椒盐土豆
主料
土豆3-4个;
辅料
黑芝麻少许;
调料
椒盐适量
孜然粉适量
烧烤撒粉适量
椒盐土豆的做法步骤
1:准备3-4个土豆,去皮洗净。
2:切成大小差不多的块。
3:锅中放水蒸20分钟。
4:平底锅烧油,起泡下入土豆。
5:炸至金黄(微焦最好)撒入椒盐,孜然粉,烧烤撒粉,再撒上熟芝麻,出锅(最好再撒点葱花)。
椒盐烤土豆片
主料
土豆1个;
辅料
椒盐1茶匙;白胡椒粉1茶匙;孜然粉1茶匙;食用油3汤匙;盐20克;辣椒粉1茶匙;
椒盐烤土豆片的做法步骤
1:土豆洗净剥皮
2:切成薄片(尽量薄,大约1毫米厚),在清水中过一遍,去掉土豆片上的淀粉
3:在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐,腌制5分钟(为了让土豆片变软)
4:用竹签窜起腌好的土豆片两面抹上食用油
5:烤箱预热5分钟把土豆串放入烤箱(上下火230度)烤15分钟
6:把土豆串从烤箱中拿出来,双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉)继续烤15分钟,就可以了
海盐烤大虾
主料
大粒海盐适量;明虾200g;
辅料
黑胡椒碎适量;
海盐烤大虾的做法步骤
1:准备材料。
2:用干净的竹签从虾的尾部串好
3:烤盘中铺上锡纸,洒满大粒海盐,将串好的虾排放在盐上
4:洒上黑胡椒碎或者黑胡椒粉都可
5:再在虾身上洒上海盐,基本覆盖住虾身即可
6:放入烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟左右
7:烤好后的大虾
8:拿起竹签,轻轻敲去表面的大盐即可
9:咸鲜香脆
椒盐土豆
主料
土豆适量;椒盐适量;
辅料
料酒适量;生抽适量;
椒盐土豆的做法步骤
1:土豆放锅中煮熟,剥去外皮
2:用刀压扁
3:平底锅中放少许油,放入压扁的土豆慢火煎
4:翻面至两面金黄,倒入适量料酒生抽调味
5:撒入椒盐,出锅。可以做主食,也可当小吃。
海盐黑胡椒烤虾
主料
海虾几只;海盐1勺;黑胡椒粉少许;植物油适量;
辅料
白胡椒粉少许;
海盐黑胡椒烤虾的做法步骤
1:虾洗净,从尾部勾出沙线,剪掉长须
2:用竹签从尾部穿入,直到头部
3:洒少许海盐,腌制片刻。也可以再洒少许白酒
4:洒少许黑白胡椒粉,表面刷少许油
5:入预热好的烤箱中层,用热风180度烤10分钟左右即可
海盐烤土豆
主料
土豆5个,中等大小;大蒜1头;
辅料
海盐1勺;橄榄油2勺;研磨黑胡椒少许;
海盐烤土豆的做法步骤
1:把土豆皮清洗干净。我用的是个头偏小的土豆!
2:在切菜板上放两只筷子卡住土豆,将土豆均匀的切片,但是底部留住不许切断。
3:在土豆上均匀的撒上海盐和橄榄油以及胡椒碎。在土豆的缝隙里也抹上橄榄油和海盐!
4:用锡纸包住土豆和大蒜,放入烤箱200度烤50-60分钟即可出炉!
小窍门
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椒盐土豆
主料
土豆400g;
辅料
葱20g;椒盐少许;
椒盐土豆的做法步骤
1:香葱洗净,切段,备用;
2:土豆洗净去皮;
3:土洞切成1cm见方的土豆丁,并放入水中,洗净表面淀粉;
4:将土豆丁倒入锅中,煮5分钟;
5:煮熟的土豆丁,倒出沥干水;
6:油锅5成热;
7:将土豆丁倒入锅中,翻炒,(轻轻翻炒,放置土豆碎坏)
8:炸至表面金黄后,加入香葱段,加入椒盐;
9:翻炒均匀;
10:出锅装盘即可;
椒盐土豆片
主料
土豆适量;
辅料
盐适量;椒盐适量;油适量;
椒盐土豆片的做法步骤
1:土豆五个,椒盐,盐和油(这二个没照哦)
2:土豆切片待用
3:热锅冷油/
4:油热后下土豆片煎
5:煎二分钟了还没熟透呢
6:土豆慢慢变黄了,我喜欢煎有锅巴的比较看哦,所以得多煎。。。。。
7:等了好久,都慢慢的有锅巴了。。
8:洒适量的盐和椒盐。。就可以起锅了,
9:虽然卖像不怎么样,可很好吃哦。
土豆盐煎肉
主料
五花肉300g;土豆2个;
辅料
蒜苗2根;生姜适量;大蒜2瓣;豆瓣酱1勺;老干妈豆豉2勺;花椒适量;料酒适量;盐少许;食用油适量;
土豆盐煎肉的做法步骤
1:准备食材:土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段并将梗叶分开、蒜拍碎
2:五花肉凉水下锅加适量料酒煮10--15分钟,至血水流出捞出备用
3:土豆切薄片,滚开水下锅焯至变色即捞出待用
4:炒锅入油,7成热时放花椒爆香,再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒
5:放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉
6:放蒜苗梗、土豆片
7:中大火炒至土豆变软入味
8:放蒜叶、少许盐炒匀即可出锅
9:美味的土豆盐煎肉就完成啦^^
10:还有呲啦啦的声音唷~~yummy
11:一起开动吧!
小窍门
1、土豆焯水不宜太久,煮太烂影响后续操作;2、所有调味料依个人喜好可适当增减;3、喜欢吃软一点土豆片的可多炒一会;4、豆瓣酱与老干妈很咸,盐根据口味可放可不放。
椒盐土豆
主料
土豆仔300g;
调料
椒盐粉适量
椒盐土豆的做法步骤
1:迷你土豆仔。
2:清洗干净后放入空气炸锅,200度烤15分钟。
3:翻个面,200度再烤10分钟。
4:熟透了。
5:成品。掰开两半,撒上椒盐粉即可,粉粉糯糯,格外好吃。