简易西多士
主料
吐司80g；芝士片50g；
辅料
鸡蛋1个；
简易西多士的做法步骤
1：吐司切掉四周的边角。
2：放一张吐司在案板上。
3：在上面放一张芝士片。
4：然后再盖一片土司。
5：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
6：把土司片放入鸡蛋液中，均匀地沾上蛋液。
7：锅中热油把沾了蛋液的吐司片放入煎。
8：用筷子翻面，把两面煎至金黄即可。
9：简述后发案板上切成四块。
小窍门
兼职的时候全程要用小火，这样不容易煎焦，吐丝把丝边的边角去掉，这样口感吃起来会比较好。
简易西士多
主料
吐司3片；芝士2片；火腿2片；
辅料
鸡蛋1个；
调料
油少量
盐1丢丢
简易西士多的做法步骤
1：先来准备一下要用到的材料，吐司面包是我自己做的，在前面的文章中分享过做法了，需要的朋友自行查阅吧，准备鸡蛋和芝士片，准备火腿（今天早晨家里的火腿吃完了，我省略了这一项，哈哈～）。
2：把吐司片的四个边用刀切掉，这样做出的西士多不仅能形状规整好看，而且吸收蛋液更均匀，不易糊不易散。
3：准备好材料以后就可以开始组装了，以一层吐司一层芝士片一层火腿片，再一层吐司一层芝士片一层火腿片，最后把剩余的一片吐司盖在最上边，这样的顺序，将西士多组装好。
4：准备蛋液，鸡蛋鸡蛋里放一丢丢盐，打散成蛋液，倒入一个相对比较平且宽的盘子中，这样可以让包裹蛋液的工作进行的更加顺利。
5：将组装好的西士多的六个面都均匀地蘸满蛋液，这个工作应该徒手戴手套操作，用筷子或者夹子都不方便，会使蛋液蘸的不均匀，且容易使组装好的西士多散掉。
6：锅中倒入少量油，烧热后将西士多下锅煎，六个面，每一面都要键到。
7：不需要煎太长时间就要翻面，包裹蛋液以后很容易糊，只要表面有的地方出现微微的金黄色就可以了。
8：切开以后芝士会流下来的美味，简单太棒了。
蜜瓜西米盅
主料
哈密瓜半个；西米80克；葡萄8粒；牛奶30克；
辅料
蜜豆适量；蜂蜜适量；
蜜瓜西米盅的做法步骤
1：准备材料。
2：西米用开水浸泡15分钟。（加开水时一定要搅拌）
3：捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分
4：煮锅中加水烧开（一定要烧开）下入西米，煮到西米略有少量硬心即可关火，焖2分钟。
5：将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。
6：将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。
7：用挖球器把哈密瓜果肉挖出，葡萄剥去外皮，放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米。
小窍门
1、西米不要煮太久，太烂不够Q滑就不好吃了。2、感觉哈密瓜太单调也可以加自己喜欢的水果。3、哈密瓜在牛奶里泡久了会变苦，所以要现做现吃。
苦瓜盅
主料
苦瓜适量；肉适量；蛋黄适量；
辅料
淀粉适量；油适量；盐适量；葱花适量；姜适量；红椒粒适量；
苦瓜盅的做法步骤
1：苦瓜切段掏苦瓜仔，肉剁泥加葱姜盐蛋清淀粉拌匀
2：烧水少油少盐，水开后放入苦瓜，看见苦瓜变翠绿捞起
3：肉泥捏团放入苦瓜里，上蒸笼，蒸十五分钟，用苦瓜汁勾芡淋在苦瓜上
简易西红柿汤面
主料
面条适量；西红柿个1；
辅料
盐适量；食用油适量；
简易西红柿汤面的做法步骤
1：番茄切块备用
2：锅里下油，把西红柿出茄汁
