莲藕芹菜肉馅饺子
主料
莲藕适量；芹菜适量；猪瘦肉适量；面粉适量；
辅料
葱适量；姜适量；盐适量；味精适量；鲜酱油适量；白糖适量；
莲藕芹菜肉馅饺子的做法步骤
1：葱姜切末
2：莲藕切片焯水，切成末
3：芹菜焯水，切末
4：所有材料混合调成馅
5：包饺子
6：饺子出锅
芹菜肉馅饺子
主料
猪肉400g；芹菜6根；饺子皮350g；
辅料
小葱3颗；生姜盐1块；大蒜4瓣；
调料
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
料酒1勺
十三香1勺
胡椒粉1勺
盐适量
鸡精少许
白糖少许
芝麻油适量
花生油适量
芹菜肉馅饺子的做法步骤
1：准备食材。
2：准备辅料。
3：猪肉洗干净切成片，再切成小块剁成肉泥。
4：剁好的肉馅放一大碗里。
5：小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。
6：小葱切成葱花，生姜切末也放进大碗里。
7：里面加盐，十三香，鸡精，白糖和胡椒粉，锅中烧油，油冒烟淋在上面。
8：里面加生抽，芝麻油，老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀。
9：饺子馅拌好了。
10：取一张饺子皮，将肉馅放在上面。
11：用手捏紧，一个饺子就包好了。
12：饺子全部包完。
13：锅中烧水，水开里面加少许盐，将饺子下进去。
14：水开再加两次水。
15：一个一个像个小元宝，鲜香味美。
16：赶紧尝一个，好吃。
小窍门
煮饺子时里面加盐，饺子皮不破还劲道。
芹菜香菇肉馅饺子
主料
面粉500g；肉200g；芹菜适量；香菇适量；
辅料
葱适量；姜适量；花椒水适量；五香粉适量；香油适量；生抽适量；料酒少许；
芹菜香菇肉馅饺子的做法步骤
1：冷水和面醒发20分钟（面不易过硬）。
2：肉馅加入花椒水搅拌。
3：将香菇芹菜切好备用。
4：加入香菇芹菜葱姜调料调配搅拌。
5：面团揉好分割擀成片。
6：包饺子。
7：煮熟饺子可以吃喽（水开以后放入饺子开三次即可捞出）。
8：蘸料醋蒜辣椒油香油。
小窍门
饺子面稍微软点口感比较好。
芹菜饺子
主料
芹菜5棵；面粉500克；猪肉馅适量；
辅料
盐6克；葱姜花椒水20ml；酱油5ml；鸡蛋1个；
芹菜饺子的做法步骤
1：面粉里加入点盐，打入一个鸡蛋
2：一边加入温水一边用筷子搅拌成絮状
3：将面揉成面团，最好揉成三光，盖上湿布放在一边醒20分钟
4：醒面的功夫我们来准备馅，将芹菜洗净摘净，切成细碎
5：往肉馅里面一点一点的打入葱姜花浇水（详细做法下面会介绍），等肉打好了往里面加入芹菜，盐，酱油，搅拌均匀
6：面板铺点干面粉，将醒好的面揉好擀皮包饺子
7：等锅烧开放入饺子，等水在开了往里再倒入点水，重复三次
8：最后一次水开，看饺子全浮上来就可以出锅装盘开吃啦
芹菜馅饺子
主料
肉末280克；芹菜1棵；
辅料
盐2匙；鸡精2匙；生抽1勺；蚝油2勺；葱花1条；
芹菜馅饺子的做法步骤
1：这是醒拉半小时后的面团
2：偷懒从超市买的猪肉牛肉混合剁好的馅
3：芹菜切末剁碎，我的刀功不好请忽略
4：放入肉末
5：放入调料及葱花
6：搅拌均匀
7：饺子皮擀好，包馅
8：最后成品，当然不只这么几个，全存放冰箱拉，想吃拿点
芹菜青椒肉馅饺子
主料
面粉500g；水270g；盐适量；猪肉馅600g；
辅料
芹菜适量；青椒2个；葱3颗；花椒粉适量；生抽2勺；料酒适量；香油少许；鸡精适量；油适量；
芹菜青椒肉馅饺子的做法步骤
1：备好食材。
