懒人麻辣牛肉
主料
牛肉500G；
辅料
蒜瓣适量；料酒适量；冰糖7-8块；卤料包一小包；盐适量；葱三株；酱油三大勺；老干妈适量；姜适量；
懒人麻辣牛肉的做法步骤
1：将牛肉切大块，洗净。放入料酒，盐，酱油，姜，蒜腌制2小时（可用叉子多叉一些孔入味，我一般腌一晚上，第二天再卤）
2：将腌制好的牛肉放入锅中，稍微煮一下，拿出清洗干净
3：将洗好的牛肉，姜，腌汁，料包，酱油，盐，冰糖放入高压锅，压15-18分钟即可。
4：卤好的牛肉连同料包，汤汁一起盛起来。冷却后，放入冰箱，可炒菜，可做麻辣牛肉
5：将冰好的牛肉切片，放蒜末，香油，老干妈，葱末，香菜，醋放入一起搅拌即可。因为不喜欢吃香菜所以我没放。
懒人版肉松
主料
猪瘦肉520克；
辅料
玉米油20克；生抽20克；老抽10克；鱼露10克；十三香粉2克；盐4克；绵白糖3克；
懒人版肉松的做法步骤
1：猪肉洗净，锅中煮20分钟，捞出稍晾凉。
2：用刀顺着肉的纹理切成细薄片如图
3：用厨房剪刀沿着纹理再剪细一些，连同上述配料一起放入面包桶，拌匀。调制花式果酱键（80分钟）。
4：这是50分钟的样子，完成后再调至翻炒键（30分钟），完成就OK啦~
5：晾凉，取至保鲜盒，密封干燥处保存，尽快吃完。
6：图二欣赏
7：再来一张
小窍门
烤制的时间随肉的粗细以及个人喜好调整~
【懒人肉夹馍】
主料
面粉适量；五花肉一块；
辅料
卤料适量；酵母适量；生菜适量；植物油少许；
懒人肉夹馍的做法步骤
1：酵母用温水化开，加面粉和成面团，盖上盖子发酵；
2：卤料（超市买的自家卤、简单卤也可以，每次卤后都放冰箱冻起来，连续卤多次味道会更香）加清水煮开，如果是第一次卤，加水煮开后先小火熬制30分钟以上；
3：将五花肉洗净加生姜、大料、料酒微煮片刻，撇去浮沫；
4：捞出五花肉放卤水中，大料可一起加入，可以加一点老抽上色；
5：大火烧开，小火慢卤，待用筷子可以轻轻将肉戳烂时就好了，捞出存保鲜盒中；
6：发好的面团用力再揉一揉，挤出里面的空气；分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼，嫌麻烦的直接用手也可以；
7：电饼铛刷一点油，将饼胚放上面，三四分钟后翻个面，再烤一分钟即可；
8：将饼沿中间切开，铺上一片生菜，将切碎的卤肉放里面即可，加上一点卤汁更好吃；
9：配上牛奶或豆浆——美味！
懒人简易咖喱牛肉
主料
牛腩500g；洋葱1个；胡瓜1根；胡萝卜1根；青椒半个；樱桃番茄14个；芹菜1根；咖喱块一板；盐少许；水适量；
辅料
橄榄油少许；
咖喱牛肉的做法步骤
1：牛肉切块，放冷水里泡制1小时，中间换水2次。
2：洋葱切小块，樱桃番茄洗净。
3：胡瓜、青椒、芹菜和胡萝卜切块。
4：深锅内倒入少许油，先放入洋葱煸炒至透明软身。再放入牛肉煸炒至变色。加入适量水，淹没牛肉为准。煮开后撇去血沫，转小火炖煮2小时，或牛肉酥软。
5：出锅前30分钟，倒入切好的蔬菜（除番茄外）和咖喱块一起炖煮。出锅前15分钟放入樱桃番茄。
6：放入咖喱块后需要时不时搅拌，不然会沾底哦。
7：临出锅前，放入盐调味即可。
懒人酱鸭舌
主料
鸭舌半斤；
辅料
可乐1瓶；
调料
可乐适量
懒人酱鸭舌的做法步骤
1：生鸭舌洗干净。
2：直接在锅里倒入可乐和清水，水和可乐比例1:2，量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。