3：加入适量水煮沸
4：下面条，香肠，鸡蛋等自己喜欢的食材，出锅前30秒再放入青菜
5：面条煮软后(我都是等两三分钟，夹一条起来试试到没到自己喜欢的硬度)，然后加盐关火
6：成品，是不是非常有食欲。
西红柿牛肉简易版
主料
牛里脊150g；西红柿1个；鸡蛋2个；葱花适量；
辅料
盐适量；胡椒少量；
西红柿牛肉的做法步骤
1：牛肉切薄片
2：西红柿去皮
3：肉片上撒了点黑胡椒和一个蛋清抓匀
4：西红柿切碎
5：热锅加油
6：牛肉片小炒一下，半分钟即可，盛出。
7：再稍加油，大炒，加盐，炒至出汤汁，再倒入牛肉小炖3分钟，盛出。
8：将剩下的一个鸡蛋和一个蛋黄煎炒，盛入碗中即可。再加点香菜会更好，俺家的小家伙不喜欢，故省略。
小窍门
西红柿去皮，不喜欢用开水烫，顶部用刀把表皮划破，直接用削皮刀削
南瓜盅
主料
贝贝南瓜2个；
辅料
猪肉150g；酱油适量；蒜泥适量；
南瓜盅的做法步骤
1：南瓜两个，猪肉不需要太多，刚好装满两个南瓜的量即可。
2：南瓜洗干净从顶部开刀，用小勺子把南瓜籽挖出来。
3：猪肉切薄片，加蒜泥，酱油搅拌均匀。
4：下锅炒香。
5：把炒好的猪肉片用筷子塞进南瓜盅。
6：南瓜盖紧，大火蒸十五分钟即可。
7：成品
8：好吃还不浪费。
小窍门
蒸南瓜不需要额外加食盐。
红酒西瓜盅
主料
西瓜半个；
辅料
红酒适量；猕猴桃适量；菠萝适量；
红酒西瓜盅的做法步骤
1：将西瓜切开两半，或者切掉1/3,慢慢倒入一大杯红酒，以红酒不渗出西瓜瓤为宜。
2：再放上几片猕猴桃或者菠萝片点缀一下.然后放入冰箱冷藏，过半小时吃的时候，你就能体会到什么是冰爽醉人的感觉了。
3：注：红酒选用果香型的和西瓜味比较熨帖，我用的就是北京产的大兴西瓜，加上澳洲玫瑰谷酒庄的野果香型的红酒，外加新西兰的奇异果（就是猕猴桃啦）。
冬瓜盅
主料
小冬瓜1个；香菇4朵；冬笋20克；鲜虾100克；火腿2小片；黑木耳5克；草菇90克；青豆20克；
辅料
盐2克；料酒1汤匙；鸡汤1碗；胡椒粉适量；
冬瓜盅的做法步骤
1：准备材料。
2：将冬瓜切成两部分，去掉冬瓜皮，将瓜瓤用勺子掏去，洗净干净就成了冬瓜盅。
3：蒸锅中加水将冬瓜盅放进去蒸熟。
4：焯烫青豆。
5：焯烫冬笋。
6：泡发黑木耳切丝。
7：香菇、火腿分别切丁。
8：鲜虾去虾头，去虾皮，去下线，加少许盐、料酒腌制，入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用。
9：炒锅中加油先将鲜虾头放锅里煸出虾油。
10：下香菇丁、冬笋丁、火腿丁烹入料酒，翻炒均匀。
11：最后放入焯好的鲜虾、加少许鸡汤勾芡。
12：将炒好的各种丁盛入蒸好的冬瓜盅内。
13：冬瓜盅里装入炒好的菜后将冬瓜盅扣在盘中上桌。
14：吃之前用刀将冬瓜均匀切成几瓣，所谓的白玉藏宝就是先扣在盘里最后再切开。
小窍门
1、各种食材事先焯一下水比较好。2、鸡汤很鲜，不需要再加其他调料了。3、用虾头炸出的虾油炒这道菜味道更鲜。4、冬瓜内的配料，大家可以根据实际情况自由发挥。
简易西多士
主料
吐司2片；牛奶适量；鸡蛋2个；
辅料
白砂糖一勺；
简易西多士的做法步骤
1：准备好糖、吐司、鸡蛋和牛奶。
2：将两个鸡蛋，一勺白糖和适量牛奶倒入一个碗中。
3：然后用力的搅拌吧，骚年！
4：吐司沿对角线切开。
5：然后放在搅拌好的蛋液里泡泡。
6：平底锅烧热后放些油。
7：将浸泡了蛋液的面包片放在锅里小火慢煎。
8：两面都变得金黄就可以盛出来啦！
9：一定要趁热吃才松软。