2：芹菜洗净焯下水，放冷水中再冲洗后。
3：捞出。
4：切碎芹菜和青椒。
5：肉馅中放葱花及所有调料。
6：拌匀。
7：加入攥去水分的芹菜和青椒碎拌匀。
8：水开下水煮7分钟，中间放几次凉水再次烧开。
9：装盘。
芹菜肉馅蒸饺
馅料
芹菜3根
猪肉馅半斤
葱末适量
姜末适量
辅料
高筋面粉300g；80℃开水适量；
馅料调味料
十三香1勺
生抽2勺
老抽半勺
料酒1勺
盐3匙
味精1匙
鸡精1匙
花生油2勺
香油2勺
芹菜肉馅蒸饺的做法步骤
1：面粉用热水烫和面。这样的面皮筋道。
2：揉成面团，盖盖儿醒20分钟，醒面过程中揉2-3次，使面团更加光滑有韧性。
3：醒面的时候，肉馅放葱姜末用调料搅拌均匀。
4：芹菜洗干净，拍扁，在切成碎末，在切好的芹菜上撒一点盐，杀出水分，用屉布包裹住。沥干芹菜水分。
5：把芹菜放进搅拌好的肉馅里，再次搅拌均匀，如果味道偏淡，可以适量外放一些调味料。
6：醒好的面团放在案板上。
7：和包饺子似的，面团揉成长条，切成剂子。
8：檊成薄片。
9：开始包成饺子的样子，如果不会这种方法，只要包住就可以了。
10：冷水烧开，先把屉布用热水烫一下，然后放在笼屉上，用筷子铺开，放上饺子，蒸25分钟左右，关火，等2-3分钟就可以掀盖儿了。
11：美味好吃的蒸饺沾着醋，超级好吃。
小窍门
烫面的水，大概80℃吧，我把水烧开，凉了几分钟用的。
芹菜肉馅饺子
主料
芹菜适量；肉馅适量；鸡蛋适量；面粉适量；
辅料
盐适量；糖适量；酱油适量；十三香适量；五香粉适量；凉水适量；
芹菜肉馅饺子的做法步骤
1：准备材料
2：肉馅加入切碎的芹菜和一个鸡蛋，搅拌。
3：加入调料调味。
4：搅打，并且加入适量水，一起搅打。
5：面粉加入一些盐，加入水，和成团。
6：醒20分钟，和成光滑面团。
7：分小份，擀成面皮。
8：包成蛤蜊饺子。
9：开水下锅，点3次水，至成熟。
10：盛出，趁热吃哦~
小窍门
1.我选用的肉馅是猪肉和牛肉的综合，可以随个人喜好选择。2.芹菜不必切的太碎，这样吃的时候会咬到，有卡兹卡兹的声音呦~
芹菜猪肉馅饺子
主料
芹菜两斤；猪肉一斤；玉米一个；香干四块；
辅料
生抽适量；盐适量；蒜叶适量；鸡蛋一个；蚕豆酱一勺；葱适量；
芹菜猪肉馅饺子的做法步骤
1：芹菜洗净切末，放盐腌制半小时后用手把水分挤出来。
2：香干切碎备用
3：肉搅碎备用，也可以自己剁口感好些，葱蒜叶切末放入，打一个鸡蛋，放入生抽，蚕豆酱，盐和肉一起搅拌均匀腌制一会。
4：趁腌制菜和肉的时候，把玉米煮一下拨成粒
5：最后把玉米，芹菜，香干，肉馅放一起搅拌均匀，放入适量盐和三勺熟油搅拌均匀。陷料就做好了。
6：面皮我买的做好了的，如果不嫌麻烦也可以自己做面皮口感好些
7：最后饺子包好了，下锅煮。
猪肉芹菜馅饺子
主料
猪肉适量；芹菜适量；香葱适量；鸡蛋适量；面粉适量；
辅料
芝麻油适量；食盐适量；鸡精适量；调味鲜适量；味精适量；老抽适量；耗油适量；白糖适量；生姜适量；
猪肉芹菜馅饺子的做法步骤
1：所有材料洗净备用
2：面粉中加温水和成捎硬的面团醒半个小时这时候可以去剁肉馅了
3：猪肉去皮加芹菜香葱生姜剁成肉馅再加食盐鸡蛋鸡精味精白糖调味鲜老抽耗油芝麻油朝一个方向搅拌上劲
4：醒好的面搓长条切成小挤子
5：擀成饺子皮备用
6：取擀好的饺子皮放入适量的肉馅包成饺子样子随意啊
7：锅中兑水烧开下入包好的饺子
8：多煮几滚至完全漂起捞出
9：好了盛出装盘就可有吃了
小窍门
和面时加入一点盐这样煮出来的饺子皮不容易烂肉馅可以用绞肉机打碎但个人还是觉得剁出来的肉馅会比较有味道