砂锅丸子面
主料
手工面适量；
辅料
丸子适量；青菜适量；金针菇适量；香菇适量；
配料
浓缩鸡汁适量
浓缩高汤一支
砂锅丸子面的做法步骤
1：准备主辅料
2：砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅
3：水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味，砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅
4：煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡
5：在次加水煮开
6：水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀，要是有高汤可直接用高汤当汤底更好
7：高汤煮开后先加入丸子和香菇
8：丸子要煮至变大
9：丸子煮熟后加入面条和金针菇
10：最后加入适量青菜
11：所有食材煮熟后关火试下汤的味道在适量加点调味，我用的汤底是大骨味的，最后加了点浓缩鸡汁和香油提味即可
砂锅排骨汤
主料
猪排骨适量；
辅料
葱适量；
调料
八角1个
姜2片
花椒粒2个
盐适量
水适量
料酒少许
砂锅排骨汤的做法步骤
1：备好食材。
2：猪排骨洗净焯下水。
3：电砂锅中加入开水、葱段、八角、料酒、姜片。
4：放入焯过水洗净的排骨。
5：选择高火煮，煮约1小时加3勺盐，继续煮2小时。
6：已煮好。
7：成品。
海鲜砂锅面
主料
面条300克；红萝卜1块；鱿鱼仔2个；
辅料
鸡丸5个；
海鲜砂锅面的做法步骤
1：砂锅加入水烧开
2：加入葱段，蒜瓣，鸡丸，鱿鱼煮开
3：萝卜叉丝放入锅内，浮沫打出来
4：然后加入面条，用筷子把面条挑开，防止面条粘一起，放些十三香，盐。
5：出锅前加少许鸡精，酱油，淋一点醋去腥，放入香菜沫即可。
6：味极鲜，哈哈。
小窍门
我没有放有油，放了海鲜和鸡丸，有一股自然的鲜味，清淡又鲜美。
砂锅酱油排骨煲
主料
酱油排骨干适量；笋干适量；香菇干适量；黄花菜干适量；
辅料
葱适量；姜适量；鲜橄榄适量；酱油适量；料酒适量；盐适量；
砂锅酱油排骨煲的做法步骤
1：酱油排骨干…冷水浸泡一晚，放高压锅半小时，捞出洗净沥干水分
2：笋干…冷水入锅大火烧开五分钟关火闷2-3小时，捞出洗净沥干水分
3：香菇干黄花菜干冷水浸泡5小时以上，洗净沥干水分
4：砂锅…笋干排骨香菇葱丝姜片黄花菜鲜橄榄依次摆好，倒入酱油料酒盐，加水没过黄花菜
5：大火烧开小火两个小时，可以出锅啦
砂锅汤面
主料
宽面400克；牛肉丸适量；鹌鹑蛋适量；豆腐果适量；海带结适量；海鲜菇适量；生菜适量；
辅料
微辣火锅底料适量；精盐适量；食用油适量；
砂锅汤面的做法步骤
1：准备好面条。宽面细面皆可。
2：备一些生菜，蘑菇。
3：准备好海带、豆腐、牛肉丸、鹌鹑蛋。
4：用一些火锅底料，比较有味道哦。
5：锅中烧开水，将面条煮一煮七八成熟，捞出过冷水。
6：砂锅中加入清水，加入底料，加入鹌鹑蛋、豆腐果、牛肉丸、海带，蘑菇，烧上五分钟。
7：待其他食材煮好，加入生菜、面条，烧开后调入适量精盐即可。
8：汤鲜味美，暖暖的一锅汤面。
小窍门
调料随意，汤底也随意哦，鸡汤、骨汤、牛肉汤、羊肉汤皆可。
砂锅面
主料
面300克；
辅料
丸子5个；鹌鹑蛋5个；花干1块；生菜3段；海带100克；
砂锅面的做法步骤
1：配菜如图所示
2：面条
3：砂锅中加水放一块浓汤宝
4：水开后放上配料
5：煮熟后，放入生菜，香菜和咸菜
6：加入盐少量醋就可开吃了
砂锅排骨炖冬瓜
主料
排骨适量；
辅料
冬瓜适量；豆腐皮少量；
调料
啤酒1罐
葱白1颗
姜1块
八角2个
香叶2片
辣椒4个
桂皮1小块
料酒15ml
冰糖少许
盐适量
食用油适量
老抽20ml
生抽15ml
香菜1颗
砂锅排骨炖冬瓜的做法步骤
1：排骨洗净，用冷水泡出血水，中间换几次水。
2：排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火烧开煮出浮沫，捞出洗净。
3：葱白切段，姜切片，和其他调料备好。
4：冬瓜削皮、去瓤，切成块备用。
5：砂锅中倒入食用油烧热，放入排骨煸炒出水分。
6：放入步骤3盘中调料继续煸炒出香味。
7：倒入老抽、生抽、继续翻炒上色。
8：倒入啤酒，加入适量热水没过排骨，大火烧开，转至小火炖制1小时左右。
9：放入冬瓜块继续炖制冬瓜熟透。
10：放入豆腐皮继续炖1、2分钟。
11：关火，放入香菜段。
坤博砂锅炖香菇排骨汤
主料
排骨800克；香菇250克；山药100克；红枣7个；香葱10克；
辅料
葱适量；胡萝卜100克；玉米一个；香菜10克；调味料包一个；姜适量；蒜适量；
炖香菇排骨汤的做法步骤
1：姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
2：砂锅清洗干净擦干备用。
3：放入洗干净的排骨。
4：加入7分满的清水。
5：放在燃气灶上，盖上锅盖。
6：待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
7：放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
8：放入香菇。
9：放入红枣。
10：再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
11：最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
12：时间到后，关火闷一两分钟即可。
13：食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）
14：成品图。
15：香喷喷的一大碗~~~~
16：肉质软烂！
17：汤汁味道鲜美！
18：滋补润心！
19：营养丰富！
20：冬季里的滋补佳品！
小窍门
1：坤博砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。2：坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。
砂锅牛排
主料
牛排骨800克；红萝卜300克；
辅料
大料少许；黑胡椒粉10克；
砂锅牛排的做法步骤
1：牛排洗净、漂水、人锅汆水，
2：加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡椒粉、上高压锅压半小时
3：牛排原汤煮红萝卜5分钟、
4：牛排焖好后、加入砂锅、
5：OK了、烧开、加上大蒜就更好了
砂锅牛小排
主料
牛小排6/7个；
辅料
葱1棵；姜2克；花椒1克；大料0.2克；陈皮1克；草果0.5个；丁香2个；
砂锅牛小排的做法步骤
1：把牛小排泡凉水半个小时，倒掉血水。
2：再接凉水放葱姜大火灼水备用。
3：准备好调料。
4：把肉厚的地方用刀切几刀，烧时好入味哦！
5：切完这样！
6：锅内烧油放三勺白糖。
7：一直搅拌至油中翻出黄色泡沫，
8：快速放入主料，翻炒
9：炒至金黄色每块均匀后，放入所有辅料翻炒。
10：小火炒至香味散发
11：全部倒入砂锅
12：倒入凉水至莫过肉块，
13：加盖大火烧开，
14：再转小火炖一个小时
15：好了，出锅了！