苹果酱
主料
苹果酱适量；苹果5个；
辅料
白砂糖30；蜂蜜适量；柠檬1个；
苹果酱的做法步骤
1：步骤：1.苹果去皮去核.浸泡淡盐水中避免氧化.
2：.2.渗出放入冰糖.砂糖.柠檬汁.拌匀搅拌放入冰箱冷藏2小时.
3：.3.倒入砂锅一直熬熬熬熬两个小时.变软以后加入柠檬皮.
4：4.熬半小时收汁加入蜂蜜白砂糖之后收火.
5：5.冷却以后放入密封管就可以冷藏保存啦.因为没有防腐剂建议一周吃完哦！（柠檬有防腐作用）[愉快]
苹果果酱
主料
红富士苹果2个；
辅料
冰糖88克；蜂蜜1/2匙；清水适量；盐1匙；白醋适量；
苹果果酱的做法步骤
1：把苹果削皮，切成小丁，
2：切成丁迅速把苹果放到盐水里泡一下，防止氧化，苹果变色，
3：从盐水里捞出来，锅里适量加清水，放进汤锅里，我切的丁小，所以我只煮了20分钟
4：没有料理机，我把煮好的苹果倒进了豆浆机了，到水位下线。如果不够这下线，往豆浆机里另行加点冷水，直到到下线水位。
5：水放好，按下米糊键，等开始正常打米糊了，搭3下就好了，已经很细了。
6：由于是按的米糊健，煮熟的苹果我只打了三下就打细致了，倒入汤锅里
7：加入88克冰糖和半调羹蜂蜜，没有柠檬，我加了3滴白醋，开始煮，一直搅拌，小心糖水外溅，别烫着，
8：一直熬到果酱浓稠，关火
9：装进干净无水无油的瓶子里
10：看着是熬好的果酱，我尝了，味道不错，酸甜的，口感特细腻
11：盖上盖，密封晾凉
小窍门
1.熬制果酱时，小心果汁外溅，别烫伤，时刻关注火候，随时调整，一直搅拌着，及时关火，2.盛果酱的容器一定要干净，无水无油，使用时的勺子也要干净，无水无油，
苹果酱
主料
苹果2个；
辅料
白糖100克；柠檬汁0.5个；
苹果酱的做法步骤
1：去皮去芯切块
2：蒸锅提前水烧开，放入苹果块，大火蒸10分钟
3：料理机打成泥
4：再倒入不锈钢锅，加入半个柠檬汁，放入白糖
5：大火烧开，小火煮，不停搅拌
6：逐渐粘稠，果胶析出，差不多收汁，果泥变厚，颜色变深香味飘出
7：稍加放凉装入消毒好的玻璃瓶，完全冷却盖盖放冰箱
微波炉版果酱
主料
苹果3个；
辅料
玉米淀粉10克；纯净水100ml；柠檬汁2克；冰糖粉20克；
微波炉版果酱的做法步骤
1：苹果切碎
2：装入碗中，微波炉叮两分钟
3：叮好的苹果碎已经打蔫了，为了利于保存可以加入些许柠檬汁（也可不加）
4：加入冰糖粉（根据个人喜好酌量添加）、淀粉拌匀
5：放适量纯净水
6：入微波炉继续叮5分钟
7：成品口感质地均不逊于传统的果酱制作方法。关键是省时！
小窍门
1.此方法适用于各种水果果酱的制作2.因为我是为了做馅料，追求大果粒的口感，所以果碎切的不够细小。朋友们可以根据自己的需求切的更细小些。3.用料没有严格的克数要求，可自己酌量添加。我三个苹果，淀粉大约加了10克左右。4.此款果酱最适合早上赶时间的上班族，抹面包吃当罐头吃冲果汁吃均可，省时又省力喔！
微波鸡心
主料
鸡心适量；
调料
料酒适量
糖适量
五香粉或十三香，适量
鸡精适量
东古味极鲜适量
纯净水或凉白开，适量
微波鸡心的做法步骤
1：鸡心洗净剪开～再用水浸泡出血水～控水放入料酒，糖，耗油，东古味极鲜（这是灵魂必须是它）～少许味精～最后放入适量纯净水或凉白开（这步必须有）。吃之前提前腌制，时间越久越入味。
2：用竹签穿成串（必须穿串这样受热均匀），腌制的汤汁不要扔掉，这是也是灵魂的存在。
3：摆入盘中倒入灵魂汤汁，串儿要浸入汤汁中，高火3分钟口感软嫩，可根据自己喜好增减时间。
4：叮～好之后，五香粉可加可不加（腌制的时候放了），撒点辣椒粉，味道更佳。相信我，这个微波鸡心又好吃又简单，亲们动起来吧！
小窍门
颈白肉也可按照这个配方来，非常好吃。
苹果脯—微波炉简易版
主料
苹果适量；
苹果脯的做法步骤
1：苹果洗净，削皮。
2：切块，泡盐水，尽量宽一些，不然进微波炉容易糊。
3：沥干。
4：摆好，高火5分钟后翻面，继续高火、翻面……
5：由于我切的块比较大来回翻了6、7次才把水分蒸发的差不多。
6：完成，我是晚上做好的，不着急吃，又晾了一夜。
7：第二天的成品。
小窍门
我买的苹果甜度比较高就不用拿糖腌了，如果甜度低的话可以先用水煮一下，然后拿糖腌，在进行3以后的程序。苹果进微波炉的后要观察水分蒸发情况，毕竟微波炉的功率不一样，切块的厚度也不同。
苹果果酱
主料
苹果900g；
辅料
白砂糖150g；
苹果果酱的做法步骤
1：苹果洗净，去掉外皮
2：去核切成小丁
3：加入白砂糖
4：搅拌均匀，腌制30分钟
5：腌制好的苹果用料理机打成果泥
6：将苹果泥倒入面包机中，选择果酱程序即可
小窍门
1、如果想吃酸甜的，可以制作过程中挤一些柠檬汁在果酱里。2、如果觉得做出来的果酱不够浓稠，可以再来一遍。
微波炉烤白果
主料
白果适量；
微波炉烤白果的做法步骤
1：准备材料
2：白果用剪刀剪去一小块，方便进微波炉不炸开
3：放入微波打两三分钟即可
4：成品，白果不能吃多一天只能最多吃就七颗
苹果果酱
主料
苹果2个；
辅料
柠檬一个；
配料
白砂糖适量
苹果果酱的做法步骤
1：准备材料
2：苹果切片，在淡盐水中浸泡一会（防氧化变色）
3：倒入锅中，加适量的白糖（白糖具有保鲜的功能）
4：中火慢熬，至苹果片煮至透明时，加入柠檬汁
5：熬至水不多时，用勺子把苹果片按压成泥
6：用筷子不断地搅拌，以防粘锅（要注意保护手，因为苹果酱会不断地溅出来）
7：熬至基本无水分时，就差不多了
微波炉酱茄子
主料
茄子2根；葱1根；
辅料
辣椒2根；姜2片；蒜2瓣；豆瓣酱1勺；蚝油1勺；花椒油1勺；麻油1勺；十三香1勺；
酱茄子的做法步骤
1：备好食材
2：辣椒姜蒜切沫加十三香
3：加蚝油
4：加豆瓣酱搅拌匀备用
5：茄子对半切开划刀
6：放入微波炉打2分钟
7：然后取出吧酱刷上在打2分钟即可
8：撒上葱花。
小窍门
几分钟就可以做美味。