香蕉派十大家常做法,香蕉派的十种做法

香蕉派

主料

飞饼适量;香蕉两根;

辅料

鸡蛋一个;

香蕉派的做法步骤

1:香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用

2:将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟

3:松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段

4:在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好

5:将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮

6:用叉子沿着周围压出花纹

7:在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

8:松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,20—25分钟,饼皮上色,分层明显即可

炸香蕉派

主料

面粉100g;香蕉2只;

辅料

鸡蛋1只;

调料

食盐少许

炸香蕉派的做法步骤

1:将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。

2:案板上撒干粉,将面团擀成长方形。

3:切成大小12-15公分的正方形。

4:将香蕉压成泥。

5:打散一个鸡蛋。

6:将香蕉泥放皮子的右边一点。

7:四边涂上蛋液。

8:将皮对折,用叉子将三条边按压成梳子状,让两层重叠压紧。

9:案板上撒干粉,将压好花边的胚皮放在干粉上。

10:炸锅中放能漠过派皮的油量,烧至七成热,放胚皮下去小火慢慢炸。

11:两面炸至略黄。

12:捞出沥干油。

13:开大火,复炸,炸至两面金黄捞出沥干油份。

14:外焦里嫩,香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。

香蕉派

主料

香蕉1根;饺子皮8块;

辅料

黑芝麻1勺;鸡蛋1个;

调料

菜油适量

香蕉派的做法步骤

1:香蕉去皮后切成小丁。

2:饺子皮用擀面杖再擀薄一点儿,擀大一点。

3:在饺子皮中间放入香蕉块。

4:把蛋液抹在香蕉外围的饺子皮上,便于粘粘,又能增香。

5:盖上另外一块饺子皮。

6:用刀叉把边缘压紧,成花纹的形状。

7:在油锅里慢煎,最后撒上黑芝麻即可。外脆里软,鲜甜口味。

香蕉派

主料

香蕉2根;蛋挞皮6个;鸡蛋1个;

辅料

芝麻少许;

香蕉派的做法步骤

1:准备好需要的食材

2:香蕉切片捣成泥,鸡蛋打散成蛋液备用

3:蛋挞皮撕去底座,备用

4:依次放入一勺香蕉泥

5:前后对折,封口处按压一下

6:烤盘上铺上油纸,依次排放,刷一层蛋液

7:撒上芝麻

8:烤箱预热,200度火,20分钟

9:烤好的装盘即可食用。

香蕉派

主料

高筋粉40克;低筋粉60克;香蕉2根;

辅料

黄油40克;白糖40克;肉桂粉1汤匙;

香蕉派的做法步骤

1:所需材料

2:所需材料

3:融化的黄油筛入高,低筋粉

4:与黄油融合搓成粉粒

5:加冷水和成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏醒30分钟

6:香蕉切成稍大点的丁状

7:锅中少量黄油加入香蕉,白糖,一汤匙肉桂粉翻炒至糖融化起锅

8:冰箱拿出面团擀成薄的大片

9:放入派盘,擀面杖从派盘上口滚压去多余面皮

10:饼底用叉子插些小孔

11:铺入香蕉,盘中白色的香蕉是没有炒过的(因为只炒了2只香蕉不够)

12:多余的面片擀压制作成长条

13:铺成格状,表面刷上蛋液

14:放入预热好的烤箱,上下火190度中层烤25分钟即可

蜂蜜香蕉派

主料

原味飞饼2块;香蕉1条;蜂蜜5ml;

蜂蜜香蕉派的做法步骤

1:飞饼室温解冻

2:准备一根香蕉

3:去皮切薄片

4:在香蕉片上淋几滴蜂蜜,千万不能多,否则烤的时候会流出来,而且饼皮会不脆。没有蜂蜜不加也可以。(我用的是自己腌渍的柠檬蜜,酸甜可口,不腻。)

5:飞饼用刀一切二

6:在半圆的饼皮上放香蕉片

7:再将半圆对折,把香蕉馅包起来。

8:用叉子将饼皮四周按牢固,饼面上扎些小孔。并在饼皮上薄薄图一层蜂蜜。

9:进烤箱中层,180度烤25分钟。(每家烤箱功率不同,时间自行掌握)