3：锅里烧沸后，盖上盖子用小火稍微烧几分钟，然后旺火把汁收干就可以了。
4：收汁的时候，等汁浓稠的时候要改小火哦，以免酱汁会焦。
5：是不是很简单很好看，味道超好的哦，快去试试吧。
懒人版京酱肉丝
主料
鸡胸肉1块；黄瓜1根；烙馍饼适量；
辅料
蛋清1个；玉米淀粉1勺；
调料
葱伴侣京酱肉丝调味料1袋
白胡椒粉2g
懒人版京酱肉丝的做法步骤
1：准备主要食材：鸡胸肉，黄瓜，烤馍软饼，葱伴侣京酱肉丝调味料。
2：鸡胸肉切丝，依次加入白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，朝着一个方向抓拌均匀，最后加一勺食用油混合。
3：黄瓜擦丝后摆盘，如图。
4：锅中放适量油，油温6成热倒入肉丝滑炒到变色。
5：加一勺味达美葱姜料酒去腥。
6：倒入一袋葱伴侣京酱肉丝调味料。
7：翻炒片刻关火出锅。
8：一份快手京酱肉丝制作完成，一酱在手，轻松做出饭店味儿。
小窍门
肉可以选择猪里脊，鸡胸肉，牛里脊等都适用。
懒人炸酱面
主料
肉末适量；黄瓜适量；香琪辣酱适量；
辅料
香葱适量；
配料
油适量
盐适量
懒人炸酱面的做法步骤
1：黄瓜切丝，香葱切末，五花肉切末，香琪辣酱一定要挤到碗里省的到时候炸酱的时候到处砰
2：座油锅，热锅凉油
3：将肉末放锅里翻炒
4：待肉末变色熟了后，将香琪辣酱一次性放锅里翻炒，一定要注意别砰出来烫手
5：待酱香味炒出来后，盛出即可享用
6：期间做煮锅里面放入一点食盐和油烧开，煮面条后，过凉水
7：盛出面条，放酱、黄瓜丝和香葱末
8：搅拌均匀后，就可以享用美味了
懒人版焖牛肉
主料
牛肉适量；腐竹3根；豆芽适量；
辅料
姜片适量；大蒜适量；陈皮2片；
调料
柱侯酱3勺
老抽1勺
生抽2勺
料酒3勺
盐1勺
冰糖少许
懒人版焖牛肉的做法步骤
1：先将牛肉切大块冷水下锅，倒入适量料酒和姜片焯水，水开后煮个2分钟左右捞出用温水冲洗干净备用。
2：炒锅内倒入适量的油，油热后放入姜片，辣椒，陈皮个蒜苗头爆香。
3：再放入3勺柱侯酱炒匀。
4：倒入焯过水的牛肉一起翻炒，加入料酒，老抽，生抽翻炒均匀。
5：再加入两碗开水淹没过牛肉，加入几块冰糖，煮开后倒入砂锅小火炖1小时。
6：一小时后，放入腐竹和豆芽盖上锅盖焖30分钟，最后给一勺盐，撒点蒜叶即可。
小窍门
配菜可以随便放，胡萝卜，白萝卜，土豆，芋头都可以，今天我选的腐竹和豆芽。
懒人炸酱面
主料
方便面1；
辅料
调料包适量；
懒人炸酱面的做法步骤
1：放水和自己想要的蔬菜
2：把水煮热之后放方便面
3：过了一两分钟后面煮熟了
4：去水盛起来后放调料包
5：搅拌！完成！
懒人烤肉
主料
五花肉适量；翅中适量；
辅料
自己喜欢的各种食材适量；
懒人烤肉的做法步骤
1：五花肉，翅中，洗净，切块，拉花。
2：腌制。
3：加入，盐，糖，料酒，蒜末，姜末，辣椒末，香菇末，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，沙茶酱，香油，腌制2个小时，放冰箱冷藏。
4：其他食材备用。
5：烤盘上铺一层锡纸，方便清洗。锡纸上涂一层食用油，白菜为底，将食物放入烤盘。用腌制肉剩下的酱汁淋上去。撒一层芝麻。
6：烤箱上下180度烤30分钟。
小窍门
五花肉，翅中，洗干净，切块，拉花