6个;南瓜适量;
养气补血抗癌粥的做法步骤
1:准备适量量大米,红枣和莲子。
2:加入适量水,将其清洗干净。
3:放入锅内,加入较多的水。
4:南瓜去皮切小丁备用。
5:水开后再煮十分钟。
6:下入我们切好的南瓜,盖上锅盖继续熬30到50分钟。
7:好啦,大概熬到这个样子呢,我们的粥就好咯。
8:成品。
9:成品。
10:成品。
补血养颜阿胶糕
主料
阿胶250克;黄酒250克;芝麻100克;核桃仁200克;红枣200克;
辅料
枸杞100克;葡萄干100克;冰糖200克;
补血养颜阿胶糕的做法步骤
1:阿胶用黄酒浸泡48小时
2:芝麻,核桃仁炒熟去皮
3:窝里添水隔水炖阿胶,搅拌至黄酒蒸发
4:依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,红枣,枸杞,葡萄干
5:搅拌均匀,空盘抹橄榄油,把搅拌好的阿胶糕倒出,凉透切片。
小窍门
隔水炖一定要注意火候,文火就好
补血养颜莲藕汤
主料
莲藕两节;筒骨一根;
辅料
花生半碗;红枣2个;干鱿鱼适量;
配料
盐适量
鸡精适量
补血养颜莲藕汤的做法步骤
1:花生鱿鱼丝(买回来的一个干鱿鱼剪适量)先提前泡水
2:莲藕削皮切成滚刀块(莲藕孔有时还有很多泥,记得清理干净)
3:筒骨飞水
4:筒骨飞水后清洗干净,放入高压锅
5:倒入提前泡好的花生和鱿鱼丝,加入两颗红枣(红枣去核)
6:开始大火煲汤,大火煮开之后调中火再煮1.5小时
7:开锅加入适量调料,搅拌均匀,便可以喝喽。来一碗养颜补血的汤吧,让这个冬日不再冻手冻脚!
补血养颜汤
主料
黑米适量;糯米适量;红豆适量;
辅料
红枣适量;胡萝卜适量;红糖适量;桂圆适量;花生适量;生姜适量;
补血养颜汤的做法步骤
1:备好食材,有时间可以浸泡,可以减少熬粥时间
2:备用食材
3:熬制40分钟出锅,至红豆软烂,出锅十分钟加入红糖调味
4:这样就可以啦!