10:美味的香蕉派出炉~

焦糖香蕉派

主料

面粉150G;香蕉4根;黄油180G;水140G;细砂糖80G;

辅料

盐2G;玉米淀粉适量;

焦糖香蕉派的做法步骤

1:首先是做派皮,派皮所用到的材料:面粉150G、黄油130G、盐2G、水75G。130G黄油切成1厘米左右的块状,与面粉混合均匀

2:混合均匀后中间弄个坑,加入水

3:用2个橡皮刮板来和面,黄油没有吸收也没事,和好面后再用手捏成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时

4:冷藏好的面团取出用擀面杖擀成片,保鲜膜包着不会粘擀面杖哦擀好后去掉保鲜膜,拿台面上来擀,撒玉米淀粉防粘哈

5:擀成片后然后这样折起来

6:然后再对折。对折后再擀成长方形的片,重复4-6步4次后用保鲜膜包好松驰15分钟,松驰好后再这重复4-6步,至面团擀至很有弹性。(多擀几次黄油就会吸收掉,多擀擀分层才会分的好,次数自己把握)

7:面团再松驰15分钟后擀成片状,要比派模口径大就可以了,盖上保鲜膜待用

8:开始做派馅了。材料:水65G、黄油50G、香蕉4根(香蕉根据派模大小可增减)细砂糖80G。奶锅里放入水和细砂糖,小火煮至呈焦黄色,颜色不用太深

9:煮糖的时候把香蕉切开待用

10:奶锅煮至呈黄色后加入黄油煮至黄油溶化

11:煮好的焦糖黄油倒入派模中

12:然后把切好的香蕉摆入派盘

13:用口径和派模差不多大盘子把擀好的面片压出圆形来

14:压好的圆形面片盖在香蕉上面,四周都包好

15:烤箱提前以上火200度下火180度预热,预热好后把香蕉派放入烤箱中层烤15分钟取出

16:取出后放凉几分钟后用一个口径大一点的盘子倒扣过来即可

小窍门

1、此派模为8寸,派皮厚度自己把握,此菜谱厚度的话派皮会有多半个;2、香蕉数量根据大小来加,能摆满就可以;3、倒扣的时候一定要注意,以免烫伤。

吐司香蕉派

主料

吐司2个;香蕉0.5个;鸡蛋1个;

辅料

芝士50克;黄油50克;

吐司香蕉派的做法步骤

1:准册两片吐司,半个香蕉切薄片

2:鸡蛋液准备好

3:芝士,黄油切薄片准备好

4:将吐司对折,一边铺上香蕉片,加上芝士,黄油,将吐司按紧

5:准备好的吐司裹上鸡蛋液

6:平底锅涮上一层油,烧热后放入吐司,两边煎到金黄即可出锅。可以配上牛奶或者麦片。味道好极了。

小窍门

吐司买简单的就可以了

香蕉派

主料

飞饼皮适量;香蕉适量;

辅料

炼乳适量;

香蕉派的做法步骤

1:取两张飞饼皮重叠,用擀面杖擀开

2:擀好的饼皮放入烤盘,切去多余的部分,放入冰箱松弛15分钟

3:香蕉切碎,加入适量炼乳拌匀

4:取一张飞饼皮切小条状

5:将香蕉馅放入派盘里

6:开始慢慢的编网格

7:在编好网格的香蕉派上刷蛋液

8:准备入烤箱

9:放入220度的烤箱烤15分钟后转180继续烤20-25分钟即可

小窍门

1如果不用飞饼皮的话,可以自己叠被子,做千层酥皮2香蕉的话尽量选熟一点的,这样会比较甜的。另外炼乳可以不加,根据个人口味

香蕉派

主料

香蕉适量;飞饼原味适量;葡萄干适量;芝士适量;

辅料

蛋黄适量;

香蕉派的做法步骤

1:原料,唉忘记葡萄干了

2:切丁切片随意

3:蛋黄

4:解冻飞饼切一下

5:像包饺子一样把馅料放上饼皮

6:涂抹蛋黄用来增色

7:烤箱200度10分钟左右就烤好了

8:来个近照

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